關於 南瓜 謠言 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

網路傳言「胡蘿蔔吃太多皮膚會變黃？」，到底是不是真的？答案可能要出乎你預料囉！
👉原來這傳言係金ㄟ，而且不只是胡蘿蔔，部分紅、黃色的食物都可能發生此情況，例如枸杞子及南瓜等。

因為這些紅、黃色食物因含有豐富β胡蘿蔔素，而β胡蘿蔔素是維他命A的前身，維生素A屬於脂溶性維生素，如果長期大量食用，皮膚會因色素沉澱而變黃。但即使真的導致膚色變黃亦只是暫時性，只要停止食用，皮膚便會慢慢復原為本來的膚色。

衛福部食藥署指出，所謂「大量」是指每日食用超過270g的胡蘿蔔，正常成人對維生素A的上限攝取量是每日3,000微克視網醇當量，如果只是每天喝一杯胡蘿蔔汁（1杯＝240 cc），並不會發生維生素A過量的情況。
（100g胡蘿蔔維生素A視網醇當量為1,120微克）

㊙️㊙️㊙️
偷偷告訴大家一個小秘密，我小時候因為太愛吃木瓜，曾經有ㄧ陣子手掌、腳掌和臉都黃黃的，後來被下令禁止吃木瓜，才漸漸恢復正常。🤫🤫🤫

👉標記、分享給需要的朋友，以及長輩😂
👉喜歡這篇圖文
▶️按追蹤：營養師食驗室
▶️點個讚👍
📣長輩文退散，破除你的食安謠言與迷思

#胡蘿蔔 #黃皮膚 #美白 #胡蘿蔔素血症
#長輩文退散 #食品安全 #食安教育 #營養師 #營養教育 #dietitian #dietitianlab #nutritionist

之前寫這篇還未見到2020的一切，如今美國總統大選就在眼前，fake news的問題更加嚴峻，這篇文章與當下似乎更有連結了。如果你也這麽覺得，歡迎轉給身邊的人。👇
　
【還是小時候的萬聖節比較有意思】
劉軒 Nov 1, 2019
　
今年的萬聖節派對特別多。過去一週，在網上見到了不少朋友曬自己的創意造型，拍照都很入戲。我們全家也參加了一場萬聖節親子派對，大人們喝酒聊天，小孩子吃糖玩樂，熱鬧了一整個下午。
　
這就是現在的萬聖節，一群朋友在一起裝瘋賣傻、搞笑舒壓。
但如果你問我，我還是覺得以前的萬聖節比較有意思。
　
小時候，我住在紐約市皇后區。1980年代，當時孩子們還會互相約好，穿上裝扮、拿著南瓜燈，找個大哥哥大姐姐帶頭，就這麼出門要糖去了。
　
我也曾經這樣，跟同學們從下午放學就開始，一直到晚餐才回家，幾個小時下來，可以走偏附近的大街小巷。
　
我永遠記得，在暮色下，大夥兒一邊走著、一邊吃糖、一邊為了交換而吵著，嚷嚷著誰拿到的糖果比較好，為什麼自己沒有拿到...之類的。
　
我也永遠記得一個叫「森林之丘」的社區，那裡的樹蔭濃密、房子也特別大。有幾個房子很老，跟鬼屋一樣。要去那裡按鈴，還真需要一點膽量，而我們這群小屁孩又特別會嚇唬自己。
　
「我哥說，住在那個房子裡面的人，是個殺人犯！」
　
「我剛才好像看到窗戶裡有個蒼白的臉在盯著我們！」
　
吹來一陣冷風，我們集體打了個寒顫。有人害怕想回家，有人罵膽小鬼，有人說划拳輸的就去按門鈴，有人輸了還是不敢去。最後，我們帶著害怕又好奇的心情，決定一起上門。
　
按了鈴，我們緊張地站在那裡，隨時準備拔腿就跑。
門後傳來沉重的腳步聲，幾個鎖連續地打開。一個瘦如柴骨的老頭打開門，用嚴厲的眼神看著我們，一語不言。
　
我們在那裡站了好久，終於小聲地擠出一句：“…trick or treat?…”
　
老人轉身，消失在房子深處。隔了一會兒又出現，手上拿了幾個特大號的棒棒糖。他緩緩地推開紗門，一個個交給我們，說：「萬聖節快樂。」
　
我們說謝謝，他點點頭。門一關上，我們轉身就跑，回到了街上才開始大呼小叫：「嚇死我了啦！」
　
其實對我們小孩來說，每一戶打開門的大人，都像是個怪獸似的。有些阿姨一開門就咆哮，說我們多可愛、多可愛，嗓門好像巫婆。有些叔叔個頭巨大，像是科學怪人，糖果在他們手裡看起來好小。還有些主人一打開門，就有瘋狗瘋貓從裡面往外衝。
　
那個陰森森的老人雖然只有對我們說Happy Halloween兩個字，但從他的口音也能聽出來，他不是美國人。他的鼻子特別大，眼眶特別深，眼圈特別黑。我上大學之後，在東歐旅行時看到的一些吉普賽人，就是這個樣子。
　
* * *
　
回家吃晚餐的時間到了。落葉在街上被風吹著，發出稀稀疏疏的聲音。我們一群已經吃糖吃到完全沒胃口的孩子，到了附近的公園「分贓」後，就個別回家了。
　
這種trick or treat的經驗，大概過了三年，回味了一輩子。
　
後來，我們搬到了一個樹更多、房子更少的長島社區。每戶之間隔得較遠，鄰居彼此之間也比較疏遠。萬聖節上門的孩子變少了。以前我們會準備兩三袋糖果，後來一袋都嫌多。偶爾門鈴響，也就是那麼兩三個孩子，後面站著他們的父母親。
　
快轉到了現在，無論紐約、洛杉磯、還是哪個城市，萬聖節都是個很有花樣的節慶，但應該沒有家長敢讓孩子自己結成集群去按門鈴要糖了吧？畢竟現在的社會太複雜了，新聞上報導的，都是藏在民間的戀童變態和各種綁架小孩的駭聞，萬一出事情了怎麼辦？
　
以前，最起碼每年有那麼一個晚上，讓孩子們能戴個面具、畫個妝，在家附近走走，敲敲陌生的門，見到一些陌生的面孔，藉此壯壯膽，也對外面的世界多一點認識、少一點恐懼。
　
現在呢？算了吧！誰敢冒這個險？！
這很現實，但我不彷覺得有點可惜。
當我們的社會愈來愈多元，我們卻過得愈來愈小心。
新聞，替代了小時候嚇唬我們的大哥哥大姐姐。
而我們，也變得更會嚇唬自己了。
　
* * *
　
2016年，在「假新聞」還不是個家喻戶曉的名詞時，美國Idaho洲的Twin Falls城就爆出了敘利亞難民強姦兒童的駭聞。這個消息從網路上很快躍升到了每一家的餐桌和主流媒體上。
　
問題是，當地根本沒有收容任何敘利亞難民，這件事純屬謠言，但地方官員試圖闢謠時，還被指控蓄意掩埋實情，受到了各種恐怖威脅。
　
美國作家Andrew Smith寫過這麼一句話：「我們害怕自己所不理解的，並憎恨自己無法征服的。」
假如我們無法征服的就是自己的恐懼，那對於不理解的人事物，是否也很容易轉為憎恨呢？
　
回想「森林小丘」的那位眼神嚴厲、不苟言笑、說話有奇怪口音的老先生。如果當年我們沒有鼓起勇氣按他的門鈴，沒有從他的手裡接過棒棒糖，跟他說謝謝跟「萬聖節快樂」的話，他一直都會是個想像中的殺人魔，他的房子就一直會是想像中的凶宅。
　
小時候，沒有機會去探索未知，未知就會充滿恐懼。
長大後，有些人會背上背包、勇闖天涯。有些人會刻意練習，用理智尋找真相，思索考證，但那只是極少數的人。大部分的人，可能一輩子都會待在同一個區域、吃同樣的食物、跟同樣類型的人交朋友、看同樣的新聞媒體，不假思索地過一生。
　
社會心理學家Robert Cialdini 就曾經在《影響力》這本書中推測：當訊息愈來愈多，而時間愈來愈少的時候，我們就更容易意氣用事。我們更容易聽信誇張的敘述、更不會停下來查證訊息、更容易見到影子就開槍。
　
實在很像現在，不是嗎？
　
我們透過網路的濾鏡來看世界，但少了與世界面對面的交集。我們擔心身邊的人會知道我們太多的隱私，對我們心生詭計。但同時，我們又大剌剌地把各種私生活動態放到網上，曬給世界看。
　
也許，我們該少一點刷屏、多一點行動。
主動做些研究，來理解那些看似駭人的安全議題。
敲敲門，讓那位社區新搬進來的鄰居，感受到附近的人情溫暖。
停下腳步，去跟那些時常見過，但從來不曾交談過的鄰居，稍微寒暄個幾句。
或一年一度，帶著孩子，披上奇特的裝扮，四處串串門子，說trick or treat...
　
少一點未知，也就少一點畏懼。
也許，還能拿到一根特別大的棒棒糖。

《絲瓜有毒？或許是你腦袋有洞或是挑選不力》

佳新欠大家一個直播，我想說用文字與圖片表達比較清楚，所以大家細細看一下或許就懂

到底有沒有所謂的絲瓜中的葫蘆素中毒？佳新不是毒物專家，但完了絲瓜問題後認為根本也不用專家學者意見，請大家冷靜判斷就沒問題，不要再讓謠言傷害瓜農的辛苦

某些報導多年前大陸發生葫蘆素中毒，台灣一名老翁在前些日子也一樣，疑似吃到苦苦的絲瓜後來腹瀉三天方就醫，所以許多報導說專家在指稱疑似是「蟲咬的絲瓜使他本身產生更多葫蘆素抵抗外來侵害」

圖左所示，就是🐛在小時候咬後的痕跡（瓜實蠅叮咬的不一樣但一樣會有明顯腐爛傷口）與果實長大後的狀況，一定會變成歪瓜，不符合經濟價值所以農民一般來說在田間就「自動去化」，所以專家學者說的我不否認當然可能因為外來侵害使植物產生自我防衛的概念，生成更多葫蘆素抵抗

#為啥老翁的有問題？佳新只能就客觀事實去判斷

第一，疑似隔區污染，老翁自採自收這沒問題，但一定沒隔區農藥污染嗎？大家要知道我中毒經驗真的不少，「人家是神農嚐百草」「我是佳新中毒跑」誤食或實作上的中毒我都了解，嘴巴一樣苦苦的，而且腹瀉嘔吐都正常會有，所以老翁農藥中毒的可能不是沒有（隔壁洗稻米給我噴我的荔枝說要幫我除椿象，害我跑醫院事件，所以這是錯誤示範，就算自己種幾棵要吃有噴藥一樣要在樹旁標示以防萬一）

第二，誤食蟲咬的歪瓜，那這就是我們本篇要討論的，一開頭佳新就說農民遇到歪瓜一定自動去化丟在田裡，為啥老翁會吃到？
「因為他自己種的阿」老人家節儉可能為了「健康」，或許「想勞動」，或許「想自種自摘的樂趣」我們不知道他是為何原因，但有一項是報導說的「蟲咬」，「為何蟲咬還要吃？」
或許老人家節儉吧，老實說這在這種自給自足戶偶爾會見到，所以我們應該傳達正確觀念應該是「這種品相就別吃」而不是標題聳動的絲瓜葫蘆素中毒，嚇死一堆人不買絲瓜

佳新這麼說大家也別誤解歪瓜就不能吃？「圖右」的歪瓜沒蟲咬只是生長過程出現葉子阻礙糾纏，或是藤蔓糾纏才變這樣與一般的漂亮絲瓜一樣無食用疑慮大家放心
大家只要挑選時看清楚有沒蟲咬就沒啥大問題，這種葫蘆科（絲瓜，小黃瓜，大黃瓜，越瓜，冬瓜，南瓜）的東西要是有蟲咬也不要購買，退一萬步想就算沒葫蘆素的問題，也不耐保存，所以挑選這種葫蘆科的產品我們還是選品相好一點的（沒蟲咬），說到這大家清楚了嗎？

畢竟個人體質不同老人家與幼兒比較不能抵抗這些客觀因素，但正常來說只要做好「挑選」就安心吃絲瓜吧，不要再十年後依然謠傳吃絲瓜會中毒，很愚蠢的話語與謠言，做好「挑選」安全沒問題

下集順便說個農業迷思
「沒農藥所以蟲咬的比較安全？」

#這樣大家都能理性了解了吧？

#安心吃絲瓜沒事

這種文通常很冷門沒啥分享與按讚數，既然你們熱情看了全文最後佳新多說點小常識「炒絲瓜會黑？」

第一，季節變化氮素肥使用過多絲瓜消化不了，導致絲瓜變黑這是耕種時的拿捏不易，但基本上是第二個原因導致

第二，在炒時不要一直攪拌絲瓜，讓他靜靜躺在鍋中變軟，不要叫他動來動去，要動你自己搖一下屁股打發時間就好不要強迫絲瓜。

#不管什麼原因兩者吃下去都沒事

#我的長期闢謠費用能去農委會申請嗎？

真的超級簡單！你們也快來試試看！

加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎？
只要您有 YouTube 頻道，CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎？來看看更多影片吧！
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約，歡迎來信 ▶ besties@capsuleinc.cc
※※※※※※※※※※※※※
#南瓜濃湯 #超簡單 #料理 #美食 #八婆BESTIES

這次真的挖到寶，而且還幫大家避雷！
超實用的一集開箱啊啊啊！！趕快分享出去！！

加入專屬會員⇨https://www.youtube.com/channel/UC2YzkP3mTlfcQ-MNO5cVatA/join
※※※※你追蹤了嗎※※※※
YT ▶ http://bit.ly/2JHtQZp
FB ▶ http://bit.ly/2xUBTts
IG ▶ https://www.instagram.com/8po_besties (八婆)
IG ▶ https://www.instagram.com/mumu_michelle (米雪)
IG ▶ https://www.instagram.com/rainy.shu (陽陽)
※※※※※※※※※※※※※
想成為下一個頂尖 YouTube 創作者嗎？
只要您有 YouTube 頻道，CAPSULE Academy 歡迎您的加入
▶http://bit.ly/31U1KzQ
※※※※※※※※※※※※※
影片看不夠嗎？來看看更多影片吧！
更多炸廚房影片▷http://bit.ly/2PB1iBj
各式各樣的開箱▷http://bit.ly/2qFMg4O
隨時都接受挑戰▷http://bit.ly/2RISpIF
我喜歡心理測驗▷http://bit.ly/2qOCZrq
跟我們一起靠北▷http://bit.ly/34fzI1I
殘忍評比誰最推▷http://bit.ly/35dPKL9
超實用隱藏功能▷http://bit.ly/2PPB3Yf
網路謠言大實測▷http://bit.ly/36or8zp
超爆笑遊戲分享▷http://bit.ly/2PgQUjv
什麼都倒過來做▷http://bit.ly/35eSQhU
我還想聽冷笑話▷http://bit.ly/2E8eLeF
※※※※※※※※※※※※※
業務合作、邀約，歡迎來信 ▶ [email protected]
感謝大家協助添加CC字幕❤️▶ http://bit.ly/2W4CILL
※※※※※※※※※※※※※
#開箱 #好市多 #COSTCO #期間限定 #美食 #推薦 #十月 #萬聖節 #八婆BESTIES

#豆豆媽吳霈蓁 #過敏 #南瓜
家有過敏兒，除了居家環境的過敏原控制、藥物的搭配使用，透過飲食食療，就有三管齊下的效果喲!今天介紹的降敏食物「南瓜」，我們把咖哩中的馬鈴薯換成南瓜、一樣營養美味喲~
豆豆媽也要為大家打破一個網路謠言、長輩說「南瓜有毒」，這是真的嗎?過敏兒真的不能吃嗎?也歡迎大家一起來分享更多好吃的南瓜料理喲~