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(熊喵防疫飯店餐廳外帶美食第卅參彈)
從疫情變得嚴峻,然後進入三級警戒的那天開始,大家就再也無法外食了。直到這個當下,外食依舊是一種讓人想念的美好ㄝ,也是一種象徵重獲自由的最直接方式。
各式各樣的美味外帶,還有很多很多的舒心美食,其實都是熊跟喵在這段時間的最大支持。
不過,如果要比外帶美食,其實大部分中餐系列的菜色,對熊跟喵而言還是稍微吃香了一點。
因為除了像是烤鴨這類最受到溫度變化的菜色,絕大部分的西餐菜色反倒更容易受到溫度降低的影響,甚至連裝進餐盒裡都變得有點困擾,也很容易失去獨有的美好。
但這次熊喵一家人品嚐了台北大直英迪格酒店的全日餐廳T.R Bar & Kitchen,真的是非常幸福啊!
無論是從一開始的嫩烤雞胸肉凱薩沙拉開始,到了南法烤章魚與酥脆馬頭魚,再加上每次造訪必點的無骨雞翅燉飯,搭配口感與嚼感都相當上乘的蘑菇比薩,還有濃香美好的爆米花濃湯跟巴斯克乳酪蛋糕(還有四杯飲料),都讓熊喵一家人不只吃得超飽又滿足。
但最棒的,其實是火侯控制得很均衡完整的烤美國頂級帶骨牛小排,那種溫度與口感的美好體驗,真的很難以想像是在外帶菜色裡感受到。
對熱愛西式料理的人而言,除了在意價位與份量之外,相信大家最重視的,還是每一道菜色的細緻度與口味。
而台北大直英迪格酒店的全日餐廳T.R Bar & Kitchen,的確是相當不錯的上上之選。
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從台南歸來,聽說台北直下的雨線這幾日沒斷過,不過有美食、堆滿禮物的耶誕樹以及一桌朋友不需硬要尬聊的自在,這一頓,自帶喜悅與光。
這幾日很 IHG。
才剛離開的 #台南大員皇冠 與來試新菜單的 #台北大直英迪格酒店 都屬 IHG 集團,春天曾來開箱過,雖量體不大,但用心與優異的空間及照明設計,留下深刻印象 👏 (📌 Ean 的飯店開箱文:https://yaoen.live/hotel-indigo-taipei-north-2020/)
跟上次來 T.R Bar & Kitchen 一樣,仍是由曾待過侯布雄的法籍主廚坐鎮,沒有花俏的華麗盤飾,端出的都是能嚐到質優食材的好味,例如香烤澳洲M5和牛,烤得相當好,保留了飽滿肉汁,十分出色。披薩也好吃,那道煙燻鮭魚口味蠻特別!
以食材原味直球對決的同時,又不時會加入一些小巧思,帶來味蕾的驚喜。例如 #爆米花濃湯,被朋友生動形容是玉米的祖孫三代,除了湯上放了爆米花,裡頭還有玉米筍,若喜歡玉米濃湯的朋友,這道會愛 🥳
#爆米花濃湯
#南法烤章魚
#鴨胸
#煙燻鮭魚披薩
#無骨雞翅燉飯
#香烤澳洲M5和牛
#熱帶百寶盒
#享嚐黑可可
#開心果草莓提拉米蘇
南法烤章魚 在 妮可魯的飛行日記 Facebook 的最讚貼文
📷聖誕節前的午餐聚會
有陣子沒來大直英迪格,趁著好友伊萊就任新工作,一起來試新菜,很高興發現來自侯布雄的法籍主廚還在(他也回不了法國啦),上菜速度依然維持催不得的法國格調🇫🇷耐心嗑麵包等候是值得的👍
最喜歡南法烤章魚🐙,軟嫩又風味十足,還有鮭魚菠菜披薩🍕,味道很像法式鹹派的披薩版,考慮下次再來住房,遠眺蠟燭般大、插在台北這個大蛋糕上的101🕯️
本日菜單:
#爆米花濃湯
#南法烤章魚
#鴨胸 #鮭魚菠菜披薩
#無骨雞翅燉飯
#香烤澳洲M5和牛
#熱帶百寶盒
#享嚐黑可可
#開心果草莓提拉米蘇
➡️Lunch with伊萊一直來。老田鬧著玩粉絲團細腿男 / 旅行.攝影.生活Ean 的世界大旅攝
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1、將章魚以鹽抓洗乾淨(洗去表面的黏液),去掉眼睛及嘴巴。 · 2、鍋中加水500cc,放入章魚,以及整顆洋蔥(洋蔥去皮,畫十字不切斷),開火煮滾後,蓋鍋 ... ... <看更多>
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台灣時間23:00~23:30 23:42~24:12
https://tv-aichi.co.jp/nogi-kou/
「真夏の全国ツアー 裏でも表でもこんなことありました2023」
メンバーが撮った貴重な動画で
今年の全国ツアーを振り返ります!
https://pse.is/5bab62
▼メンバーが撮った貴重な動画で今年の全国ツアーを振り返る!
▼あのメンバーのこぼしツアー事件簿や神宮ムキムキ事件簿などツアーの裏側で起きて
いた決定的瞬間を見逃すな!
▼さらにツアーを終えたメンバーの夏休みエピソードも満載です!
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利用成員拍攝的貴重影片來回顧今年全國巡迴!
還有成員們訴說巡迴結束後的暑假裡的小故事!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.75.161 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/SakaTalk/M.1696173441.A.E7F.html
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