關於 北海道泡芙蛋糕做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍓🍭竹北的玻璃糖精緻西點屋是一間童趣的可愛甜點店.滿滿的可愛精緻甜點主廚都賦予可愛的外型與裝飾.如此夢幻的浪漫元素深受少女們青睞.可愛的多肉的小花園~圓圓胖胖的造型群聚讓這矮牆瞬間變成了網美牆,在可愛的小花園裡來杯極品咖啡,享受玻璃糖甜蜜蜜的午茶時光.
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詳細圖文:http://jct.tw/new/news_443.html
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🍩藍帶經典
這是主廚從日本取得藍帶認證的代表作品,也許是因為有香蕉的關係.有一種熱帶叢林到處有著猴子即視感.主要是慕斯組成,巧克力酥,疊上香蕉水果慕斯和比利時巧克力慕斯~旁邊兩片是巧克力的樹葉感裝飾著,撒上糖霜和可可粉~劃開慕斯還有巧克力蛋糕及巧克力脆球.蛋糕與脆球讓口感層次增添不少.
🥮生巧克力泡芙塔
比常見的生巧克力塔還要再多了隻可愛的刺蝟!!眼睛和眼球甚是那水汪汪的大眼感都是需要一個步驟一個步驟的完成~以比利時巧克力與法國鮮奶油卡仕達製作.酥脆塔皮內餡微甜不膩,這泡芙也是自己製作,吃起來口感鬆綿,淋上巧克力形成巧克力脆皮.配著茶點是不錯的選擇~
🍩檸檬塔
主廚以檸檬餡、香草蛋糕、紐西蘭天然奶油製作而成.改變檸檬餡的做法改以類似用蒸的方式製作.再以紐西蘭天然奶油與檸檬交織點綴成刺蝟般的外皮.檸檬味道非常濃郁,吃起濃郁綿密的口感,和我同樣口味的可以來試試看~
🥮原味生乳捲切片
招牌的原味生乳捲使用蜂蜜、北海道乳霜製作.使用自己調配不同種類的麵粉比例做成的蛋糕體包著北海道乳霜.聞起來有好有蜂蜜和香草味道,入口綿密蜂蜜味道充滿嘴中.生乳酪吃起來非常清爽不膩~
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玻璃糖精緻西點屋
地址 : 新竹縣竹北市福興東路二段166號
時間 : 10:00 ~ 21:00
電話 : 036670732
粉專 : https://www.facebook.com/bolisugar/

大家等好久的莉雅法式烘焙初/中/高級系統程表終於出來了，ㄧ共11堂課循續漸進帶領任何人成爲烘焙高手，最可貴的是《莉雅主廚不只教你技巧，還讓你學會最好吃的食譜👋👋👋》（這都是上百位學生票選出來最❤️甜點）,還附上2016下半年度上課日期，小小班教學每班3-6人，莉雅主廚親自授課，還等什麼趕快私訊報名。ps.甜點圖片請按下面聯結. 報名兩堂課享有95折，三堂以上9折，舊生報名還贈送日本低筋麵粉1包250g（報名ㄧ堂課送一包，妳們都知道送莉雅主廚最❤️用但也是最貴的那一個牌子）
Ps. 已經完成法式烘焙系統課程的學員們，莉雅主廚9月份還有其他課程，這幾天就會公布。

「轉貼莉雅主廚部落格"莉雅甜甜廚房"」

莉雅最受歡迎11堂課13款法式甜點
(由簡入深成為甜點達人)
我將過去兩年多來在教過的課程當中整理出最受到學生喜愛的13款甜點,並且依照難易度(初/中/高級)排列,學習不同的烘焙技巧, 如此一來學生們不僅學到美味的甜點,同時還可以增進自己的烘焙能力.

初級介紹
我特地設計不論你是烘焙老手，還是完完全全的初學者（包含小朋友）都可以輕輕鬆鬆學會這些不僅好吃又美味的初級甜點. 不需要特殊器材與材料, 簡單運用常見的食材與一般家裡都會有的器具, 學會後在家裡只需要短短的時間就可以完成美味的甜點. 自己做甜點, 不僅食材來源有保障，而且跟家人朋友一起做甜點，還可以增進彼此的感情．

初級學習重點:
1) 歐美傳統糕點製作:布朗尼,英式司康
2) 法式經典小蛋糕:檸檬馬德蕾,費南雪
3) 糖油拌合法:老奶奶檸檬蛋糕
4) 法式泡芙製作:珍珠泡芙

初級一到四堂全報優惠 費用:$6840(原價$7600)

初級第一堂: 比利時巧克力布朗尼與檸檬馬德蕾

上課日期:
9/10, 11/5 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三上午班(初級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3610 原$3800

布朗尼很容易製作，但課堂上會告訴我製作布朗尼多年以來的秘密與想要烤出風味十足又有美麗小肚肚的濕潤馬德蕾就一定要來上課。

初級第二堂: 老奶奶檸檬蛋糕
上課日期:
9/24, 11/19 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三上午班(初級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3610 原$3800

學生們一致推崇最美味的磅蛋糕. 檸檬蛋糕是我在藍帶習得的甜點之一,雖然只需要基本的食材,卻可以做出不凡的美味.蛋糕體有著綿密口感，檸檬清香與酸味加上特調的糖霜中和，吃到酸甜的好滋味。

初級第三堂:覆盆莓費南雪與英式斯康

上課日期:
9/8, 12/3 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三下午班(初級第三堂與第四堂)14:00-18:00優惠$3610 原$3800

司康 顛覆大家對司康又乾又硬的印象，教你做出蓬鬆又濕潤的巧克力司康 。費南雪最大的特色是，充滿濃厚的杏仁味，以及添加了焦香奶油，所散發出的榛果香氣。莉雅老師教你，輕鬆做出完美的焦糖奶油，讓你的費南雪吃起來更有深度。

初級第四堂: 珍珠小泡芙
上課日期:
10/22, 12/17 周六 10:00-12:00 $1900
9/7, 10/5, 11/2, 12/7 周三下午班(初級第三堂與第四堂)14:00-18: 00優惠$3610 原$3800

泡芙來自於法國，蓬鬆口感。莉雅的珍珠小泡芙，吃過的人都說是最好吃的泡芙。尤其是剛出爐的珍珠泡芙著酥酥的外皮搭配甜甜脆脆比利時進口的珍珠糖超級美味.
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中級介紹
中級課程有些許難度, 法式塔皮的製作繁瑣, 製作麵團 -> 鬆弛-> 整形->鬆弛->入烤箱, 任何其中的步驟沒有做好,塔皮就不會香酥脆. 我特地設計兩種不同塔皮製作方式的課程, 一種是使用室溫奶油來製作,一種是使用冷藏奶油來製作, 一旦學會這兩種幾乎所有的塔皮製作都會也問題. 另一個中級課程重點是戚風蛋糕, 戚風蛋糕要做的好吃最重要兩點就是蛋白打發的程度與攪拌的手法, 課堂上就會教授如何打出戚風蛋糕製作最佳蛋白霜與秘密攪拌技巧, 即使不加任何泡打粉蛋糕也可以很輕盈.

中級學習重點:
1. 職人戚風蛋糕製作與鮮奶油抹刀技巧:水果鮮奶油蛋糕,香蕉巧克力蛋糕
2. 室溫奶油製作塔皮技巧: 法式檸檬塔
3. 冷藏奶油製作塔皮技巧: 生巧克力塔

中級一到四堂全報優惠 費用:$7200(原價$8000）

中級第一堂: 法式經典檸檬塔

上課日期:
9/11, 11/6 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三上午班(中級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3800 原$4000

我在藍帶習得的檸檬塔，絕對是最正統的做法(室溫奶油製作塔皮法)。莉雅招牌的香脆法式塔皮， 室溫奶油製作塔皮，又香又脆，一口接一口，會吃上癮的美味。

中級第二堂: 苦甜生巧克力塔

上課日期:
9/25, 11/20 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三上午班(中級第一堂與第二堂)9:00-13: 00優惠$3800 原$4000

莉雅招牌的香脆法式塔皮，冷藏奶油製作塔皮法，製作極濃郁的巧克力內餡與脆硬塔皮.

中級第三堂: 香草蜂蜜戚風蛋糕 (中級)
上課日期:
10/9, 12/4 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三下午班(中級第三堂與第四堂)14:00-18: 00優惠$3800 原$4000

學生們一致推崇他們吃過最好吃的原味戚風，打破你對戚風蛋糕的印象，做出濕潤又綿密的戚風蛋糕,還教授蛋糕鮮奶油抹刀手法。

中級第四堂: 超濕潤的巧克力戚風蛋糕(中級)
上課日期:
10/9, 12/4 周日 10:00-12:00 $2000
9/21, 10/12, 11/9, 12/14 周三下午班(中級第三堂與第四堂)14:00-18: 00優惠$3800 原$4000

學生們一致推崇他們吃過最好吃的巧克力戚風，打破你對戚風蛋糕的印象，口感柔軟細膩且濕潤。濃郁鬆軟的巧克力戚風蛋糕，抹上鮮奶油，加上水果，外觀一百分，吃起來更豐富，餐桌上最誘人的美味。

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高級介紹
慕斯 mousse 本意就是很輕柔像雲朵一般, 蓬鬆不膩的口感. 慕斯蛋糕本身比較複雜是多重組合,內涵至少一個蛋糕體與一個慕斯體 . 慕斯的製作一定會需要鮮奶油與吉利丁, 因此者兩者的運用方式技士高級般的重點. 我特地設計三種不同慕斯蛋糕課程,來說明三種主要製作慕斯的方式: 炸彈麵糊法, 直接法, 沙巴庸法, 只要學會這三種很快已就會製作各式各樣的慕斯蛋糕達人.

高級學習重點:
1. 炸彈麵糊製作幕斯技巧與巧克力淋面製作: 豪華巧克力蛋糕
2. 水果慕斯與全蛋海綿蛋糕製作: 草莓夏落特
3. 沙巴雍製作慕斯技巧與手指餅乾製作: 經典提拉米蘇

高級班第一到第三堂全報優惠價$5940（原價$6600）

高級第一堂: 豪華巧克力蛋糕
上課日期: 9/24 周六 15:00-17:30 $2200

這款豪華巧克力蛋糕是我在試過很多食譜後整理出來最好吃但也做好操作的巧克力慕斯蛋糕. 豪華巧克力蛋糕有巧克力蛋糕體,炸彈麵糊製作幕斯技:巧克力慕斯, 巧克力淋面.

高級第二堂:莓果夏落特
上課日期: 10/9 周日 15:00-17:30 費用$2200

草莓慕斯蛋糕也是我在藍帶習得的甜點之一,使用直接法製作水果慕斯, 她有著像扇子般美麗的側面.只要將食譜中的草莓果泥的份量換成任何你喜愛的水果(芒果,藍莓....)就可以做出不同的美麗又美味的法式經典夏洛特蛋糕

高級第三堂:經典提拉米蘇
上課日期: 11/20周日 15:00-17:30 費用$2200

蛋糕熱門款，提拉米蘇。細緻的馬斯卡朋乳酪餡加上香濃咖啡使用沙巴庸慕斯製作方式，吃進嘴裡層次感爆發，交替出苦、甜、香,，教你如何做如此豐富味蕾的提拉米蘇。還可以加入酒香，成為大人口味的甜點。
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其他法式烘焙課：不定期開課（4人以上可私下開課）

大師班(必須修畢所有初中高課程)
1.北海道乳酪塔(大師級)
2. 布丁乳酪燒(大師級)
3. 豪華巧克力塔 (大師級)

磅蛋糕專區
1.橙香酒醋巧克力磅蛋糕(初級)
2.台灣桂圓磅蛋糕(初級)
3.香蕉核桃磅蛋糕(初級)

戚風蛋糕專區
1. 小山園抹茶戚風(中級)
2. 檸檬戚風(中級)

咖啡廳/甜點店甜點
1. 覆盆子法式水果軟糖(中級)
2. 香草舒芙蕾(中級)
3. 熔岩巧克力(初級)
4. 法式烤布蕾(初級)

手工餅乾
1. 核桃雪球(初級)
2. 巧克力鑽石(初級)
3. 香草鑽石(初級)
4. 蘭姆葡萄餅乾(初級)
5. 義式脆餅(初級)
6. 美式巧克力餅乾(初級)

法式甜塔專區
1. 蘋果塔(中級)
2. 百香塔(中級)
3. 焦糖香蕉塔(中級)

高難度甜點
1.巧克力馬卡龍(高級進階)
2.夾心巧克力Chocolate Bonbon(高級進階)
3.千層蝴蝶酥(高級進階)

上課地點: Leah Cafe & Patisserie 台中市北區五義街138號
電話:04-22075800
報名方式:FB [莉雅 Leah Cafe & Patisserie] 私訊報名

http://patisserieleah.blogspot.co.uk/search/label/Patisserie%20烘焙課程?m=0

[莉雅法式課程 最新3月課表公告]
雖然才2月初，但所有2月課程都已經額滿，想報名3月課程，請盡量提早報名。

3月課程
3/1 基礎裝飾:擁有很多花嘴卻不知如何使用？想要裝飾蛋糕不知如何下手？此堂課教授使用不同花嘴與基本但很高雅的裝飾技巧。

3/2 初級密集班: (上午)馬德蕾,費南雪,超好吃的老奶奶檸檬蛋糕.. (下午)濕潤的英式巧克力司康,核桃香蕉蛋糕, 與兩款做法簡單但十分美味的餅乾。

3/4 中級:不能錯過的酸溜溜法式檸檬塔

3/5 熱門:百香果塔
製作義式蛋白霜與熬煮百香果餡。上過此課的學生們說'沒想到百香塔竟然是這麼美味'

3/6，3/19 熱門: 聖諾黑泡芙
美的就像是法式甜點店販售的精緻小巧個人甜點。

3/8 馬卡龍專班（抹茶，莓果，伯爵）
ㄧ次學會三種馬卡龍

3/12 中級: 水果鮮奶油蛋糕
超級好吃的日式戚風蛋糕與鮮奶油抹刀技巧

3/13 New 提拉米蘇蛋糕
製作難度較高的提拉米蘇幕斯與自製手指餅乾

3/15 糖花: 純潔小花
適合初次接觸英式糖花，此課程從最基本製作與認識糖花麵糰開始，到上色麵糰，與不使用任何模型如何製作小花與葉子。

3/16 中級密集班: （上午）法式經典檸檬塔與超好吃水果鮮奶油蛋糕。（下午）法式鹹派，水果大泡芙

3/18 中級: 法式鹹派

3/29 甜塔專班: 水果塔,蘋果塔,生巧克力塔

3/23 高級密集班：（上午）巧克力/咖啡馬卡龍與北海道生乳捲，（下午）巧克力幕斯蛋糕與每個人都喜歡的莓果夏洛特。

3/25 中級:水果大泡芙

3/26 高級：法式千層蝴蝶酥 製作過程超級麻煩，但千層蝴蝶酥非常非常好吃，吃了就停不下來。

3/27 布里歐麵包: 杏仁布里歐, 布里歐吐司, 葡萄布里歐。
布里歐是ㄧ種介於蛋糕與麵包之前的麵糰，雖然是麵包，但含有豐富奶油與雞蛋，風味十足像甜點般。此課程教大家如此製作布里歐麵糰與利用此麵糰同時做出三種成品。

報名方式：私訊
繳費方式：atm轉帳
（詳情請看課表）


莉雅的理念與堅持 Our Philosophy

*使用最好的食材 Best Ingredients
莉雅主廚堅持沒有好的食材,不可能做出好的甜點
所以課堂上都是使用世界級最好的食材, 包括法國鮮奶油, 法國奶油, 新鮮香草籽, 新鮮水果, 農場直送鮮乳.......

*最好的老師與食譜 Best Chef & Recipes
所有的食譜都是經過莉雅主廚多次的測試不斷, 雖然是法式甜點, 但減少了甜度多點健康, 來上課的學員們回家後也容易上手做給家人享用. 親手做健康的美食"分享"給心愛的家人, "分享"的概念就是莉雅主廚 最開始動手做甜點課的初衷.

*極小班教學 Mini Class
密集班2-3人, 單班2-4人, 藝術課程2-8人

常見Q & A
1. Q: 請問我沒有經驗可以上進階班嗎?
A: 沒有經驗是可以上中級或高級班. 中級與高級班班上課步驟比較快, 入
門課程節奏比較輕鬆適合完全沒上課的學員.
2. Q: 上課可以攜伴參加嗎?
A: 因為教室場地有限,無法攜伴參加.
3. Q: 上課需要帶甚麼? 或注意甚麼事情嗎?
A: 什麼都不需要帶, 因為上課地點是專業廚房, 請穿著整齊乾淨, 長髮者請將頭髮綁起來.
更多課程資訊 http://patisserieleah.blogspot.tw/

00:00 開始
00:09 跟UNY的關係
00:16 尖沙咀谷辰走的路線
00:37 金句一
00:50 看這條影片的著數
00:55 金句二
01:05 來這裏的原因
01:20 谷辰第一個賣點
01:25 THE SALFEE BAR
01:47 谷辰設施
01:58 谷辰吃喝價位
02:08 點解叫SALFEE
02:28 谷辰第二個賣點
02:40 米角（Kome Korner）
03:07 米角和THE SALFEE BAR營業時間
03:17 谷辰室內設計風格
04:13 金句三
04:17 谷辰第三個賣點
04:49 店內售賣什麼
05:11 跟HKTV mall比較價錢
05:43 日用品特別推介
05:55 「毛囊角化症」
06:15 食品推介
06:28 健康食品推介
06:54 用途廣泛
07:03 椰子油如何減肥
07:23 什麼叫｢抗性澱粉｣
07:55 日本手工啤酒推介
08:19 甜品推介
08:45 地址和交通
09:15 是咁的環節


#尖沙咀谷辰 #尖沙咀 #谷辰 #GuuSan #TST #日式百貨超市 #日式百貨 #日式超市 #驚安之殿堂 #HZentre #谷辰guusan

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

今日會為大家介紹一間位於尖沙咀中間道新的日式超市

它是恒基兆業旗下繼UNY之後，

成立一個新品牌日式精品生活雜貨店「谷辰GUU SAN」

非Jur 神，人家走高級路線，比尖沙咀AEON SUPERMARKET

和驚安更高檔，雖然我覺得它的價錢比前兩間超市貴

但我相信他們都一定有一班支持者

日式超市在香港越開越多，多多都有?同的捧場客

所以你們最好看到尾影片，

幫我用whatsapp Facebook分享給朋友

最緊要有得揀 ，格價不會眼坦坦

我知你們好鍾意聽”是咁的”環節, 那麼一定要看到最尾

今日我不會講十大必買，因為真的非我平日去開的超市

不過你們都應該看看這條片，

因為你若不看過價錢，你又何知將來買會平幾多呢

正如有人話愛過方知酒濃，睇我介紹不會捉蟲

雖然這裏非我平日去開的超市，

不過如果有朋友約我去尖沙咀我都會約這裏

因為個環境真好舒服，有凳坐

即使你不買飲食，坐久都沒人趕你走，

而且平過坐附近酒店coffee shop

事不宜遲，快看這裏有什麼買，Are u ready?

「谷辰」是全新一站式日式精品生活雜貨店，

劃分為3大區域，我覺得最吸睛就是THE SALFEE BAR

結合 salad bar 和 coffee shop 概念，

提供自家烘焙咖啡及每日九款富創意配搭的營養沙律，

有南美西瓜生菜沙律、椰香咖喱甘筍蝦仁沙律、

松露香草醬車輪粉沙律等，用料新鮮，

買完食物之後，可以坐在門口附近吧檯

設有充電位，坐著嘆下咖啡看書、玩電腦, 好文青

價錢跟starbucks差不多 ，由於這邊酒店較多

而且尖沙咀的茶餐廳亦買少見少，執得就執

所以是個好Chill的休閒地方

「Salfee」一字是由Salad與Coffee而來的

他們想營造一種有品味High-end 的感覺

同時亦是取材於Selfie這個字的諧音

作為店舖一個icon，instagrammable或IG-able

透過social media，令到顧客或店舖能夠做到

To see and To Be Seen

店舖第二個賣點就是米角（Kome Korner）

米角飯糰全由專業師傅親手捏製，嚴選健康營養食材，

以日本食材現場新鮮製作多款不同的健康手工飯糰便當，

100%採用日本米，提供日本最優質的珍珠米之一的

傳統秋田小町米、五穀米、黑米等不同有營選擇,

食落飯香十足，包裝簡潔精美，超有和式風味

亦有自家濃湯、野菜料理、宇治綠茶、京都茶葉產品等

米角和THE SALFEE BAR朝早八點半開始serve早餐

如果在附近上班的朋友就可以有多個選擇喇

店裏面除了設有吧檯之外，還有小corner旁邊

亦有些座位給你等人 ，旁邊有一幅和風小瀑布 ，

整間店舖的設計滲入絲絲的禪意，

建築素材用好多木質、竹的顏色物料等等天然素材

運用簡約線條、自然的氣氛, 營造一種簡約風格，

燈光配合色調單純、有協調性，揉合溫暖的自然光線

貨架不會密質質，營造廣闊的空間感,

背景音樂選擇柔和的演繹，這裹絕不會聽到洗腦歌

客人在店舖裏面的購物體驗，整體能重拾內心寧靜

畢竟禪最大目的, 就要做到內心自在， 清靜安穩的感覺

所謂“佛在靈山莫遠求，靈山只在汝心頭，

人人有個靈山塔，好向靈山塔下修。

明就明，唔明就楊明!!!

這間店第三個部分就是沢屋 SAWAYA

主張出售零包裝或少包裝的營養食材、

還有日式精選雜貨、綠色健康果仁、

五穀雜糧、日式調味料等等，

客人更可以隨心選購所需要的分量，減少使用包裝，

提倡 Go Green，Stay Healthy的生活態度

他們亦有售三種頂級特色日本米，有禮盒包裝

中秋節送禮不一定買生果或月餅那麼行貨

這裏有一般日本生活百貨超市的新鮮蔬果、

健康零食、急凍和包裝食品、嬰兒用品、生活雜貨、

個人日用品，有些在其他日式百貨超市都有,

那我就不會重複講了，除非我覺得

它賣得比別店平又或外面找不到我就會介紹啦

像這個日本急凍室津全殼蠔, 乜乜tv mall賣緊105hkd

這裏賣83hkd, 每盒8隻。有兩種食法

1.將蠔(連盒)放入微波爐叮6分鐘即可食用！

2.將蠔解凍後！可以 蒸,燒烤, 火鍋....等！

室津蠔被日本人形容為海底的牛奶。厚大肥美，

蠔味十足。微微的海水味加上蠔身的鮮甜味道，

值得一試，日用品好多都在其他日式百貨有得賣

除了這個我覺得幾特別，出面好少見到

重曹手臂石鹼，可以去角質層，尤其是手臂有瘡瘡的人

手臂上的小紅點其實好大機會不是暗瘡，

反而是一種叫「毛囊角化症」的遺傳皮膚問題，

會令毛囊周圍細胞角質過度堆積, 亦可能代表營養不均，

身體缺乏鋅和維他命A，要多吃魚類、南瓜、蘋果等食物

這個井上烤小魚高湯即食粥, 特別鮮甜嘅

如果大家沒什胃口，又不想咁齋食白粥，

就可試試這個，22.9不算太貴, 大部分人都負擔得起

這個來自泰國的加康栢椰子

有機冷壓特級初榨椰子油710毫升

它以先進離心冷壓技術製作,

100%保留天然冷壓椰子油之營養

無精煉; 只帶有輕淡椰子味，

GMP是藥品生產之嚴格標準,

保證品質及質量優勝, 用途廣泛

在食用方面可以用作煮食油或 直接食用,

或混合飲品, 沙律, 米飯, 燕麥片或炒粉麵

椰子油可減肥， 一碗飯相當於約240卡路里，

根據美國《時代》雜誌Time Magazine報導，

煮飯的時候，把一茶匙的椰子油加入沸水中，

把米煮40分鐘，然後放進雪櫃12個小時，

進食時，再拿出來加熱，

這個煮法會令飯多了10倍的｢抗性澱粉｣。

原理是當飯剛煮熟的時候，當中的葡萄糖結構比較鬆散，

但是椰子油可以令飯的結構更加堅固，

加上當飯放涼之後，葡萄糖分子會重新排列，

再變成｢抗性澱粉｣，相對就減少了60%的卡路里。

其他用法可以潤膚, 按摩油, 驅蚊油,

防曬油,同埋當護髮素用，

這裏有個craft beer越前福井浪漫麥酒，

happy hour可以來買完之後在吧檯飲，好Chill㗎

泡沬細緻，碳酸口感幼滑，百份百以大麥釀造，

發酵後無進行過濾工序入樽，

保留釀造時帶出的獨有風味，

微微的苦澀餘韻更添層次感。味道豐富，酒質醇厚

這裏有幾款甜品都是好吃的，

像這個北海道抹茶紅豆班戟蛋糕

一盒有四件 ，甘香的班戟外層，

包著由北海道的牛奶，加上抹茶忌廉和紅豆，

班戟與忌廉層層重疊，滋味無窮。

北海道大地の歡泡芙，抹茶味,

純正北海道牛奶的濃醇內餡

加上宇治抹茶雪糕的口感, 徹徹底底融化你個心

谷辰位於尖沙咀中間道15號，全新商廈H ZENTRE地舖

佔地逾5,000平方呎，地鐵尖東站L1,

即郵政局斜對面或尖東站K出口、

尖沙咀站D1出口，及天星碼頭，

無論你乘搭什麼交通工具

或揸車來都好方便, 看完影片

記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留個表情符號以示支持呀，又來到是咁的環節喇

話說有一日我朋友阿成去了一個舊唐樓工作

工作完後, 他就搭?，想離開這棟大廈

你知道舊唐樓的?都運作較慢, 所以等得比較耐

終於等到喇, 一打開門, 就見到一個打扮得花姿招展

滿有自信的肥女人，阿成不以為然就行入?裹面

部?好靜, 因為只有他倆

說時遲那時快, 突然間傳來一個巨響,

不用問都知道發生什麼事啦,

但是?真的行得好慢才到地面

阿成已經好冇禮地用手掩住口鼻, 但終於都忍不住

.......睇片啦!!!
這世界竟有這種人, 記得幫我將影片分享給朋友呀, 88!

成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

請用片右下角調4K睇片。
＃健康沙律＃ココナッツオイル減量＃日本のデザイン


H Zentre | [AEON SUPERMARKET]より高級な、和風デパートスーパーマーケット| Tsim Sha Tsui Gu Chen

本日は、ミドルロードにある新しい日本のスーパーマーケット、Tsim ShaTsuiをご紹介します。

UNYの後、ヘンダーソンランドの子会社です。

新ブランド和風ブティックライフスタイル食料品店「GuChenGUUSAN」を設立

それはJurの神ではありません、人々はTsim Sha Tsui AEONSUPERMARKETよりも優れた高度なルートを取ります

ヘジンガンは最初の2つのスーパーマーケットよりも値段が高いと思いますが、より高級です

しかし、私は彼らがサポーターのグループを持っている必要があると信じています

日本のスーパーマーケットは香港でますますオープンしていて、ますます多くのファンがいます

だからあなたは最後のビデオを見た方がいいです、

whatsappfacebookで友達と共有するのを手伝ってください

最も重要なことは選択をすることです、価格は率直ではありません

「はい」のリンクを聞きたいので、最後を見る必要があります

平日に開店するスーパーマーケットではないので、今日は必需品トップ10についてはお話しません。

しかし、皆さんはこのビデオを見る必要があります、

価格を読んでいない場合、価格がいくらになるかをどうやって知るのですか？

一部の人々がそれを愛したときにワインが強いことを知っていると言うように。

これは私のいつものスーパーマーケットではありませんが、

でも友達からチムシャツイに行くように言われたらここで予約します

環境がとても快適なので、座るスツールがあります

食べ物を買わなくても、長時間座っていても誰もあなたを追い払うことはありません。

そしてホテル近くのコーヒーショップ

それ以上の苦労なしに、ここで何を買うべきか見てください、あなたは準備ができていますか？

懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

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街上看到美美的杯子蛋糕
其實做法不算很難
只是步驟有點多,需要耐性和愛心
但最好玩的地方就是一切都是自己製造的
吃起來會特別幸福的♥

更多Yummy的食譜-
（´∀`ლ）✿✿ 來動動手 北海道牛奶蛋糕:
http://www.youtube.com/watch?v=H6LeZ0...

(́థ◞..◟థ‵) 給自己振作的治療系甜點 夾心脆皮泡芙:
http://www.youtube.com/watch?v=AEJe2o...

Enjoy ♩