#橄欖油香料蘑菇🍄🍄🍄
有沒有人跟我一樣很愛吃蘑菇的啊🙋♀️
之前有媽咪問了蘑菇要怎麼料理才能保持口感又不變黑,今天拍了影片,用看的比較清楚😁
蘑菇清洗後就容易變色,所以要料理前再清洗。
清洗時整顆用水快速沖,不要用力搓表面。
洗好就要馬上擦乾準備料理~
鍋中下稍多的初榨橄欖油,初榨橄欖油能增添這道料理的風味,而且是優質好油對身體沒負擔❤
記得要等油鍋熱(開中火約2~3分鐘)再下蘑菇,
下蘑菇後不要翻動它,把鍋子提起輕輕搖晃,
讓蘑菇均勻受熱才容易煎上色。
煎上色後翻面,一樣用搖晃的方式煎另一面,看影片就知道這樣煎,蘑菇上色超美的~
最後再下一塊奶油添香氣,並加入蒜末、鹽和義式綜合香料拌炒均勻就可以盛盤。
喜歡塔香也可以加九層塔喔!
這道做法蘑菇飽滿又多汁、口感爽脆、味道濃郁!一開始初榨橄欖油也可以再多一點,料理後充滿香氣的油脂,沾麵包也超好吃的啊😋
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#原裝進口西班牙CUACAOVE橄欖油 年度尾牙~
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#蘑菇料理 #初榨橄欖油
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#3分鐘紙包海鮮通心粉🍝
天氣好冷喔~~~大家這兩天要注意保暖,穿給他燒燒,健健康康、平平安安迎新年喔❤
前天分享的3分鐘玉米濃湯🌽,已經收到好幾個媽咪試做說好喝好方便,天冷想多睡一下,真的很需要這種快速出餐的食譜啊~
今天來分享這道 “ 3分鐘紙包通心粉 ”,前一晚把通心粉先浸泡冷水冷藏一夜,早上取出瀝乾,加入配料用烘焙紙包起來,微波3分鐘就完成👌
打開後色彩繽紛、香噴噴又營養美味呢😋
tips
🍅浸泡過的通心粉更容易沾黏,橄欖油拌一拌不可少,選用健康的初榨橄欖油,增添風味更保護身體健康
🥦紙包有鎖住水分的效果,味道更加鮮美,直接擺盤上桌也很漂亮
🍄沒有微波爐可改用烤箱,預熱好180°放入,烤12~15分鐘,牛奶量可以多10g
🦐微波完成後請儘快上桌趁熱享用喔~
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#快速料理 #通心粉 #明治十勝乾酪片
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嚴選高品質的白鰻,油脂分布均勻,肉質鮮甜可口專門出口日本。
鰻魚的養殖最大特色是採「生態養殖」
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。
蒲燒鰻魚除了要有新鮮的鰻魚,醬汁更是靈魂關鍵,Q彈入口,感受到滿滿的膠質在口中奔放著,鮮美風味讓人口齒生津,愛不釋手,更是餐桌上亮眼的佳餚。
☑腹身去骨
☑肥嫩豐富油脂
☑軟嫩鮮甜Q彈
☑生態養殖
#自產自銷
饅魚在最健康且沒有藥物殘留下現殺,去刺後烤,真空包裝保留原味及鮮度。
#新鮮沒有土腥味
外面的蒲燒鰻,也有業者用小尾的黑鰻加工成蒲燒鰻魚片或是大陸進口的冷凍鰻魚後加工。
#食用方法好簡單
▲微波加熱法: 拆開真空包裝取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3分鐘即可食用。
▲烤箱加熱法:拆開真空包裝取出蒲燒鰻,直接放至於烤盤上,在烤箱內溫度160度的條件下,加熱6分鐘即可食用。
▲開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰,直接放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用。
#注意事項
蒲燒鰻魚本身含有軟刺,請小心食用。
【【 富山頂級野生8兩烏魚子 / 一口烏魚子】】
富山家御用的烏魚子,是來自雲林林家,傳承至今第三代手上已63年了。
烏魚子本人真的好美,送長輩很夠份量,每一塊都是真實保留魚腹肉,而不是綁線。
從養殖到製作都是一條龍,依循古法取卵、去血、鹽漬、脫鹽、整形、重壓、日曬、包裝等八道工序,精準拿捏鹽的用量、鹽漬的鹹度、日曬風乾的時間與加壓的力道,成就每一片烏魚子完美極致的口感,無論是送禮或是犒賞自己,都能品嚐到頂級烏魚子美味。
【【西班牙原裝進口CUAC優質初榨橄欖油】】
低溫新鮮現榨,油酸低於0.3,
是輕食沙拉、生飲保養的最佳選擇👍
年節送給父母最健康的禮物❤
早上空腹喝一匙對腸胃很好,烹調對身體無負擔
每瓶容量500ml
【【美國EVO噴油瓶】】
已經熱銷好幾團,非傳統氣壓式,直接倒油後就可以噴,非常順暢好用👍👍👍
🔺️款式:本次有玻璃、塑膠兩種材質。全系列商品不含塑化劑、雙酚A (BPA Free)
🔺️容量:玻璃180ml、大塑膠530ml、小塑膠236ml
🔺️方便:一壓就噴,免開蓋,免加壓,製作料理時不再手忙腳亂
🔺️純淨:用喜愛的油品製作心愛的料理,不多倒,不浪費,用更久
🔺️用途:料理、烘焙、露營、烤肉、氣炸鍋,在家外出都好用
🔺️健康:每壓到底噴出約1/4茶匙量,減少多餘的油膩與調味
#六十三年的堅持 #代代相傳的美味 #富貴山珍
#第一也是唯一的選擇 #富山Fùshān
#CUAC初榨橄欖油 #美國EVO噴油瓶
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