Search
🌟是日晚餐～新焗爐開光夜🌟
舊居的是入牆式焗爐，不能帶往新居，物色了一部坐枱焗爐～從此，就和呢部De'Longhi並肩作戰💪🏻
呢部焗爐32L～U型發熱線，有熱風對流，熱力十分平均，機背設計是圓球型設計，熱力循環更好🔥最高溫度是220°C，用來high grill都夠哂火力夠用，容量夠大，用來烤全雞都放得落😆
新機開光來全焗爐晚餐，用焗爐煮食油煙都少啲，吃食材的原汁原味，攪好哂啲材料放入焗爐就攪掂，我一湊二仲一四煮食，有部焗爐方便好多🤭
🐂蕃茄炆牛肋條
沒有加紅酒～小朋友都吃得😁
🐚蒜蓉牛油焗蠔
買韓國急凍蠔就得，$50一包12隻，抵食😆
🌽原條芝士牛油粟米＋西蘭花
北海道超甜粟米～牛油芝士少許紅椒粉攪掂
🍚白飯任裝
De'Longhi Hong Kong
#是日晚餐 #新機開光 #DeLonghiEO32852
#一個焗爐就搞定 #misstalovecooking
［日本 東京］東京唔係淨係得東京香蕉蛋糕嘅，介紹一d東京駅手信系列俾大家啦🌈
1. PRESS BUTTER SAND ✨
東京駅分店長期都要排隊，所以我去skytree分店買（住skytree附近去日光又方便，買手信都好方便呢！）！
#原味焦糖夾心奶油餅 餅乾非常鬆脆，一咬開就有一層焦糖同一層creamy嘅北海道鮮奶油，雙重口感❤️焦糖味道濃郁，但加埋奶油岩岩好平衡咗甜度，好好味😋！
2. NEWYORK Perfect Cheese✨
另一東京駅人氣手信！又係任何時候都係有人龍，好誇張😧！ 食完完全會明點解佢咁有人氣，因為的確好正好正好正呀🤤！貓舌餅超級香脆，而且好重牛油香，夾著 #原條芝士 同 #白朱古力忌廉，芝士味香濃豐富🧀可惜真係貴咗D！呢個其實係我妹妹上次喺 #新宿京王百貨店 買，人流會比東京站短，但都要排大約25分鐘先買到！我今次去原先都想再買，但見到東京站店人龍太長，唯有放棄。
3. N.Y.C. Sand✨
繼續介紹東京駅排長龍手信店-N.Y.C. Sand！ 呢間又係好誇張！條隊長到斬開3截，分3個區域咁排，排左大約35-40分鐘左右。買左 #招牌焦糖朱古力夾餅 4件裝小試牛刀，返香港食完之後真係好後悔買咁少！餅乾好香脆，入面夾住兩層朱古力，同埋一層焦糖醬，🍫一咬開，焦糖仲會有少少拉絲效果！朱古力都好香濃！不過都係定價比較高💰💰💰
4. FORMA cheesecake✨
#東京駅限定 嘅 #完熟六色芝士蛋糕（1944yen)🧀！FORMA係一間 #芝士專門店，而呢一個 #芝士蛋糕 可以一次過試到六種王牌芝士蛋糕，可以試到唔同芝士嘅濃郁度，由淡食到濃，好有層次。個人就鍾意芝士味較濃，蛋糕嘅質感亦都非常creamy，都唔錯🍰！不過保存期只有一至兩天，同埋要冷藏加錢買保冷袋運返黎，完全係超有誠意嘅手信❄️！
5. Fromage✨
東京駅八重洲南口改札内嘅Fromage #芝士杯（216yen)，超好食🧀🧀🧀！撻皮鬆脆又重牛油香，入面芝士餡好軟滑，芝士味偏乳酪香，好想再食呀！
6. ねんりん家 #年輪家 ✨
#年輪蛋糕 蛋香濃郁，口感軟熟濕潤，而且外層有糖霜多咗酥脆嘅口感🎂！整體唔會好似平時海綿蛋糕咁乾身，難怪咁受歡迎😉！
7. Cookie Ivorish✨
呢個得東京skytree 有得賣，見到新岀未見過又買佐盒返黎試！曲奇外酥內軟，焦糖味香濃🤓！不過後來我先知呢間係一間來自福岡嘅 #法式多士 甜品店，佢嘅多士好有人氣呢😃！
－－－
📍FOLLOW MY INSTAGRAM：https://www.instagram.com/missfoodies/
📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk
🍆 世界上最多人唔識欣賞
：燒原條芝士茄子 $32 6.5/10
身邊有好多朋友都好討厭茄子，但偏偏我就最愛呢個好好味而且好吸油好肥的茄子 🍆除左經典既魚香茄子，茄子炆米等等，燒茄子都係一個不錯既選擇😙 一片片燒見過不少，呢款係原條燒🔥！而且仲要有芝士，芝麻 孜然粉等等調味😋 芝士份量唔少 我覺得同茄子唔係好夾，茄子本身燒完會變軟身，同芝士一齊反而令到口感好韌。而且食落冇咩味，全靠孜然粉。⋯食到一半先知原來塊皮唔食得🌚 #nonstooopcheese #nonstooopklncity #nonstoooptasting
懷舊西餅之提子合桃蛋糕，識整一定自家製 ??How to make Walnut & Raisin Cake super easy recipe
?更多有關蛋糕的教學影片，一click即到！
【零失敗原味牛油蛋糕】https://youtu.be/X5GDpSG0SrI
【紐約芝士蛋糕】https://youtu.be/7mraX1RWx1o
【高成功率瑞士卷】https://youtu.be/kNygPR2Ih0o
?或者你會感興趣？
【新豬肉泰式肉碎生菜包】https://youtu.be/y0e4DjWcRog
【網紅奶棗】https://youtu.be/L35zGJvSDps
【提子丹麥條】https://youtu.be/Ft0Dps4Kwqg
???歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
???Like & Follow My Facebook
➡️https://www.facebook.com/ChefChusKitchen/
???Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
???My Cooking Study Group
➡️https://www.facebook.com/groups/312637825854222/
???購買烘焙材料及工具、查詢烹飪課程，請讚好及追蹤我所駐場的工作室
???Follow the page of cooking studio to get the latest information of our classes and the baking ingredients and tools we sell
➡️Facebook: https://www.facebook.com/DaydayGood%E6%97%A5%E6%97%A5%E5%A5%BD%E7%99%BE%E8%B2%A8-102176365021844/
➡️Website:
https://www.daydaygoodhk.com/
???我的Instagram
???My Instagram
➡️https://www.instagram.com/chefchus_kitchen/
?我的麵包書
?My Cook Book (Bread)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029644
?我的蛋糕書
?My Cook Book (Cake)
➡️https://www.cp1897.com.hk/product_info.php?BookId=9789882029187
?記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
?Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/
【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油
黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙 薄鹽醬油
2 大匙 水
1 大匙 清酒或米酒
1 大匙 味醂
1 大匙 砂糖
1/4 顆 洋蔥
少許 薑末
1 小匙 玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙 黑胡椒
適量 切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙 乾燥巴西里粉 （選擇性)
-----------------------------------------
全球首創可微波不鏽鋼保鮮盒！Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒團購活動開跑～超值優惠組合、七折優惠起
✓時間：2021/ 06/08 （二）12pm 截止
✓??台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
?海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy
✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
-----------------------------------------
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包
沙嗲牛肉麵、西多士、乾炒牛河、炸豬扒配雞翼⋯⋯這些「邪惡」又吸引的，全是茶餐廳常見美食。價錢親民、方便快捷，是香港飲食文化一部份。大部份港人心中都有一間心水茶餐廳。有間因食物高質不少人千里迢迢也要走入元朗一嚐美食，那就是：永順食店。
位於元朗一條街道，位置不顯眼，店前卻有長長車龍和人龍。最遠近馳名的，要數沙嗲牛肉麵，湯底濃郁，花生味夠香。麵質亦同樣講究，只選用出前一丁和蟹王麵，後者尤其好吃，口感彈牙又掛湯，牛肉份量也不吝嗇，胃口大絕對能心滿意足，美味程度算是香港數一數二的。另一款招牌，炸豬扒三文治同樣出色，炸漿夠薄夠脆口，豬扒有肉汁不嚡口，預先有揼鬆，中間夾了塊芝士，夠邪惡，令三文治不會太乾，中和了口感。種種跡象，都能感受到老闆對食物的要求和功夫。食店賣的只是平價茶餐廳食物，但樣樣都力求做到最好，難怪店前總是車水馬龍了。
永順食店原先只是間默默無名的工友食堂，老闆為人低調不靠宣傳，卻憑著一番功夫和誠意打響名堂。在香港，用心的小店仍然不少，要在食物中找到心思，小店仍然是一件瑰寶。
永順食店
地址：元朗安寧路2號冠煌樓地下
電話：2474 7074
#沙嗲牛肉麵 #元朗美食 #西多士 #永順食店 #炸豬扒 #茶餐廳 #香港美食 #元朗
更多土炮好片：
柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
https://youtu.be/zx_wqdZJEbQ
旺角中式老餅家 鎮店之寶雞仔餅
https://youtu.be/dIxQeKU_ROw
水滾茶靚 港式點心 歎一盅兩件
https://youtu.be/eK8bjW4RIvE
==============================
土炮好片，馬上訂閱YouTube： http://bit.ly/2H7BpYW
==============================
如有各區好人好事、小店情味故事、本地攝影作品、社區有趣大小事等等，歡迎Inbox土炮報料，有機會在專頁上刊登！
焦糖夏威夷豆塔. 夏威夷豆原名Macadamia，單元不飽和脂肪含量非常豐富，經過烘烤後口感又脆又香，雖然稱為夏威夷豆，不過原產地卻是澳洲，也稱為澳洲胡桃。 沾裹著奶油脆焦 ... ... <看更多>
梁祖堯Pumpkinjojo：「這個日式番薯批，做法非常簡單，我相信即使係入廚新手，跟住做都會大成功！ ... <看更多>
原條芝士 在 #原條芝士 - Explore | Facebook 的推薦與評價
This lava cheese chicken sausage from Thailand will become your go-to comfort food from now on! Be addicted to its CRISPY skin, JUICY meat, and OOZING, MELTING ... ... <看更多>