#真材實料 #即開即飲 #在家抗疫
#幾分鐘就有靚湯飲‼️
又開始到落雨濕濕嘅雨季,平時已經幾日買一次餸,偏偏撞正落大雨點樣拖住個小朋友去買餸⁉️ 一個字:狼狽(喂!呢度兩個字😂)
好彩我一早入手 美味棧 Yummy House 嘅 #即飲靚湯系列,每包有450g,夠一大個湯碗,即開即飲,剪袋後用明火或倒入器皿用微波爐加熱幾分鐘就有香濃靚湯飲😋而且仲有好多款揀添!
其中我最愛就係 #胡椒豬肚雞湯,一翻熱已經有濃濃胡椒味😍大人的話有時攰到不行整個湯飯就可以解決一餐,仲有健脾開胃、去濕消腫嘅功效添!
#川芎白芷燉魚頭,真係有大大個魚頭😲好岩女人同老人家飲,因為加入左白芷、川芎、紅棗、生薑,多飲用可以驅寒止頭痛👍
#秘魯瑪卡龍骨湯 相信大家比較少聽到(其實我都係第一次😅),以秘魯瑪卡、淮山、黨參、圓肉熬製👦男嘅可以補腎壯陽👩女嘅可以抗更年期,仲可以提高睡眠質量同增強記憶力⬆️
*溫馨提示: 小孩、孕婦及哺乳婦女食用前請先諮詢醫生。
最後一款係 #爵士螺頭湯,加入左蜜瓜、豬𦟌、螺片、雞腳、冬菇、無花果、蜜棗、瑤柱、陳皮、杞子、生薑,睇材料就知湯品味道夠哂清甜,仲可以滋陰潤燥、潤肺養顏同健脾養血😊
仲有新出品嘅 #蜂蜜椰果唧唧龜苓膏,呢排成日煲劇搞到勁夜瞓🙈阿桃又食多左零食,搞到生痱滋喎😑呢款龜苓膏加入蜂蜜同椰果,甜甜地又有咬口,一反龜苓膏係「苦口良藥」嘅慣例😉阿桃仲話呢個「黑色啫喱」好好食添😂唧唧裝夠哂方便,又唔怕小朋友食到污糟喎
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,多左理由出街食飯行街,昔日既旺角已經不在旺,8點後條街已經店鋪已落閘,街道上唔再人來人往 解禁了接近2星期,我地又睇下以前好受歡迎既店係咪仲咁多客呢? 呢間叫村爺爺,大家一定聽過或者見過好多人拍片介紹 因為有明星效應 2月底去食飯,7點左右已經排曬長龍,西利! 款式好多,最出名應該係佢既龍蝦湯泡飯...
即飲靚湯系列 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
多左理由出街食飯行街,昔日既旺角已經不在旺,8點後條街已經店鋪已落閘,街道上唔再人來人往
解禁了接近2星期,我地又睇下以前好受歡迎既店係咪仲咁多客呢?
呢間叫村爺爺,大家一定聽過或者見過好多人拍片介紹 因為有明星效應
2月底去食飯,7點左右已經排曬長龍,西利!
款式好多,最出名應該係佢既龍蝦湯泡飯同靚湯系列
款式多,由花膠,魚頭虫草花,雞湯都有,仲有麻辣酸菜魚
廿幾款選左花膠鮮雞魚頭湯,仲要只限堂食,$88有半隻雞!
加10蚊轉套餐包飯同飲品同浸菜一碟
另外叫左碗龍蝦湯泡飯,加錢可以要半隻龍蝦,不過有半隻雞就唔食龍蝦了
先上飲品,大約等10分鐘就上菜,好有效率,坐位係迫D,但有隔板就OK了
龍蝦湯泡飯,原來係有鮮魷,青口,蜆用龍蝦湯底煲煮,即係當佢海鮮湯鍋食配飯就OK了
白飯係另上,一邊食一邊加飯泡,唔好一次過倒曬會好快軟身,變粥底咁
食材係豐富既,青口夠大隻,蜆同魷魚都鮮味,份量仲好豪邁豐富,仲有菜底,味道不錯份量夠多
花膠鮮雞配魚湯,仲有半邊魚頭,鮮味雞湯底,加了薑片等食材,飲落唔腥仲好鮮香
不過原隻半邊雞上菜好睇就唔方便食,雖然付有手套,但隻雞好熱,要先放一邊放涼先用手套做手撕雞
味道係非常好食既,花膠只係點綴,反而個雞湯底真係飲得出火侯十足,鮮甜味濃郁
雞肉亦煮得剛剛好,唔會過老,肉嫩皮薄,手撕雞肉沾粘辣椒豉油,味道一流
個人心水,花膠鮮雞濃湯係非常出色既!
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即飲靚湯系列 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
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疫情在家吃,抗疫日常
訂外賣,訂加熱類食品變得平常
以前又點會諗到香港既餐廳會無晚市
咁自然懶人餐或者方便餐包就係平民救星
簡單加熱一樣食到住家味道~欖菜肉鬆四季豆
家常易煮既好味菜式 每條都切成同一長度
煮得健康無油,爽脆無渣
最重要簡單加熱就食得,太方便懶人了
鮑汁扣柚皮去骨鵝掌花菇
柚皮呢樣野已經買少見少
一年都未必有機會食到一次
通常都要係中菜廳先食到,仲要預訂
原因製作過程煩瑣,極花時間~
真空包裝,無味精,同樣簡單加熱就食得
加個白飯就開餐~
最令人期待就係去骨鵝掌!!
淨係食呢隻掌已經值回票價!
食手藝,食功夫!
豐富的膠原蛋白,汁已扣得非常入味! 仲有一隻特大花菇,香氣十足,厚肉多汁
柚皮,功夫菜既傳統柚皮
口感香滑,無苦澀味!
湯包仲有好多款選擇
呢排失眠,選擇左寧神安睡湯
用足料,玉竹,杞子,紅棗等多種食材
明目,補氣,養顏,男女都岩飲
食材豐富,味道自然,亦都唔會太濃味
食材大部份都可以食,除左烏雞要肚骨之外~
加個粉絲好好食~湯色清,無油,好飲順侯
仲送一包涼果,做下口痕小吃一流!
生津開胃~
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即飲靚湯系列 在 myCOOKey Youtube 的最佳解答
你識唔識分雞腎同雞胗呀?今次陳家廚坊教大家分辨兩者,因為誤加雞腎,好易有腥味架。仲會分享買雞煲湯,到底原隻定斬件好,學完煲個沙參玉竹銀耳雞湯就最適合啦!更多煲湯貼士,收錄在《回家煲靚湯》一書內,大家可以網上購買架。
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