卓家汕頭魚麵. 1503 likes · 7 talking about this · 22037 were here. Food Stand. ... <看更多>
卓家汕頭魚麵分店 在 卓記汕頭魚麵 - Mobile01 的推薦與評價
我上次也是吃乾的魚麵。嗯…這家的魚麵好吃唷！ 住在台南真幸福呀！哈哈哈… ... <看更多>
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我上次也是吃乾的魚麵。嗯…這家的魚麵好吃唷！ 住在台南真幸福呀！哈哈哈… ... <看更多>
卓家汕頭魚麵分店 在 [美食] 小吃排行榜- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我在台南長大，一直到大學才到外地唸書，現在在台北工作。
上次回台南老家是過年的事了，現在滿腦子想的都是台南小吃。
有一個很有名的美食部落格，常常將同一種食物做排名，我覺得這樣還蠻有趣的。
所以將我心中的排名PO出來，希望能看到更多網友心中的排名，藉以擴充視野。
以下的排名是依個人口味與情感做的排名，可以進入前三名就很厲害摟！
1.鍋燒意麵：安平豆花（你沒看錯，是豆花店賣的鍋燒意麵）＝迦南冰果店＞小茂屋
2.乾麵：民生路卓家汕頭魚麵＞阿龍意麵＞海安路汕頭意麵
3.冰品：迦南冰果室（美的冰—這是店內招牌）＞五妃街杏仁豆腐冰＞莉莉冰果室
4.必吃前三名：周氏蝦捲＞卓家汕頭魚麵＞國華街碗糕
以下比較難排名，所以用講的
1.湯麵：從小吃到大，心目中第一名。台南市北華街陽春麵，正確地址不明，
麵攤對面是一間廟，煮麵的攤子年代久遠，至少我（6年中班）出生時就存在了。
每天晚上生意好到要爆炸。小菜我推薦豬皮，海帶。湯麵乾麵都好吃。
我想，附近居民可以提供您正確位置。也請網友提供正確地址。
2.布丁：雖然安平依蕾特非常有名，而我也覺得不錯吃，但我的情感還是在
台南冰果室特有的布丁，只要點布丁牛奶冰，就可以吃到的蛋香濃郁、
口感偏硬的布丁，在我的心中，那才叫布丁啊！
小時候媽媽常從菜市場買這種布丁回家，現在還是買得到：東門菜市場、
水仙宮市場、鴨母寮市場…。但從我媽媽那邊得到的新情報，
超級無敵大布丁（印象中容積約750ml），早就沒賣了，目前只有
正常尺寸。好想再嗑一次台南古早味超級大布丁啊！
3.肉燥飯：嗯...先說明一下，台南市不說滷肉飯，都說肉燥飯，其實是一樣的東西。
我最推的是民生路卓家汕頭魚麵的滷肉飯，手工切的三層肉，
肥瘦分佈均勻，滷汁香氣四溢，不死鹹。白飯不黏膩、不乾硬，適切地沾住
滷汁，口感十足。感覺就是一份精緻料理。魯菜我首推滷丸（必吃）。
通常我在這家店的一餐是：一碗小碗魚麵、一碗肉燥飯、兩顆滷丸、
一碗魚餃湯。真的非常過癮啊！
雖然中華路有分店，但我還是推民生路那一家，網友可以兩家都試試看喔！
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