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新竹頗具名氣的燉品店，生意很好，用餐時間內用外帶的人潮都相當的多～當天吃的是建中路的，看Google上的資訊另一家中正路上的是24小時營業～從早到晚一整天都有雞湯可以喝呢～
瓜仔雞裡頭的雞腿肉輕輕一剝就骨肉分離，肉質軟嫩不乾柴，芋頭排骨中的芋頭燉的很鬆軟好吃，湯頭也不會過於油膩
滷肉飯是肥肉比較多的那種，味道似乎比較清淡一些覺得普普，而他們家的白菜滷入味也夠味，還不錯吃蠻推薦要點❤️
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#源味燉品屋 #新竹#24小時#宵夜
無時無刻等待著填滿你的胃！
🔸香菇雞湯 $70
🔸人蔘雞湯 $70
🔸滷肉飯 $30
大一的時候還曾經凌晨3.4點，去排神之雞湯。
但其實喝起來我還是比較愛「源味」，中正路的24小時都營業。
雞肉煮的很軟很軟，湯頭剛好不會過鹹，滷肉飯是肥肉多的很下飯，和湯配著不會過油。建議一定要點豆腐很嫩！鴨蛋入味又香👍
肚子餓不知道吃什麼又深夜的時候，就會來報到！
現在沒有白菜滷嗚嗚
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地址：新竹市中正路217號
電話：035251361
營業時間：24小時營業
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佛系瑪麗小編吃貨日常｜原味燉品屋
📍原味燉品屋
原味燉品屋可以說從小吃到大了啦，還跟7-11一樣24小時無休息時間，新竹人應該都吃過了吧，雞湯可以溫補身體，尤其冬天喝上一碗覺得超棒，滷肉飯的肉不是死肥的那一種，不會死鹹一堆肥肉，算是還行再加點一點豆腐小菜完全就是吃飽吃滿的滿足
不過很多人說味道變惹？只能說我們吃的是回憶了嗎？
⭕️滷肉飯$30
⭕️香菇雞湯$70
📍地址：新竹市中正路217號
📍營業時間：24小時
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那我要來推薦兩家湯品宵夜給 B0 源味燉品屋地址：新竹市中正路217號營業時間：24小時✨✨✨ 推薦： 既然喜歡燉湯那應該也會很喜歡這一間， ... ... <看更多>
原味燉品屋24小時 在 [食記] 新竹源味燉品屋(原味燉品屋) - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：源味燉品屋(原味燉品屋)
消費時間：2017 年/ 12 月
地址：新竹市北區中正路217號
電話：03-525-1361
營業時間：24h
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/118030404
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：韭菜起司蛋餅
官網：略
=====我是分隔線======
這天寒流來真的又濕又冷風還大，上工前雖然才吃了肉圓，但收工後回台北前總想吃點什
麼暖暖身，(難怪不會瘦
原先想去朋友介紹的鴨香飯，但發現已打烊，最後找了找新竹的宵夜，翻出今天介紹的『
源味燉品屋』，
我發現以前店名叫『原味燉品屋』，現在換了同音字，不曉得有沒掛就要問新竹當地朋友
才知道吧。
總之這家『源味燉品屋』食尚完家也介紹過，新竹當地朋友可說褒貶不一，有興趣的朋友
就繼續看下去吧。
『源味燉品屋』主要是鐵皮屋搭建，用餐環境算一般般，地板髒些外其他倒是還好。
從入口進來就看到櫃檯好多人排隊，用餐區也是幾乎坐滿，
這天假日宵夜時段過來，我看了下客層族群，消夜多以大學生居多，上班族也有，幾乎沒
啥外地觀光客，生意真的相當好！
『源味燉品屋』菜單價位
這邊內用點餐是先找好座位，點好餐後直接到櫃檯結帳，
價格來說大致是70元內的銅板價，比較妙的是菜單上除了中文外，還有英日文！不曉得是
否白天有觀光客？
簡單點了兩樣，很快就上桌啦！
魯肉飯
老實說這魯肉飯一上桌，純以賣相來看我覺得應該很普，
主要是肥肉的部份沒燉到化開，但實際入口發現不但沒想像中油膩，
且味道雖不重，但吃起來挺香，蠻適合宵夜的，
米飯也不會黏糊一塊，配著滷汁吃起來剛剛好，雖然不到驚艷，但比我預期的好吃很多。
人蔘雞
一般來說，這類燉湯我偏愛點香菇雞，但這天大概天氣特冷吧，忽然想來盅人蔘雞補一補
(雖然肉很多了也沒啥好補....
湯裡可以看到蔘鬚不少，雞腿燉到軟透且個頭不小，
這天寒流來吃上一碗人蔘雞真的超暖胃，忽然覺得外套都可以不用穿了 (絕對是錯覺
雖然湯上浮了不少油，但喝起來不感覺油膩，
雞腿肉吃起來非常軟透，輕輕一咬就骨肉分離，這邊燉湯真的很不錯，難怪叫『源味燉品
屋』。
後記：
整體來說，『源味燉品屋』的價格算非常親切，東西也挺不錯吃，
且24小時營業，從三餐賣到宵夜，算是園區上班族跟大學生消夜的好朋友吧
網上比較多人詬病的，算是『源味燉品屋』的服務態度吧，
這天我自己沒遇到什麼問題，倒是隔壁桌有一些點餐上的糾紛，搞半天是併桌桌號相同導
致送餐上的誤會，
在小吃銅板價位的店裡，我個人比較沒這麼重視服務，
只要別太扯大致都還ok，如果對這部份比較介意的朋友，可以自行斟酌。
另外，『源味燉品屋』的對面，有另家也是燉品的小店面，
這天晚上看起來沒啥生意，但新竹當地朋友也有人推薦，有機會來新竹再試試囉，分享給
大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/blog
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