道地北方麵食館
香麻帶味,辣度帶勁
上了一桌好菜,品嚐過後
每個人喜愛的菜色都不相同
相同的是,大家都說好吃~
#熹正園東北精緻麵食
台北市內湖區文德路19號
02 2657 2766
1:30–14:00, 17:30–21:00
北方麵食館內湖 在 舌尖上的攝影師:百飲募集/美食攝影 Facebook 的最讚貼文
#仕事分享
熹正園東北精緻麵食
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位在內湖一間,
來自東北道地的精緻麵食館,和她們碰面聊完後,
有些聲音一直在身邊迴響著,老闆娘是中國人,
對東北麵食文化有很深的造詣,她指出現在有不少餐廳必須依靠調味料才能帶出風味,
吸引這些「重口味」的客人,
通常聽到這邊我心裡會覺得”不妙了”
又是一個對自己食材廚藝工法講究,
想讓消費者吃到好吃、原始、安全料理的店家,
為什麼說不妙呢?
因為這表示她們可能要面臨不小的挑戰,
在付出的成本和效應上,
尤其是在目前如此競爭的餐飲環境,
和大多分不出差異的消費者,
東西要怎麼做真的是店家自己的理(良)念(心)。
大家搜尋一下就知道,她們其實沒有餘力做額外的行銷,拍完後簡單店面做了燈片,菜單她們也自己找人排排就這樣開工了,很單純,也很原味,也是這樣的心意觸動到我~
有機會的話可以過去品嚐品嚐,和老闆娘聊聊天,她會很熱情的讓你知道什麼是她心中最正統北方麵食🤗
🥟台北市內湖區文德路19號
☎️02-26572766
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:: Photographer Nick Li
:: Assist partner Pin Ting Lo / Yu Hsin Wang
IG nick0968p
#舌尖上的攝影師
#合作洽詢
#自由心證系列
北方麵食館內湖 在 新聞主播朱芳君 Nina Chu Facebook 的最讚貼文
2013/6/1 Sat. 【香Q麵食好勁道】
大家晚安!這週末你怎麼過?
哈,芳君一心二用!
電視看【美食按個讚】
電腦看【2010周杰倫超時代演唱會】,
雖然覺得自己有點好笑
但是週末很短暫,要好好把握嘛! (歪理)♥♥
俗話說南米北麵,
原本是北方人當作主食的麵條,隨著時代創新、竟然也可以這麼有層次、有這麼多不同口感,演變出這麼多的風味小吃!
芳君吃麵除了講究湯頭,一定選中等偏寬的Q麵!
店家資訊在這囉↓↓↓↓↓↓
1.店名:老胡麵館(南投"牛肉麵"熱賣半世紀)
地址:南投市中興新村光華路98號
電話:049-2312-845
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00(週一公休)
推薦:
牛肉麵
滷味
1-2.店名:王品桂花酸梅湯(南投50年"煙燻酸梅湯")
地址:南投市中興新村光華路88號
電話:049-2335-888
營業時間:08:30~19:30
推薦:酸梅湯
2.店名:劉山東牛肉麵(台北60年"山東清燉牛肉麵")
地址:台北市開封街一段14巷2號
電話:02-2311-3581
營業時間:08:00-20:00
推薦: 各式小菜
清燉牛肉麵
3.店名:早安早點(嘉義"貼爐炭烤燒餅"咬勁足)
地址:嘉義市延平路15號
電話:(05)278-3776
營業時間: 0600-1000
推薦:碳烤燒餅
4.店名:萬國酸菜麵(西門町60年"酸菜蛋包麵")
地址:台北市漢口街2段42巷2號
電話:02-2370-8643
營業時間:06:00-13:30
推薦:酸菜蛋湯麵
餛飩湯
雞腸
5.店名:UDON讚岐烏龍麵(台中"烏龍麵"新鮮現做)
地址:台中市北區衛道路240-5號
電話:04-22354277
營業時間:1100-2000
推薦:豆皮烏龍麵 (天婦羅另計)
天婦羅炸蝦
6.店名:富玉屋("冰烏龍麵"混搭番茄果凍)
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
電話:02-2778-5255
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
推薦:番茄涼麵套餐
豆皮烏龍麵(附炸物)
7.店名:東東麵食(全台唯一"番茄冷湯麵")
地址:台北市內湖區港墘路110號
電話:02-2799-3344
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
推薦:番茄冷湯麵
乾拌牛肉麵
蔥油餅
8.店名:樂麵屋(拉麵新吃法"口感任你選")
地址:台北市大安區大安路一段83巷10號
電話:02-8772-8159
營業時間:1130~2200
推薦:叉燒蕃茄豚骨沾麵
特製叉燒鹽味拉麵
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