第一次🆖做成蛋餅千層Qㄉㄟˋㄉㄟˋ😑
第二次🆖只做11層芒果千層外加餅皮有點生🤔
第三次💯挑戰傻笑覺得自己做出Lady M 神千層🤩
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也相當有感...
千層蛋糕做一次就是8吋以上十人份起跳
這次分享給大大們的是4吋小圓型材料濃縮版!
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📝圖文對照食譜👇👇👇
https://bit.ly/3idbJIZ
#一五一十的零失敗千層蛋糕做法
#不藏私分享 #花了16小時研究丟去半百張餅皮
#自己覺得可出師 #美味生活愛分享😋
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大大們給的每一個鼓勵與推薦
都是我繼續分享的動力啦🧡
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,餅皮材料:6吋蛋糕 全蛋 165克(3隻XL) 溶化牛油 25克 牛奶 250-280克 砂糖 40克 低筋麵粉 100克 所需工具:不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套、竹籤、蛋糕抹刀、轉盤、蒸鍋、壓蓉器、電動打蛋器、1cm圓形花嘴、唧花袋 足本食譜: https...
「千層蛋糕 食譜 8吋」的推薦目錄:
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千層蛋糕 食譜 8吋 在 烘焙工程獅的甜點廚房 Facebook 的精選貼文
台南的同學們我來囉
本會邀請到 👉烘焙工程獅-陳嘉吉 (嘉吉陳)老師
特別南下來開班教學囉~~😍
嘉吉老師是一名程式設計師,三年前因食安風暴
為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅
老師的教學融入工程師的思維,將內容簡化統整
讓大家變得更容易學習~
【🥭夏日芒果乳酪&濃情巧克力達克瓦滋🍪】
夏天是吃芒果的最好季節
乳酪中帶有濃郁的英式蛋奶醬,加上愛文芒果特有的香氣
佐以巧克力達克瓦滋,覆蓋上美味的千層蛋糕
帶給你視覺及味覺上的衝擊~~
再使用英式奶油霜及甘那許,組裝成美味的濃情巧克力達克瓦滋
又是另一道經典美味甜點囉 😍
課程內容:
✔可可達克瓦滋蛋糕製作
✔英式蛋奶醬製作
✔芒果乳酪慕絲製作
✔英式奶油霜製作
✔甘那許製作
✔千層蛋糕製作
✔夏日芒果乳酪組裝
✔濃情巧克力達克瓦滋組裝
帶回內容:
✔六吋夏日芒果乳酪x1
✔濃情巧克力達克瓦滋x6
✔精美食譜
8/24 (六) 午1:00~5:00 費用2600 贈蛋糕盒
含材料、器具、師資、講義、場地
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師資:
烘焙工程獅的甜點廚房 負責人
美味生活影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作:
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥!(協力)
-------------------
線上報名:http://goo.gl/forms/KZ7pKRzXwp
LINE ID:2815577
地 址:台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞.健保40%
✨各類補助職訓課程
千層蛋糕 食譜 8吋 在 梁祖堯 Facebook 的最佳貼文
【 千層抹茶蛋糕❤️ 】
紅極一時的千層蛋糕,一件切餅都要六七十元,自家做省錢之餘,還可遷就素食者口味。只要弄好抹茶麵糊,耐心逐片煎成薄塊,然後一層皮一層cream玩層層叠,最後加點裝飾即可。考的是耐心,做法半點不難,不妨一試!
千層抹茶蛋糕(約10吋)
抹茶麵糊材料:
無鹽奶油85克
鮮奶700毫升
蛋6隻
糖105克
中筋麵粉190克
綠茶粉5克
鹽 1/8小匙
忌廉夾心材料:
Whipping cream 1公升
糖15克
雲呢拿香油5毫升
綠茶粉5克
裝飾材料:
綠茶粉適量
煉奶2湯匙
薄荷葉適量
🌟有影片!Cooking Video 請點去:
https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/…/20190510/3_59521092/
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#卡路里農場 #素食食譜 #梁祖堯 #梁祖堯素食食譜 #甜品食譜
千層蛋糕 食譜 8吋 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
餅皮材料:6吋蛋糕
全蛋 165克(3隻XL)
溶化牛油 25克
牛奶 250-280克
砂糖 40克
低筋麵粉 100克
所需工具:不沾平底鍋、篩網、打蛋器、烘焙紙(其中4張7.5寸)、PVC手套、竹籤、蛋糕抹刀、轉盤、蒸鍋、壓蓉器、電動打蛋器、1cm圓形花嘴、唧花袋
足本食譜: https://bit.ly/3xLmXMC
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推薦影片:
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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千層蛋糕 食譜 8吋 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜: https://bit.ly/2XEWccx
紅極一時的千層蛋糕,一件切餅都要六七十元,自家做省錢之餘,還可遷就素食者口味。只要弄好抹茶麵糊,耐心逐片煎成薄塊,然後一層皮一層cream玩層層叠,最後加點裝飾即可。考的是耐心,做法半點不難,不妨一試!
千層抹茶蛋糕(約10吋)
抹茶麵糊材料:
無鹽奶油85克
鮮奶700毫升
蛋6隻
糖105克
中筋麵粉190克
綠茶粉5克
鹽 1/8小匙
忌廉夾心材料:
Whipping cream 1公升
糖15克
雲呢拿香油5毫升
綠茶粉5克
裝飾材料:
綠茶粉適量
煉奶2湯匙
薄荷葉適量
示範:梁祖堯
攝影:陳秉謙、關永浩、魯雋華
千層蛋糕 食譜 8吋 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的最讚貼文
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예전부터 이 어려워 보이면서 만들기 쉬울 것 같은
크레이프 케이크를 만들고 싶었어요.
그래서 이것저것 레시피를 참고하면서 한번 해봤습니다.
역시…쉬운 일이 아니네요.
특히 딸기 넣으니까 층 두께나 수평이 안 맞아 더 어려워졌어요.
저희와 같은 베이킹 초보분들은
처음 크레이프 케이크를 만드신다면
웬만하면 과일 넣지 마세요ㅎㅎ
그래도 해 볼만 하고 맛도 있으니 다들 한번 해 드셔보세요~
從以前就很想做這個看起來好像很困難
又好像很簡單的千層蛋糕
所以參考了一些食譜,終於試做了一次
果然…不簡單啊
尤其因為放了草莓,厚度和水平線不對稱,變得更難了
跟我們一樣的烘焙新手
如果是第一次做千層蛋糕
盡量不要放水果唷XD
不過還是很值得嘗試,味道也不錯
大家試做一次看看吧
【말차 크레이프 케이크】
준비물(6 inch 기준) ▸
생크림/fresh cream(360ml), 설탕/sugar(36gx2), 딸기/strawberry(270g), 박력분/cake flour(100g), 말차가루/matcha powder(10g), 계란/egg(2ea), 우유/milk(290ml), 무염버터/unsalted butter(21g)
조리순서 ▸
① 계란, 설탕(36g)을 넣어 섞기
② 박력분과 말차가루를 체에 걸러 내려준 후 섞기
③ 혼합물에 우유를 5번 나눠 넣고 섞은 후 녹인 버터 넣고 섞기
④ 크레이프 반죽을 한 국자씩 부어서 굽고 뒤집어서 30초 더 굽기(다 구운 크레이프 식혀두기)
⑤ 딸기 손질
⑥ 생크림에 설탕(36g)을 넣고 거품이 단단해질 때까지 휘핑
⑦ 크레이프에 한층 한층 생크림을 바르고 5층마다 딸기 올리기
⑧ 냉장고에 6시간 이상 보관
⑨ 말차가루 뿌리고 딸기 올리기
식재료 비용 ▸ 총 3,500원안팎!
材料(6吋) ▸
鮮奶油(360ml)、糖(72g)、草莓(270g)、低筋麵粉(100g)、抹茶粉(10g)、雞蛋(2個)、牛奶(290ml)、無鹽奶油(21g)
料理順序 ▸
① 放入雞蛋、糖(36g)攪拌
② 用篩網篩入低筋麵粉和抹茶粉後攪拌
③ 分5次倒入牛奶攪拌,接著倒入融化的奶油
④ 舀一勺麵糊煎,翻面後再煎30秒(接著冷卻餅皮)
⑤ 切草莓
⑥ 在鮮奶油裡倒入糖(36g),打發至泡沫變硬
⑦ 在餅皮上一層一層抹鮮奶油霜,每5層放草莓
⑧ 放入冰箱冷藏6小時以上
⑨ 撒抹茶粉並擺上草莓
食材費用 ▸ 一共約3,500韓元(台幣85元)!
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Instagram) @chenyw812 @honeyy.kim
BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
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🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#베이킹 #홈베이킹 #딸기
千層蛋糕 食譜 8吋 在 8种千层蛋糕的做法! 快收藏了! - Pinterest 的推薦與評價
Jan 24, 2016 - 8種千層蛋糕的做法! 快收藏了!材料:(A)牛油200克,奶油芝士150克,細砂糖120克,煉奶5大匙, 蛋黃14個(B)細砂糖120克,蛋白7個, ... ... <看更多>
千層蛋糕 食譜 8吋 在 素食‧美食| 【28種可口千層蛋糕食譜】 - Facebook 的推薦與評價
6)預熱烤箱,在7寸方模,底盤鋪上兩層蛋糕紙。 7)倒入60g-65g的原味麵糊,以200度上火,烤大約8-10分鐘直到表面. ... <看更多>