屏東市美食。半畝園。家人聚餐首選!道地外省北方口味美食征服人心 當地家家戶戶都知道的知名老店(#歡迎大家轉貼分享)
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逢過年過節或家人慶生,位於濟南街和天津街口這家【 半畝園 】絕對被列為優先選擇的餐廳名單,基本上一人一碗小米粥,挑幾盤椒麻雞、魷魚盤、三杯杏鮑菇、涼拌竹筍、燻鴨、醉雞...等豐盛小菜,再點個豬肉餡餅和蔥油餅彼此分食,已能讓我們一家人盡興飽足一頓。而內行美食還有牛肉餡餅、限量烙餅、蒸餃、炸醬麵、牛肉麵,推薦你們一定要加一小匙辣油試試,絕妙滋味瞬間倍增!
【 屏東半畝園 】以販售北方外省口味麵點聞名,老闆當年在台北和軍中友人習得這般好手藝,並徵得老師傅同意回到屏東開店,漸漸賣出名堂,如今已是屏東當地家家戶戶都知道的知名老店,生意常常客滿,倘若想在假日週末或大大小小節慶來用餐,會建議先打個電話來訂位,以免等候太久喔。
【#半畝園】
地址:屏東市濟南街5號
電話:08-765-6297
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30(週一公休)
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|精采內容|
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🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Bella吃貨日記,也在其Youtube影片中提到,📌北平半畝園 這次來給你們介紹的是50年老店的北方麵食 個人覺得他們的東西真的很好吃 價位也還算平價,這次點的有 ❤️牛肉餡餅、豬肉餡餅 外皮煎的酥脆,裡面的肉餡混合了蔥香,以及滿滿的肉汁真的很好吃😋大推 🧡蔥油餅 算是比較薄的蔥油餅,雖然薄但是還是很有咬勁,咬下去滿滿的蔥花香還有餅皮的香氣 ❤️...
半畝園 炸醬 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
#我媽媽的新耳朵
#半畝園的老牛肉
#妳知道我愛妳嗎?
今天帶我媽媽去找新耳朵。幾個月前陪保師傅去探望他的乾姊姊,乾姊得知我媽媽也重聽,立刻推薦了一款她正在使用,外型像一支立可白的集音器。
人老了,走不動,聽不見實屬正常,但我娘,獅子座的娘,總是唉聲嘆氣怨天怨地,全身散發滿滿的負能量,84歲的她就想回到48歲,不會找樂子只會尋煩惱。
她以為要配新的助聽器,緊張到凌晨三點還不睡覺,帶她出門前先給她打預防針:「只是去看看,今天不一定會買,助聽器很貴,之前配的妳也不用。」
老人家嘟嘟囔囔像沒有玩具的小孩子跟我來到大安路上,試戴這款集音器時我擔心的事陸續發生,一,我娘討厭黑色,這款集音器只有黑色,而且必須別在衣領上。二,我娘不喜歡示弱,所以她不愛助聽器也不喜輪椅,但這款集音器必須搭配耳機使用。
我試圖說服她,聽不見要讓別人知道才不會發生危險,最重要的是沒有一件事比聽得見更重要更開心。
店員耐心解說,並一直誇獎我媽媽是美女,老人家才笑顏逐開,不過為了再三確認戴上集音器不會不舒服,而且室內和戶外都可以聽得很清楚,我和兩位店員不斷換位置用不同音量向我媽媽提出各種問題。
推開店門,站在馬路邊,車來人往噪音變大,測試集音器的降噪程度,並觀察我娘是否能接受。她叫我站遠一點,約莫1公尺半,然後要我說話。
我說:妳知道我愛妳嗎?我媽愣住,然後笑了,說知道啦!這是我第一次跟媽媽公開示愛。
結完帳,帶著笑咪咪的媽媽就近到對面的半畝園用餐,這家店我好久沒來了,至少二十年沒吃了,餡餅聞名,卻沒有小米粥而是綠豆粥。媽媽一開始怕綠豆殼太硬有渣不好吞,結果這碗粥出乎預料煮得好,不是粥水而稠厚的稀飯,又軟又香無硬殼感。
點了炸醬麵和花素蒸餃,讓媽媽思念她老公就是我老爸,炸醬麵是不太鹹的北方味,蒸餃是燙麵帶著蝦皮香,跟山東老爸做的頗為相似,所以勾出我娘的一陣思念。
拿了三個小菜,媽媽都沒打槍,唯獨紅燒牛肉麵的牛肉,別說老媽的假牙咬不動,我的真牙也受不了,雖然牛肉很大塊,卻是又硬又柴還塞牙縫。不過我沒辦法評論這碗牛肉麵,因為牛肉麵一上桌,媽媽就往裡面倒白醋,這是她的習慣,陪她吃飯自然要依著她,雖然我不愛也只能默默吃。
半畝園的服務倒很周到,我娘自己推輪椅,還要自己選座位,她們不催不趕,點菜時交待麵條要煮軟,也仔細寫在單子上,麵條軟而不糊,所以麵條幾乎被我吃光光。
⋯關於集音器:戴了好幾天,我媽媽說可以戴著看電視,也可以戴著聽收音機,電話來了開擴音功能就能聽得很清楚,但是拿下來以後,耳朵很痛,頭轟轟響。
這也是我擔心的事,想像坐在車子裡,把音響開到最大,有誰會受得了?聽得見與聽不見該如何取捨?面對逐漸失靈的五感又該如何自處?花錢也不能解決的事只會愈來愈多,老的課題不只有學習。
#吃美食也要長知識
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半畝園 炸醬 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
屏東市美食。半畝園。家人聚餐首選!道地外省北方口味美食征服人心
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逢過年過節或家人慶生,位於濟南街和天津街口這家【半畝園】絕對被列為優先選擇的餐廳名單,基本上一人一碗小米粥,挑幾盤椒麻雞、魷魚盤、三杯杏鮑菇、涼拌竹筍、燻鴨、醉雞...等豐盛小菜,再點個豬肉餡餅和蔥油餅彼此分食,已能讓我們一家人盡興飽足一頓。而內行美食還有牛肉餡餅、限量烙餅、蒸餃、炸醬麵、牛肉麵,推薦你們一定要加一小匙辣油試試,絕妙滋味瞬間倍增!
【 半畝園 】
地址:屏東市濟南街5號
電話:08-765-6297
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30(週一公休)
推薦:豬肉餡餅、蔥油餅、小米粥、各式小菜
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半畝園 炸醬 在 Bella吃貨日記 Youtube 的最佳解答
📌北平半畝園
這次來給你們介紹的是50年老店的北方麵食
個人覺得他們的東西真的很好吃
價位也還算平價,這次點的有
❤️牛肉餡餅、豬肉餡餅
外皮煎的酥脆,裡面的肉餡混合了蔥香,以及滿滿的肉汁真的很好吃😋大推
🧡蔥油餅
算是比較薄的蔥油餅,雖然薄但是還是很有咬勁,咬下去滿滿的蔥花香還有餅皮的香氣
❤️豬肉蒸餃
很飽滿的一大顆,皮薄餡多,裡面居然包了四季豆,很特別的口感
💛牛肉捲餅
麵皮的香氣很夠,裡面包的牛腱肉,再加上甜麵醬和青蔥,很好吃
💚牛雜湯
牛雜湯沒有腥味,料也滿多,而且牛雜燉的很軟,很好入口,湯頭很清澈也滿甜的,上面撒了胡椒和香菜
💙豬腳麵
豬腳燉的很爛很好吃,有點入口即化,皮還是保持著Q彈的口感,可是豬腳肉一點也不硬,麵是選擇細麵,搭配豬腳醬汁超好吃的
💜炸醬麵
炸醬麵選的是刀削麵,麵中間有一點點麵芯的口感,有點像是麵疙瘩,加上小黃瓜絲,黃豆芽跟刀削麵搭配在一起很清爽,而且炸醬依附在每一條麵上很好吃
💛綠豆粥
小吃教父推薦的綠豆粥也滿好吃的,綠豆和粥完全融合,桌上有糖可以依照自己喜歡的甜度去酌量添加
地址:106台北市大安區東豐街33號
電話:01-27005326
營業時間:11:00-13:45,17:00-20:30
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