【麵屋かとむら】台中 · 北區
台中也能吃到日本的油拌麵(油そば)٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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#原味油そば (並盛/中盛) NTD.170
#麻辣油そば (並盛/中盛) NTD.170
#二郎系油そば (並盛/中盛) NTD.200
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‼️嚐鮮好時機‼️
❶ 11/19 - 11/25
原味&麻辣油そば 並盛/中盛
均一價只要NT$100
❷ 11/26 - 12/9
FB/IG 打卡送小菜
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以往講到日本麵食通常腦中冒出的就是拉麵、沾麵、烏龍麵等等,最近才知道原來還有這個起源自東京的「油拌麵」。油拌麵可以想像為沒有湯的拉麵,因此比拉麵更加少油少鹽,熱量更低。一中街新開的這間麵屋かとむら是來自日本的店家,店名取自兩位創辦人的姓氏加藤(kato)跟村澤(murasawa)。目前販售的品項僅有油拌麵,口味則有三種選擇,並盛(1球麵)與中盛(1.5球麵)的價位一樣,大家可以依照自己的食量來點餐。特別的是這裡還有提供巨無霸的爆神盛(5球麵),不知道誰有勇氣來挑戰這個份量٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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三種口味裡我最喜歡「原味油そば」,配料有筍乾、蔥花及絲條狀的叉燒肉,建議再加一顆溫泉蛋($30)跟麵條一起拌勻,口感更滑順估溜,如果怕整碗麵吃到後來太膩,還可以再自己加醋跟辣油,感覺更對味。而麻辣油そば有肉臊、海菜及蔥花,店家推薦可以再加入日本的美乃滋($20),吃起來完全不違和,不過提醒大家,這碗的辣度偏高,辣得很認真,平常真的敢吃辣再嘗試。而「二郎系油そば」非常適合愛吃菜的人,上頭鋪了滿滿的蔬菜,不過整碗拌勻後還是以豬肉的香氣為主,男友喜歡這碗,覺得很唰嘴!如果你沒吃過油拌麵,那就來一中街這間麵屋かとむら試試看吧٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
📍地址:台中市北區太平路75巷22號
☎️電話:04-2229-6338
🕦營業時間:11:30-22:00(最後點餐21:30)
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 日式炒麵調味方式 我們通常會用到豬排醬 所以口味會比較酸鹹的 這次我要做出來 Teriyaki就是甜鹹的口味! 肉片好...
原味油そば 在 頂呱呱TKK Facebook 的最佳貼文
頂呱呱全新代理品牌【油そば 東京油組総本店】
即將在台開幕啦~
喜歡吃麵的你,請記得到現場嚐鮮唷~
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日本拉麵的吃法有很多種,但你們知道 #東京油組総本店 的這一種嗎??
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原味油そば 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
日式炒麵調味方式
我們通常會用到豬排醬
所以口味會比較酸鹹的
這次我要做出來
Teriyaki就是甜鹹的口味!
肉片好好醃起來
跟麵條一起拌炒
超級好吃喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
Teriyaki照燒豬肉絲炒麵/てりやき豚焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—180g
五花肉 Sliced pork—120g
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
高麗菜 Cabbage—80g
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—10g
碗豆 Snow peas—5片
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#日式炒麵
#豬肉
#照燒
#炒麵
原味油そば 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
在日本Yakisoba/日式炒麵
不只是豬排醬口味喔
還有Shio yakisoba/鹽味
聽到鹽巴口味感覺很單純..
但是不要小看鹽巴味喔
這次我先利用蝦子頭熬出來精華
然後再加入麵條讓它吸收
每口可以享受超級香的麵條!
比豬排醬口味清爽很多
跟喜歡的飲料就可以享受
在居酒屋吃飯的氣氛喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
居酒屋風鹽味蝦仁炒麵/居酒屋風えびしお焼きそば
[ 1人份 ]
油麵 Chinese noodles—150g
蝦仁 Prawns—6片
高麗菜 Cabbage—100g
洋蔥 Onion—1/8個
紅蘿蔔 Carrot—20g
碗豆(汆燙過) Snow peas—3片
日式高湯 Dashi—100cc
味淋 Mirin—1小匙
鹽巴 Salt—1/3小匙
麻油 Sesame oil—1/2小匙
白芝麻 White sesame
黑胡椒 Black pepper
海苔粉 Aosa
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#炒麵
#蝦子
#下酒菜
#油麵
原味油そば 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
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◆食譜↓
最近有收到很多好品質的食材
決定做拌炒料理
之前在餐廳我有吃過
用沙茶醬炒的空心菜
很喜歡它的脆脆的口感
這次我有改成日式調味
利用味噌還有加入麵
做出來很有滿足感的焼きそば
做法非常的簡單~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
味噌奶油空心菜炒麵/クウシンサイの味噌バター焼きそば
[1人份]
油麵 Chinese noodles—150g
空心菜 kong xin cai—120g
牛肉片 Beef, sliced—100g
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
奶油 Butter—1小匙
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—2支
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#牛肉
#炒麵
#空心菜
#味噌