//老姐不喝酒,但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時,協助銀行主管朋友A準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論,A是巴黎第一菁英學校學霸😅,好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟),
結果好勝心強的老姐,雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照,但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒,那也 #當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
A「WSE3理論很多,你沒有WSET2中階的基礎,在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐,中階的課本已經自己讀完了,高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟,#我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月,還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時,都一直在念WSET3的課本(學校有提醒要在上課前,把理論自己唸完)
之後在巴黎分校上課,為期五天,主要是以品酒為主,恩,怎麼說呢,#自己是全班社經地位最底層的🤣,其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者,
也有同學來上課是為了增進人脈,畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」,所以午休時間,同學都會揪團去餐廳吃飯
恩,#不過當時我很窮,只去了一次,其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運,當身邊的朋友知道我在準備品酒考試,但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時,#會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix,你週末有沒有空?我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒,酒喝不完」
(結果到了現場,歐,這些酒已經超過一般Apéro的程度了,然後開始快樂的品酒時間😎)
「Phoenix,我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧,你要不要一起來」
(結果到了店裡,疑,為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度,喝不下了,你拿去選你喜歡的酒喝,不然也浪費」⁉️)
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手,20歲摔車受傷後,成立了一家公司,有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時,朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意,或是一起吃飯
恩,#但並不是所有的客戶都聽得懂英文,所以我就是擔當中文口譯,並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼;至於飯局,則是翻譯菜色,跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的,朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了,畢竟對法國人好喝的酒,並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費,#最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上,我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯,幫個小忙不需要收禮金,恩,可能朋友體諒我是很忙的窮學生,加上法國人習慣公事公辦,所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學,我底子實在太差,酒莊也只去過勃艮第,所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅,其中包含 #白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會,喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 (2013喝時還有點青澀), Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 (#一瓶一萬塊台幣,買不下去😭😱😭)
在餐會上,我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授(#白馬酒莊的顧問)邊邊,聊得非常開心,除了互相討論葡萄酒以外,知道我是做餐飲的之後,他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣?」
我「恩...(想要委婉表達比起主餐,甜點有點弱),恩,如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ,甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「#我這杯Yquem給你,當作甜點精神賠償哈哈哈,你等我一下」
教授跑去後場,拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束,學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照,之後雖然以實習生的名義,但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作,所以才會 #去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲(不是只有白馬酒莊),但因為朋友A背書,所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜,怎麼會這麼貴,結果...一進到飯店房間,好高級😱#詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生,但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅器材旅人毛巾 Mouching,也在其Youtube影片中提到,你知道在總統府當排長的日常是怎樣嗎?你知道總統府每個月有免費開放參觀日嗎?你知道毛巾的大兵日記寫了什麼嗎(遮臉) 上集:毛巾怎麼成為總統府憲兵軍官的? https://youtu.be/MSSp-DjGchg 上一集分享了我是如何在大學期間考上預官進總統府服役的故事,這集要進入重頭戲啦,跟大家聊聊...
參觀總統府心得 在 高雄市議員 陳玫娟 Facebook 的最讚貼文
7月底浙江桐鄉市政協委員會蔣主席帶領一行人及8月初北京大陸青年企業家來台參訪<在玫娟陪同下至高雄拜會高雄市府由葉副市長代表市長歡迎並分享了經驗與心得,希望兩岸能互聯互通、資源共享,實現合作共贏。兩岸間的互動,相信在過去的基礎上,循序漸進、穩健的推進。兩岸各自的上下游優勢可以相互合作如韓市長所言:兩岸交流不是一直去刺痛對方,應該是找尋彼此最大公約數、找尋高雄的最大利益淡化政治,從中激盪出商業機會。發展最大需求,這才是重點。
拜會行程完後,浙江桐鄉市同時至福山里參觀,由福山葉德龍里長帶領志工一同前往 #左營福山社區資源回收站及 #慈濟靜思堂分享環保成功典範,隔天蔣主席一行人特地搭座遊港輪遊高雄港,相信對高雄的美景及美食留下深刻印象
#高雄市議員陳玫娟服團隊
#福山里里長葉德龍
#浙江桐鄉市
#北京大陸青年領袖代表企業家
隨著2020年總統大選熱季接近,大陸對台交流料將逐漸緊縮大陸文化和旅遊部31日發出公告,「鑒於當前兩岸關係」,自8月1日起暫停47個城市大陸居民赴台個人遊試點。這是大陸首次全面暫停陸客來台自由行,玫娟認為應正面看待兩岸人民旅遊交往,勿因政治或特定因素,妨礙大陸居民來台旅遊權益。也希望蔡總統府會政院能把人民福祉擺前面,勿犧牲台灣人民的權利,在言語上激化挑動兩岸對立,
#引述《聯合報》報導,國台辦發言人馬曉光今日則回應,是因「民進黨當局不斷推進台獨活動」,不斷煽動對大陸敵意,挑動兩岸對立,嚴重破壞了大陸居民赴台個人旅遊試點的基礎和條件。
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7月底浙江桐鄉市政協委員會蔣主席帶領一行人及8月初北京大陸青年企業家來台參訪<在玫娟陪同下至高雄拜會高雄市府由葉副市長代表市長歡迎並分享了經驗與心得,希望兩岸能互聯互通、資源共享,實現合作共贏。兩岸間的互動,相信在過去的基礎上,循序漸進、穩健的推進。兩岸各自的上下游優勢可以相互合作如韓市長所言:兩岸交流不是一直去刺痛對方,應該是找尋彼此最大公約數、找尋高雄的最大利益淡化政治,從中激盪出商業機會。發展最大需求,這才是重點。
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隨著2020年總統大選熱季接近,大陸對台交流料將逐漸緊縮大陸文化和旅遊部31日發出公告,「鑒於當前兩岸關係」,自8月1日起暫停47個城市大陸居民赴台個人遊試點。這是大陸首次全面暫停陸客來台自由行,玫娟認為應正面看待兩岸人民旅遊交往,勿因政治或特定因素,妨礙大陸居民來台旅遊權益。也希望蔡總統府會政院能把人民福祉擺前面,勿犧牲台灣人民的權利,在言語上激化挑動兩岸對立,
#引述《聯合報》報導,國台辦發言人馬曉光今日則回應,是因「民進黨當局不斷推進台獨活動」,不斷煽動對大陸敵意,挑動兩岸對立,嚴重破壞了大陸居民赴台個人旅遊試點的基礎和條件。
參觀總統府心得 在 器材旅人毛巾 Mouching Youtube 的最讚貼文
你知道在總統府當排長的日常是怎樣嗎?你知道總統府每個月有免費開放參觀日嗎?你知道毛巾的大兵日記寫了什麼嗎(遮臉)
上集:毛巾怎麼成為總統府憲兵軍官的? https://youtu.be/MSSp-DjGchg
上一集分享了我是如何在大學期間考上預官進總統府服役的故事,這集要進入重頭戲啦,跟大家聊聊毛巾在總統府當一年少尉排長都在做什麼事,以及你可能不知道的總統府憲兵!
大學生也能報考儲備軍官唷:https://www.unews.com.tw/News/Info/3851
木曜4超玩的一日憲兵:https://youtu.be/amycFsTKNkk
#當兵 #總統府憲兵 #少尉排長
👉我在自媒體大學擔任講師,免費講座:https://pse.is/3a49jb
👉器材旅人毛巾FB:https://www.facebook.com/MouchingBlog/
👉毛巾的Instagram:mouching1123 (https://www.instagram.com/mouching1123/)
👉合作邀約、有話想跟毛巾說:vincent10185@gmail.com
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0:00 上集前情提要
0:31 總統府憲兵每日勤務
3:00 總統府憲兵特殊勤務
4:42 總統府排長當兵心得
6:03 大學生也能報考儲備軍官唷
8:02 恥力爆發!開箱毛巾大兵日記
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