《大家好,我是無麩質蛋餅》
#無麩質
#蛋餅皮
✍️材料:(1-2張皮)
在來米粉40克(多一點口感可以一半用地瓜粉)
雞蛋1顆
青蔥(視個人口味)
紅蘿蔔(視個人口味)
鹽巴
水 20c.c(調製粉漿稠度可以滑動但不會過稀)
✍️做法:
1.青蔥、胡蘿蔔洗淨,切蔥花及胡蘿蔔切碎備用。
2.雞蛋打入粉與步驟1材料、鹽巴攪拌後「視濃稠度」加水形成粉漿。
蛋餅皮其實有很多口感的,這真的要看自己喜歡哪種,我是看當天想吃哪種,大部分喜歡外酥然後裡面有Q彈性的,好像中南部手工蛋餅皮有這樣,目前最喜歡的在念大學時大一校區在北港,媽祖廟附近的一條巷弄內有家蛋餅,記得叫阿國蛋餅,慶幸自己還記得。😭
但它們家是桿的手工餅皮,比較不是粉漿型蛋餅了,也偏油,已經有點是油炸的狀況。
這次用無麩質的粉漿取代麵粉,如果喜歡Q彈感重一點的人要用中小火,不要煎到過熟,有點上色就要翻面,然後後面放料都建議小火進行。
無麩質對我脹氣的感覺是有差異的,不過是在我嘗試無麩飲食後才感受到的,所以我覺得自己是 #麩質過敏 沒那麼嚴重的人,大家對自己身體有興趣的話,不妨試試,感受一下!
#有好多低醣跟無麩想研究啊~
#最健營養師
#無麩質蛋餅皮
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味 雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店,到現在還是遵循古法,用慢火熬煮麥芽十多個小時,小麥草也是自己種植,家族四代,一心一意就只做好一件事,讓透著金黃色的古早味棒棒糖,繼續在顧客嘴裡香甜。 西螺目鏡仔麥芽酥 電話:05-5870398 地址:雲...
「北港大餅比較」的推薦目錄:
- 關於北港大餅比較 在 減重營養師Sabrina的美胃人生 Facebook 的最佳貼文
- 關於北港大餅比較 在 許瓊月 營養師 Facebook 的精選貼文
- 關於北港大餅比較 在 Facebook 的精選貼文
- 關於北港大餅比較 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於北港大餅比較 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
- 關於北港大餅比較 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
- 關於北港大餅比較 在 [問題] 請問朝天宮附近大餅在地人比較推薦哪? - 看板Yunlin 的評價
- 關於北港大餅比較 在 #問北港大餅 - 美食板 | Dcard 的評價
- 關於北港大餅比較 在 北港大餅哪一家好吃的推薦與評價,DCARD、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於北港大餅比較 在 北港大餅哪一家好吃的推薦與評價,DCARD、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於北港大餅比較 在 北港大餅哪一家好吃的推薦與評價,DCARD、FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於北港大餅比較 在 Re: [閒聊] 北港大餅試吃- 看板GetMarry - PTT網頁版 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [請益] 狀元餅該選長益跟日興堂- getmarry | PTT職涯區 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [閒聊] 北港大餅試吃| GetMarry 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於北港大餅比較 在 北港日香珍囍餅 - Facebook 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [問卦] 真的很少年輕人喜歡吃傳統大餅嗎? - Gossiping 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [問題] 日興堂VS長益中式喜餅狀元餅大抉擇+試吃 - Mo PTT 鄉 ... 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [問卦] 真的很少年輕人喜歡吃傳統大餅嗎? - PTT八卦政治 的評價
- 關於北港大餅比較 在 雲林.北港【朝天宮美食】日興堂喜餅-麻荖(米粩,麻老)製作過程 ... 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [閒聊] 北港大餅試吃 - PTT Web 的評價
- 關於北港大餅比較 在 [問題] 推薦的大餅? - 看板Yunlin | PTT台灣在地區 的評價
北港大餅比較 在 許瓊月 營養師 Facebook 的精選貼文
㊗️全天下的媽媽母親節快樂
還有我最愛的媽咪母親節快樂
最..最..最愛妳了❤️
我們沒有什麼大富大貴
但從我有記憶以來
我想要什麼東西
不用哭不用鬧,只要眼睜睜的看著我喜歡的東西
妳就會買給我
玩具反斗城裡的
芭比娃娃、玩超級瑪莉的紅白機、還有故事書...
連弟弟很愛的遙控汽車、一組又一組的模型車..
什麼都有😀
知道我喜歡跟妳在家裡不愛去學校
所以幼稚園我也都只去半天就帶我回家
妳說是為了訓練我過團體生活
不然不去幼稚園也沒關係
國小妳擔心我危險
所以每天接送我上下學
還有中午都會幫我準備厲害的便當
像外面賣的一樣,我每天都好期待
妳做的便當都讓我的同學羨慕
還問說:可以跟許媽媽訂便當嗎😂
每次學校有活動
慶生會還是運動會之類的...
妳就會買一整箱的餅乾跟飲料請全班同學
我都覺得我同學應該比較喜歡許媽媽吧😬
學校老師想要幫同學課後輔導
找不到地方
我們家離學校近,也有多的空間
騰出一個用不到的區域
讓老師來我們家幫其他同學課後輔導
重點是我不喜歡課後輔導,我沒參加
妳也從不收場地費,妳人就是這麼好
喔!對了!
我小時候學校的遠足妳也必跟
雖然那時候心理覺得為什麼要跟著去
但我知道因為妳擔心我還小不會照顧自己
現在回想起來,妳真的很愛我耶❤️
等我長大一點,我想要學煮飯跟洗碗
妳就叫我去看我的故事書,不用學這個沒關係
於是我就被妳寵得跟小公主一樣了☺️
到了國中我自以為要學習獨立
跟妳說我要跟同學一起騎腳踏車去上學
妳二話不說馬上帶我去買捷安特
然後我只跟同學騎了一天
我就說媽媽好累喔!我不想騎車了!
所以我國中又是妳無怨無悔的接送我3年😬
到了高中從屏東到高雄去唸書
妳們捨不得我搭車太辛苦
就這樣又高雄屏東接送我3年
一直到大學,上了中國醫藥大學
大一的校區在雲林北港
除了考試的前一週外,我每個禮拜都回家
因為每次等車時間都很久
妳們也捨不得我等
於是又從屏東跑來雲林接送我
我不知道我上輩子是做了多少好事
才能有這麼疼我的爸爸跟媽媽❤️❤️❤️
我說你們接我太遠太累了,我自己回家就好
殊不知
妳們就給了我一台車開
於是我大一就擁有了人生第一部車
每週過著北港-屏東的通車生活
我真的很開心也很幸運
到了大二回到台中
台中沒有宿舍,要自己找房子
一開始跟同學找套房
你們看了後覺得要住安全一點的
於是就找了仲介找間離學校近不用騎機車的大樓
竟然就找到我夢想中想住的社區-惠宇桂冠
妳們還差點買下來,只是房東不賣😂
我的房租都是你們付,生活費沒了就跟你們講
我也不必去打工
讓我大學的生活過的非常開心
五權西四街所有的餐廳都吃過一輪
市區吃完了還跑到大坑去尋找美食
我記得大學時我最愛去的餐廳是「又見一炊煙」
不知道現在還在不在?😅
因為學校跟我住的地方離中友百貨很近
妳們就又給了我人生第一張信用卡
叫我去買衣服去吃東西都可以刷卡
你們通通買單
那我說我想要買GUCCI的包包跟皮夾可以嗎?
妳竟然說當然可以啊!
去買妳喜歡的,刷卡,老爸買單
而且還幫我想了個名目,說是送我的生日禮物
有次妳來台中找我,我們去逛sogo
那時候我好喜歡一條Tiffany的項鍊
我只跟妳說好好看喔!
結果等爸爸開會回來,妳就叫爸爸買給我了
我真的超開心🥳
一直到現在也是
我想要自己出來開營養諮詢機構
妳們也全力支持我
鼓勵我換大一點
讓我在台北市有個50幾坪舒適的工作空間
我想演戲
妳們也鼓勵我多嘗試自己喜歡的事物
不要讓人生有遺憾
重點是妳要過得開心
我覺得在台北沒有自己的家沒有歸屬感
妳們什麼也沒說
跑來台北找我,帶我隨意看看房子
然後當天就簽約買了
我真的好感動,感動到快哭了
所以我也會更認真,不讓你們失望🙂
我的人生真的很慶幸有這麼好的爸媽
老天爺真的對我很好
因為父母親不是自己能夠選擇的
從來沒有讓我吃過苦
想要什麼就有什麼
想做什麼就做什麼
這是多麼幸福的一件事
如果能有下輩子
我還要繼續當妳們的寶貝女兒喔
我要一直一直一直纏著妳們
此生有如此好的父母已足矣🥰🥰🥰
最後還是要跟我親愛的媽咪說
母親節快樂喔!!!
(在這種節日不小心太感性,打了好多文字☺️)
#母親節快樂
北港大餅比較 在 Facebook 的精選貼文
隊友說:「放假應該要帶家裡寵物出去走一走。」然後我就被載來彰化了🤣
彰化肉圓我吃過 #阿璋肉圓、#北港肉圓、 #北門口肉圓。
雖然很多人覺得阿璋肉圓是觀光客在吃的,但我自己是覺得味道還不錯🤣,每次吃完就會順便到斜對面的攤販買 #糯米炸(這個我推),對我來說這是一整套流程。
北港肉圓很久很久以前吃過一次,老實說我印象不深,但記得那樣的口感和味道有些人應該會很喜歡,有點吃個人喜好就是了(啊所以到底是哪種味道?還是沒講啊)
#北門口肉圓 對我來說是最有特色,辨識度最高的。外皮炸得很酥脆以外,內餡和醬汁的搭配吃起來味道有層次,甜味和鹹味混合的比例很好。
排隊的時候,前面一位打扮很潮的阿姨跟我講話,她和她老公一起從台北騎重機下來,殺來這間店,說打算一個人要吃它兩顆肉圓🤣
每次都吃一樣的店沒意思,於是今天安插了一個阿三肉圓,排隊的人潮有讓我倒退兩步,先去買個三明治壓壓驚之後,還是走進隊伍裡😂
分成外帶和內用兩排,我排外帶,想說應該會比較快,沒想到前面有不少人一次就外帶一、二十顆,所以花了快一個小時才買到🥲,但大顆有干貝的已經賣完😭
阿三肉圓的醬料味道偏甜,除了外皮也是酥脆之外,其他我都覺得還好。
這次還有一個重要的事,就是去買「#老兵牛舌餅」。
我必須說,那是我此生吃過最好吃的牛舌餅。
之前買來送人,人人都說好吃,一直跟我敲碗說還要。
只可惜老闆說他們今天祭祖所以沒做🥺
總之,寵物今天被帶出去吃了一圈。汪!
北港大餅比較 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味
雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店,到現在還是遵循古法,用慢火熬煮麥芽十多個小時,小麥草也是自己種植,家族四代,一心一意就只做好一件事,讓透著金黃色的古早味棒棒糖,繼續在顧客嘴裡香甜。
西螺目鏡仔麥芽酥
電話:05-5870398
地址:雲林縣西螺鎮建興路244號
(00:12:45)雲林小鎮狀元餅 美食家驚豔過分好吃
過年出門總少不了帶一份伴手禮,雲林二崙鄉有一家經營半世紀的傳統餅舖,地點雖然比較偏遠,但是店裡的狀元餅,被美食家形容是好吃的過份。老闆父子用三種豆沙餡料製餅,餅皮還特別用西式蛋糕的做法,多層次的美味,讓美食家為之瘋狂。
店家資訊:
二崙佳美
電話:05-598-2525
地址:雲林縣二崙鄉中山路108號
(00:21:39)手工杏仁茶麵茶 傳承三代老茶攤懷舊雲林
歷經生死關頭,大多數的人,想法觀念都會改變,甚至不再執著些什麼,像是這古早味小吃攤的老闆,就是人都躺進醫院了,才回過頭來檢視自己的生活。現在他當起義廚,也調整心態,不再把賺錢當作唯一目標。
店家資訊:
北港張記古早味手工麵茶
電話:0979-226211
地址:雲林縣北港鎮民生路34號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #雲林美食 #古早味 #百年好味道 #狀元餅 #麥芽糖 #伴手禮 #傳統美食 #傳統
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/OZug9lgv7i0/hqdefault.jpg)
北港大餅比較 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
眠豆腐的網站在這邊⬇️
https://pse.is/3argzu
新北耶誕城網站在這邊⬇️
https://christmasland.ntpc.gov.tw/zone.php
全火鍋⬇️
地址:台北市大安區光復南路280巷44號
營業期間: 09/04~01/21
🌟只提供線上訂位喔!!!!
https://inline.app/booking/-MFsMBODi5VmX0X7SnDw:inline-live-1/-MFsMBU6fi4C8aHnH16q?language=zh-tw
【關於環保杯和保鮮膜】
各位~~我們去問廠商杯子可不可以團購 比較便宜
結果敲碗成功!!!
團購網址來了~~~~
廠商說優惠我們100元!!!!
https://p4.groupbuyforms.tw/3snvn
再好好考慮看看是不是真的需要~
如果真的想買 用這個連結買比較便宜喔!~
-
另外如果拿來裝飲料
矽膠難免還是會有點殘留的味道
我都是會泡小蘇打粉或過碳酸鈉,洗乾淨後晾個幾天就差不多沒什麼味道了~
不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
所以我都是裝水的用不鏽鋼保溫杯,喝水和飲料是分兩種杯子的喔,給大家參考^^
其他影片⬇️
【台中捷運美食ep.1】從頭開始拍!距離車站不到10分鐘的美食 潮州牛肉林/永留香臭豆腐/饗食館
➡️https://youtu.be/wb9-bxFyHy0
【去你的北港】雲林北港在地人的美食名單!朝聖蔡阿嘎他們的飲料店!
➡️https://youtu.be/Tz_BKpRSnd4
【台中東勢Ep.2】老饕必來的牛肉城!還有爆好吃的紅豆餅!
➡️https://youtu.be/PRo_A3QdcWw
61最愛的星巴克季節限定咖啡終於回歸了!還有新品星冰樂超好喝!一吃就上癮的熔岩蛋糕
➡️https://youtu.be/wmy2ANSru3w
全聯必收清單!今天沒有雷貨啦趕快去買!
➡️https://youtu.be/niNTNe-BsZo
三訪台中潭子!找到61最愛的東山鴨頭和朝聖首次落空的炸物!
➡️https://youtu.be/14925TPlyg0
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#眠豆腐#新北耶誕城#全火鍋
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NAO0-V2yka8/hqdefault.jpg)
北港大餅比較 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答
北港圓仔湯
1100-2200
雲林縣北港鎮中山路29號
-
阿等土豆油飯
1030-1930 週二休
雲林縣北港鎮大同路79號
-
北港李記鴨肉羹
1100-1930
雲林縣北港鎮公民路42號
-
福安鴨肉飯
1100-1900
雲林縣北港鎮中山路37號
-
Gapo tea角鋪 茶 芝士奶蓋專賣 雲林北港店
0800-2200
雲林縣北港鎮文化路42之19號
【關於環保杯和保鮮膜】
各位~~我們去問廠商杯子可不可以團購 比較便宜
結果敲碗成功!!!
團購網址來了~~~~
廠商說優惠我們100元!!!!
https://p4.groupbuyforms.tw/3snvn
再好好考慮看看是不是真的需要~
如果真的想買 用這個連結買比較便宜喔!~
-
另外如果拿來裝飲料
矽膠難免還是會有點殘留的味道
我都是會泡小蘇打粉或過碳酸鈉,洗乾淨後晾個幾天就差不多沒什麼味道了~
不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
所以我都是裝水的用不鏽鋼保溫杯,喝水和飲料是分兩種杯子的喔,給大家參考^^
其他影片⬇️
【台中捷運美食ep.1】從頭開始拍!距離車站不到10分鐘的美食 潮州牛肉林/永留香臭豆腐/饗食館
➡️https://youtu.be/wb9-bxFyHy0
【台中東勢Ep.1】美食超對味!終於吃到全牛大餐啦!
➡️https://youtu.be/RNewgREjj1w
【台中東勢Ep.2】老饕必來的牛肉城!還有爆好吃的紅豆餅!
➡️https://youtu.be/PRo_A3QdcWw
61最愛的星巴克季節限定咖啡終於回歸了!還有新品星冰樂超好喝!一吃就上癮的熔岩蛋糕
➡️https://youtu.be/wmy2ANSru3w
全聯必收清單!今天沒有雷貨啦趕快去買!
➡️https://youtu.be/niNTNe-BsZo
三訪台中潭子!找到61最愛的東山鴨頭和朝聖首次落空的炸物!
➡️https://youtu.be/14925TPlyg0
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#內鑲字幕#北港美食#雲林朝天宮
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Tz_BKpRSnd4/hqdefault.jpg)
北港大餅比較 在 #問北港大餅 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
想請問北港大餅的狀元餅部分,長益跟厚德堂哪家比較好吃?我上網查沒有找到特別針對這2家的各別比較,有人問卻沒得到真正答案,根據網路厚德堂是桂花 ... ... <看更多>
北港大餅比較 在 Re: [閒聊] 北港大餅試吃- 看板GetMarry - PTT網頁版 的推薦與評價
在家裡試吃日興堂、長益、日香珍都是試吃狀元餅話說北港大餅真的便宜又好吃一個 ... 比較多,就沒有這麼愛我們要選手工餅乾+中式大餅長輩不愛就作罷如果有選中式大餅, ... ... <看更多>
北港大餅比較 在 [問題] 請問朝天宮附近大餅在地人比較推薦哪? - 看板Yunlin 的推薦與評價
大家好
最近要去北港朝天宮參拜
想順便買大餅回家
請問北港朝天宮附近的大餅 ,在地人比較推薦哪家?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.228.7
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1522117705.A.DEE.html
※ 編輯: BitesToast (49.216.228.7), 03/27/2018 10:28:38
... <看更多>