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【全國．異國料理月】特價最後倒數啦✨
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家庭必備的食物庫存除了泡麵，還有哪些可以快速上桌，專業又好吃？
家庭主婦們有沒有自己的秘訣？（口袋菜單）
醬汁是一道料理的靈魂，有了好醬汁要端出好吃的料理就不是問題。
咖哩醬、義大利肉醬…有時間我就煮上一鍋，然後分裝冷凍讓冰箱就隨時準備著。
今天這一款咖哩醬沒時間耗在廚房時，還是不想傷腦筋煮什麼時就拿出一包。
看是要煮魚、大蝦、羊肉、雞腿..都可以尤其是中式的鮮蝦煲一樣美味！
今日這道咖哩魚的做法就是
一份咖哩醬料+耐煮的蔬菜（煮至蔬菜柔軟）+魚菲力蓋上鍋蓋幾分鐘。
一道料理就完成了。
完成的料理搭配；
·茉莉香米飯、灑上碎花生。
·邊邊放上混合蔬菜；四季豆、碗豆、紅蘿蔔。
·沙拉；火箭菜、小菠菜、番茄、洋蔥、油醋醬
#簡單又美味的套餐
#冰箱有醬料客人來訪也不用擔心。快速上好菜。
#印度咖哩醬料做法請往前搜尋
[ #WFH 系列繼續拉長之今晚我想來點雞湯飯！]
今天公布三級會到7/12，加上昨天公司會議有說，
基本上我們是比較嚴格的WFH標準確保健康，
因此我想這個WFH生活短期內是不會句點，
一方面覺得不錯，畢竟我喜歡WFH，
一方面又覺得可能口袋菜單不夠不追劇改看食譜，
尤其最近又變忙，會議多，媽媽也要奮發圖強。
像是今天中午，媽媽只能自立自強，
簡單吃個水餃，再尬一些小菜，
可以看到基本上就跟週一中午是差不多的內容。
而晚餐我決定來碗在弘大印象深刻的雞湯飯，
一樣白主廚在三大天王推薦的食物，
後來他也在自己的YT頻道上教大家做，
這個料理很簡單，也很適合夏天來食用，
當然最適合我可能五六點有會議時來做。
首先把雞、洋蔥(不去皮)、蔥、水用小火煮，
約莫煮30-40分鐘之後，就聞到雞湯味，
把雞肉先拿出來，把肉扒下來骨頭丟回湯裡，
繼續熬煮，要吃的時候加入一點msg、鹽巴，
裝好飯+雞肉，用濾網盛湯，灑上蔥花與胡椒，
就大功告成，配上醃蘿蔔或泡菜都很適合！
做這料理最大好處就是解決雞湯每次肉都吃不完，
以及湯都會剩下來的問題，今天大家都吃光光！
另外媽媽還跟著masa老師做小黃瓜小菜，
還有做了控肉，剛好配清爽雞湯飯。
歐歐對惹！我家賓哥從開始煮雞湯到吃完的過程，
都像是監視器一樣一直在看著我，真的好可怕！
完全娛樂
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10 分鐘就可以完成的 ＃醬油雞腿拉麵
好久沒出門露營了，就來做道露營料理好了。
露營料理就是要簡單，這道醬油雞腿拉麵，我們只需要將湯頭調味好就可以了，這是真的！
『露營很像小時候在扮家家酒，只是一切是玩真的』
記得老劉剛開始帶全家出門露營時，我開心得像個小孩一樣，睡帳棚、在外面做菜，一切都是那麼新鮮，好像回到童年一般。
那時候每個禮拜幾乎都露，一到星期五就迫不及待的往營地夜衝，然後越露越多天，有時候一出門就會露上4～5天，最誇張的是大家因為想露營，所以都跟彼此的公司說謊請假，也搞的孩子們請假的理由都無奇不有XD，哈哈～想起來真是覺得瘋狂啊！
所以人還真的是離不開大自然（起碼我身邊就有超多這樣的人），每個禮拜一定要出們去大自然餵蚊子，然後被大太陽曬醒，又像是個搬運工的把裝備搬過來又搬過去的，實在一點都不輕鬆。
不過就算睡在外面的條件再差，你還是會忍不住心裡的騷動，一到假日就想往外衝。
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其實露營有什麼魅力我也說不來，但是人走出去接觸大自然，真的會覺得很紓壓，雖然在外面一定會流汗很熱（夏天時），還會有小孩滿場飛的尖叫聲XD
不管怎樣就還是要露，我懂得。
說到露營一定會有一起吃大鍋飯的時候，結伴一起出發的朋友，你做一道菜、我做一道菜，好像是在開party辦buffet，真的很容易讓人開心。
露營讓人跟人之間的相處變得單純，這也是露營很吸引人的地方，雖然我們現在少露營了，但是這一次在花蓮有機會，老劉和我還是完全的樂在其中。
我們一早去採買露營要吃的，然後出門擺了幾張小桌子椅子，我們就在外面混了一整天。啊！真是好熟悉的感覺啊！
我們那時因為瘋露營，瘋到後來老劉還接了一個外景節目“元味好生活”，這完全是個露營的節目，老劉和主持人還有工作人員，就這樣邊露邊拍了。
人生真的很有趣呀！
那時候我們每個禮拜露營時，身邊的朋友都會等著我出菜單，不是因為我特別會煮，是因為他們都不想煮，所以我也練就了一番在外擺攤的技能。
那時我記得不管中、日、西式的菜色，我都要能出菜，所以我有許多的口袋菜單，連一些簡易的甜點、飲料都要會做，所以後來我們就又拍了另一個節目“假日餐桌 Les vacances”。（這節目你到我fb粉絲頁的影片區也可以看得到）。
今天這道 ＃醬油雞腿拉麵，也是當時在戶外露營時所做的料理，因為出門在外做菜講求的是快速便利，不要有太多的繁複手續，所以我想跟大家說，今天這一道醬油雞腿拉麵是非常的簡易版本，不用高湯（現成的）、不用自己滷溏心蛋（現成的）、玉米粒、海帶芽，都是現成的。
只有一件事是我們要做，就是我們只要製作非常簡單的醬油湯底，然後把麵煮熟然後所有的配料擺一擺就完成了。
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醬油雞腿拉麵 食譜
食材：
青蔥1支、溏心蛋1顆 、水410ml、雞高湯1罐 410ml、淡醬油60ml、蠔油30ml
✓ 店內可容納25～30人✓ 提供豐富客製化菜單✓ 韓系氛圍的寬敞空間✓ 板新捷運站旁（附近均有停車場） #口袋義大利麵 #板橋美食 #板橋推薦餐廳 #板橋咖啡 ... ... <看更多>
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