廣東蜜汁叉燒的做法,肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢 https://hknews.pro/article/1477432#1187
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會,也在其Youtube影片中提到,大家好!這個影片是我幾年前拍的,我從新剪輯了一下,因為原本的影片出了一些問題,希望大家喜歡!現在就來看看如果在家裡,輕輕鬆鬆做出,廣式著名蜜汁叉燒肉! Cantonese Famous Char Siu English recipes: https://www.youtube.com/watch?...
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叉燒真係一種高貴又得,平民又得既食物。以往大家常常吃到的都是中國豬肉做成,近至這十年八載,高級中餐開始採用貴價的外國入口豬肉,如西班牙伊比利亞豬或匈牙利攣毛豬等,貪其油脂豐富,做出來的叉燒軟腍鬆化,但苗子卻愛舊時叉燒的做法,爽口又燶邊的,三粒珠外狀的,更是最愛。
@rosewoodhongkong 內的彤福軒正正供應著苗子喜愛的款式,質感爽口得來鬆化,有燶面又富蜜香,原來她們用了本地梅頭來做,怪不知吃起來特別鮮美。
#jamelcharsiu @ 彤福軒
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大家好!這個影片是我幾年前拍的,我從新剪輯了一下,因為原本的影片出了一些問題,希望大家喜歡!現在就來看看如果在家裡,輕輕鬆鬆做出,廣式著名蜜汁叉燒肉!
Cantonese Famous Char Siu English recipes: https://www.youtube.com/watch?v=GejKO6kQ1Qo&t=31s
蜜汁叉燒肉食材:
1磅梅頭肉
2湯匙蜂蜜和2湯匙水
蜜汁叉燒肉醬 :
2塊紅腐乳
1湯匙蠔油
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙紹酒
2湯匙蜂蜜
4湯匙糖
少許五香粉
少許白胡椒
1瓣蒜末
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#美食天堂 #家常料理 #蜜汁叉燒
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叉燒的做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文
你好!今天我們就來看看廣式五花肉叉燒的做法,五花肉這樣做真的最好吃!
Click here for English recipes: https://cicili.tv/pork-belly-char-siu/
準備時間:10 分鐘
醃肉時間:隔夜
烹飪時間:80分鐘
服務4
對於五花肉和醃料:
2磅五花肉, 去皮去骨
2塊南乳
2湯匙柱侯醬
2湯匙蠔油
1 湯匙醬油
1湯匙老抽
2湯匙玫瑰露酒
4湯匙糖
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒
3瓣蒜,切末
對於蜂蜜水:
4湯匙蜂蜜
4湯匙溫水
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#美食天堂 #家常料理 #叉燒 #五花肉
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叉燒的做法 在 美食天堂 - 美味家常料理食譜 一學就會 Youtube 的最佳貼文
日式叉燒是拉麵的一種配料。將五花肉捲起來,慢燉到入口即化,十分多滋入味。日式叉燒是我吃拉麵時,最愛的配料。可是每次在餐廳吃,他們都只給你兩片。所以我們今天在家做,想吃多少,就吃多少!那日式叉燒和中式叉燒,你比較喜歡哪一種?如果你對中式叉燒有興趣也可以看一下我以前做過的這個食譜。
Click here for English recipes: https://cicili.tv/japanese-rolled-chashu-recipe/
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