連假油脂攝取過多？輕盈甩油，讓你輕鬆GET!
連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。
#第一步：選擇原型食物，少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味：
(1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白
(2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類
(3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。
(4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。
#第二步：吃對份量：
選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。
#第三步：注意烹調法
烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。
以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考：
早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克
午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆
晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克
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吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的
希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識
有問題可以留言問我~
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博客雞胸肉購買 在 Re: [問題] 即食雞胸肉都買哪牌哪口味- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
前陣子也買了冷凍雞胸肉回來試試
先是訂了卜蜂的雞胸肉
36包(72片) $2700 一包約220g雞胸肉
三種口味,香草/黑胡椒/原味
我最愛香草,超好吃,黑胡椒就有點太鹹
原味我覺得有股肉味,不太會形容,自己是加點蒜蓉醬吃光
(不過我朋友喜歡原味)
在卜蜂快吃完的時候上網看有沒有其他牌子
看到野人有超多口味,計算機按一按還比卜蜂便宜,就訂來試試看
80包 $4373 一包約180g雞胸肉
口味我目前試了,義式香草/番茄羅勒/美式碳烤/南洋咖哩/秘製黑椒/新疆孜然
只能說,每包吃起來都他媽的跟肉乾一樣
一點也不像疏肥的雞胸肉,管你什麼口味都沒用
我自己之前煮滾水燙的雞胸肉都比野人的好吃
我還訂了80包,超煩
本來是怕卜蜂只吃香草會膩
沒想到買了80包肉乾回來虐待自己
對了,我都是從冷凍拿出來後丟水盆泡個一兩小時解凍
之後丟微波爐兩分三十秒,應該不是我使用方式有錯吧?
卜蜂也是一樣操作但是肉汁跟野人比根本是瀑布了
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下次試試，謝謝分享
我自己找到也是野人最便宜
但是難吃(目前只跟卜蜂比)
請問該如何使用呢？
倒是我都是這樣使用，卜蜂卻不柴真奇怪
沒想到大家對卜蜂這麼生氣
但如果我用錯誤方式加熱卜蜂還這麼好吃
是他們技術太好嗎？
本來是因為懶才買冷凍雞胸
這樣我還要先煮水，不過謝謝你分享
退冰直接吃嗎？倒是沒想過？
※ 編輯: afar (123.192.154.67 臺灣), 01/12/2020 20:25:06
發現野人後面有寫如何食用,算我耍蠢了
不過添加物也會讓微波後比較不柴嗎?
想想跟便利商店的微波食物有點像
不過吃冰的感覺有點差,謝謝你的回覆
看來退冰後泡熱水可能是最佳解
都不敢說○○好吃了
今天嘗試解凍後直接吃算是解決我一半煩惱了
※ 編輯: afar (123.192.154.67 臺灣), 01/13/2020 16:17:38
我已經找到方法吃他了啦
現在可以接受了
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