這次收到飛馬純米粉新發售共三種口味的即時米粉
以及四種最有名的飛馬辛香料的調味罐~
飛馬純米粉:搖滾椒麻/蔥蔥香蒜/麻油暖薑
飛馬辛香料:胡椒鹽/粗粒黑胡椒/100%純白胡椒/香蒜粒
飛馬純米粉 品牌介紹
使用台中秈197號在來米
與台中農改場實際+契作5年研發出的Q彈純米米粉
以傳統十七道工法經過數小時浸泡
磨米成為米漿製作而成,讓米香更為濃厚!
除了在口感以及堅韌度比起以往純米米粉更Q更好吃
含米量更達到100%與市面上與多常見的炊粉
(就是額外添加人工澱粉的米粉)不同!
純米粉有許多優點,不僅無麩質,也比較不容易造成血糖快速上升!更容易讓腸胃消化且不脹氣
飛馬純米粉堅持無漂白、不含防腐劑、無添加味精色素
製作米粉的米更是使用台灣在地農業契作
是目前唯一擁有產銷履歷的米粉
全力支持台灣在地的農業發展
光是這點喬喬媽咪就加分不少
若擁有一顆愛台灣愛農民的心
食材上一定也更令人放心與安心
無添加其他加工、化學食品的飛馬純米粉
適合全家大小食用!烹調上非常簡單!
只需要2分鐘就能即食上桌
除了食用方式可以按照包裝說明煮成湯或乾的米粉
醬料包也能當作湯包使用
加入各種食材煮成不同口味的湯底~
想要輕鬆美味料理上桌,飛馬純米粉真的是主婦的好幫手!
省下許多烹調的時間,也不用花時間熬煮湯頭
搖滾椒麻:採用上等大紅袍與青花椒浸泡成花椒油
還加入多種中藥材一起熬煮
配合豆瓣醬與辣椒,絕對是喜歡吃辣的人排名第一首選!
麻與辣層次分明,辣舌不辣口,湯頭香麻也不過度刺激(純素)袋裝上都會說明各種食用方式!
飛馬純米粉最厲害的一點就是不只有一種煮法~
除了米粉湯以外還能做成炒米粉
裡面的調味包更能夠拿來當作湯底使用~
一包多種用途!就算你再不會烹飪也能輕鬆變出一桌好料理
蔥葱香蒜:宜蘭三星蔥、洋蔥,大量爆香為基底(植物五辛素)
麻油暖薑:嚴選台灣在地老薑搭配頂級黑麻油(純素)
這款相信會是許多長輩喜歡的口味!冬天的時候吃上一碗熱呼呼的麻油暖薑一定非常溫暖身心~
痞客邦完整開箱文:https://reurl.cc/e8mr7K
飛馬 粉絲團
網路通路:PChome、MOMO購物網、蝦皮
實體通路:全省大潤發、愛買、統冠超市
購買連結:https://reurl.cc/ldLlX9
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度! 「從削皮至完成,一步一步教會你!」 「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」 - ⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時 🌈簡單哥小知識🌈 為什麼在削芋頭的時候手會癢呢? 因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,...
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【芋頭糕】手工無添加,傳統點心綿密Q軟!輕鬆上手沒難度!
「從削皮至完成,一步一步教會你!」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿!」
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⛱簡單哥小前置:蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢?
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」,導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題,建議保持芋頭表面的乾燥,也可以戴上手套再去皮!若是碰到芋頭的話,可以用鹽巴稍加搓洗雙手,以去除養澀!
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後,洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻,加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後,加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後,加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻,關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後,倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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古早味米粉推薦 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
團購排隊美食「福貴年糕」配方來囉~
比起郭董的「董事長福貴糕」要價,我覺得自己用好料還是划算很多,強烈推薦大家自己動手做吧!
這個福貴糕很厲害的是,放常溫幾天都不會硬化喔!但一定要放在密封保鮮盒或夾鏈袋當中室溫保存大約是3天,放越久就會開始硬化。當然建議儘早食用完畢最好,畢竟沒有添加防腐劑。多做時可以直接密封好放冷凍,想吃時退冰就可以吃了,一樣非常的Q軟好吃。冷凍1-2個月不是問題,退冰後直接可以食用。
吃不完時想變化一下,直接拿出小V鬆餅烤盤夾壓6-10分鐘就可以了。或是加入鬆餅裡或鯛魚燒裡當內餡,真的超級美味。壓成蕾絲餅乾也很讚喔!
今年過年一起來玩「福貴年糕」!
快把福氣福貴分享給親朋好友❤️❤️❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ynrvdD
📌影片重點提醒
因買來的麥芽糖濃度純度不同,會有不同情況發生~
1.當蒸完後放冷卻即可食用,放常溫2-3日都不用加熱,還是Q軟好吃。
2. 當蒸完後放冷卻後年糕還是太黏軟,這時可移置冰箱冷凍室,冷凍1天以上再取出,回溫2-4小時即可食用,不需加熱。
3.當常溫放置後遇到變硬的情況,可以重複回蒸蒸軟,恢復柔軟後,一樣放涼後即可食用。如果放涼後過軟不成型,再放入冷凍一天以上,要吃時回溫2-4小時即可食用。
4.{總結}自製的福貴糕蒸完冷卻後即可食用,常溫下密封拉鍊袋可存放2-3天,前1-2天口感較軟綿,第2-3日稍硬更Q彈,真的沒吃完可允許放冷凍,不要放冷藏!盡早新鮮吃完最好吃。
真的無法吃完,可先切成適合的大小再冰冷凍(可允許放冷凍一次),要吃的時候,常溫退冰2-3小時,即可現吃不用再加熱。或是用小V鬆餅機熱壓一下也非常好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉或圓糯米 300克
清水 180克
純麥芽糖 120克
有機紅冰糖或紅砂糖 80-90克
桂圓乾50克
核桃50克(低溫烘焙過)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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08:03│窩巷HIDDEN LANE
13:38│小小麥(國美店)
21:51│台中豐邑MOXY酒店
32:53│上海未名麵點•酸梅湯
38:27│台中李記草屯麻糬
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