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來到苗栗國的航海旅途中，經過朋友的大力推薦決定來嚐鮮苗栗隱藏版日本料理！
這次我們點了幾道代表性的餐點
明太子烏龍拌麵（明太子濃郁的好味道）、特選壽司八貫（不用改名叫鮭魚就可以吃到高質感的生魚片壽司）、松葉蟹玉子燒（水份非常飽滿）、柚香南蠻炸雞（醬汁非常的特別入口）、土瓶蒸（喝了會想續杯的好味道）、豬排味噌烤（多層次口感的戰斧豬排）
美食的定義在於老闆對食材的用心、每一道料理的細心、從這次的日本料理品嚐中也嚐到了日本職人精神。
如果你喜歡吃高質感的日本料理、可以來嚐鮮看看 這高貴不貴的好味道。
東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi
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收藏非常久的 #居酒屋
搬到裕誠路才第一次吃☺️
很適合下班聚會小酌
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🔻串燒拼盤 $200 有六串，店員會問有沒有不吃什麼，烤雞皮好～好吃！微脆不油膩讚讚👍 烤雞肉中規中矩沒有特別嫩口。🔻烤牛串 $190 是新推出的口感不錯。
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🔻明太子烏龍麵 $145
明太子味道濃郁，加上生蛋黃，拌在一起很美味，麵條Q度夠，但份量不多。
🔻野菜咖哩飯
價格忘了，我是點可以搭配啤酒🍻的套餐，咖哩原本就會辣，濃郁夠味很好吃😻 啤酒順口。
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唯一不愛的就是南蠻炸雞，醬汁太濕潤了，炸雞本身沒有很多汁，但男友很喜歡這道的醬汁。下次我應該會點唐揚雞！
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店址前身是義大利麵店，所以還蠻寬敞的，適合聚餐可以舒服的聊天。這次很想吃 #厚牛舌 但是賣完了😭 適合多人聚餐，比較多人可以點多種類分食。
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［ 東京目黑酒場 ］
（ 高雄市鼓山區裕誠路1683號 ）
⌚️二-日 18:00-01:00
👉店家臉書有完整菜單
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#日式大口袋
#巨蛋大口袋
#宵夜大口袋
#居酒屋大口袋
#裕誠路大口袋
@ 東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi
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這次的開箱蠻特別 全都是韓國進口的唷!!
不能出國沒關係照樣有原汁原味的美食可以吃爆 ^ ^
這次乾杯的特調超可以 大家一定要把比例記起來
炎炎夏日的夜晚 來上一杯就是爽~ 快
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◆食譜↓
這次介紹的料理基本上
跟九州南蠻雞很接近
比一般炸雞的滋味更豐富
因為常常收到詢問
[老師可不可以用氣炸鍋？]
這次第一次用氣炸鍋示範這道料理！
使用飛利浦健康氣炸鍋
就不需要很麻煩的烹調流程
很簡單可以做出來非常酥脆的口感喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
九州風酥脆雞腿肉/ノンフライチキン南蛮
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
太白粉 Starch—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
米醋 Rice vinegar—1/2大匙
水煮蛋 Egg—1個
優格,脫水 Yogurt,drained—80g
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
橄欖油 Olive oil—1/2小匙
南瓜 Kabocha—3片
青椒 Green pepper—1/2個
杏鮑菇 Eringi—1片
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#飛利浦健康氣炸鍋
#HD9742玫瑰金美型上市
#少煙減油科技
#九州風酥脆雞腿肉
材料：
150g 芋頭/Taro/里芋
70g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
15g 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
30ml 水/Water/水
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
8根 四季豆(或蘆筍)/String bean/いんげん豆
調味料：
5-10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/こしょう
茄汁：
15g 醬油/Soy sauce/醤油
20g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
10g 砂糖/Sugar/砂糖
60g 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
但相對也比較具有挑戰性的料理。 南蠻炸雞 與塔塔醬這個經典組合， 就像是湯姆與傑利， ... <看更多>
【商品名稱/價格】：南九州美食大賞南蠻炸雞三色便當(台日全家共同 ... 日本那邊便當有時候會看到便當放這類當配菜) 酸酸的塔塔醬建議沾這邊吃炸雞 ... ... <看更多>
南蠻炸雞醬 在 [商品] 南蠻炸雞三色便當(台日全家共同企劃) - 看板CVS 的推薦與評價
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【商品名稱/價格】：南九州美食大賞 南蠻炸雞三色便當(台日全家共同企劃)/109元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【評分】：75分
【心得】：
這次台日全家共同企劃 推出幾款南九州美食產品
先來分享南蠻炸雞三色便當 價格是偏貴的109元
旁邊附了一包沙拉醬 微波之前記得先拿起來
便當大小算是超商便當偏小那種 基本分成兩大部分
右邊是南蠻炸雞跟醬汁炒麵(義大利麵？日本那邊便當有時候會看到便當放這類當配菜) 酸
酸的塔塔醬建議沾這邊吃
炸雞基本還是超商水準 吃起來比較偏酸一點
左邊則是日式的蛋鬆跟味道重一點的雞絞肉
跟右邊剛好形成「三色」
隨便查一下日本超商三色便當 好像雞蛋跟絞肉比較容易看到 第三種就似乎有不同變化
日本小七
日本全家
日本羅森
所以三色便當是什麼組合 似乎也不是絕對的樣子
回到便當本身 整體口味對我來說還可以
不過會偏甜偏重口味 不喜歡甜甜便當的也許建議三思喔
價格方面個人還是扣些分數
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