|2021.09.12|
超人誘人的波霸魯肉飯🥳🥳
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▪️ 波霸肉燥飯+起司
一上桌就被上頭的蛋給誘惑;劃開後蛋液留下更是療癒,拌均後滋潤了整體口感,伴隨著甜滋味的醬油膏帶出了道地的台南味;起司控可以加購起司,多了鹹香的起司使整體層次更是豐富呢!小朋友也會喜歡的魯肉飯!
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🔺腸胃敏感的朋友可以選擇全熟或散蛋 🔺每日配菜不一定,以現場為主
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▎ 波霸古早味肉燥飯 $60;加起司$10
------------店家資訊------------📌
▎店名:林記食堂
▎時間:11:00-14:00;17:00-21:00
▎公休:未定
▎電話:06-3588784
▎地址:台南市安南區海佃路一段213巷29號
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,這次有個小單元 由日本朋友-千尋 💞 一起來做台灣在地風味 「古早味肉燥飯(滷肉飯)」 —————— 食材 豬五花(三層肉)、香菇絲、 大茂黑瓜與醬汁、油、蒜頭、 八角、醬油膏、清醬油、 五香粉、胡椒鹽、水、糖 —————— 燉煮時間30分鐘~1小時🥘 中間可以稍微看一下加點水 滷肉燉煮越久...
「古早味肉燥飯」的推薦目錄:
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- 關於古早味肉燥飯 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
- 關於古早味肉燥飯 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
- 關於古早味肉燥飯 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答
- 關於古早味肉燥飯 在 大象發福廚房's post - 古早味肉燥飯! - Facebook 的評價
- 關於古早味肉燥飯 在 肉燥飯-父親傳承手切法-影音@Amanda生活美食料理 - Pinterest 的評價
古早味肉燥飯 在 Facebook 的精選貼文
現在很爆紅的肉燥飯店,連市長黃偉哲也在報的台南古早味肉燥飯!
🚩林家肉燥飯
🏠地址: 台南市安南區安和路一段106號
☎電話: 06-251 8845
⏰營業時間: 6:30 – 14:00(周日公休)
古早味肉燥飯 在 我是柔媽 - 嬰幼童、童裝、用品 直播 Facebook 的最佳貼文
今晚我想來點⋯⋯阿嬤的古早味肉燥飯
小時後最常吃到阿嬤的肉燥飯,還記得阿嬤拿大鐵鍋炒絞肉準備做肉燥的畫面,
今天柔媽準備材料,邊做邊回想兒時記憶的味道,想給柔柔嚐嚐看🤗
柔媽又來筆記一下📒:
🔺炒絞肉,放一點米酒,出油後放入冰糖、炒糖色再後放入蒜頭
🔺炒一下下後會出水、再依序放入醬油、油蔥酥、水、白胡椒粉
🔺大火滾後轉小火30分鐘後試鹹度
🔺調整後,放入滷蛋,蓋鍋蓋悶煮
🔺配飯、配麵、青菜🥬都很好吃喔!
#柔媽牌肉燥飯
#柔媽廚房
#疫情解鎖🔓
古早味肉燥飯 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
這次有個小單元
由日本朋友-千尋 💞
一起來做台灣在地風味
「古早味肉燥飯(滷肉飯)」
——————
食材
豬五花(三層肉)、香菇絲、
大茂黑瓜與醬汁、油、蒜頭、
八角、醬油膏、清醬油、
五香粉、胡椒鹽、水、糖
——————
燉煮時間30分鐘~1小時🥘
中間可以稍微看一下加點水
滷肉燉煮越久越軟嫩
與醬汁淋在白飯上🍚
這滷肉飯吃起來真的很讚噢!
古早味肉燥飯 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
[高雄美食] 八點半坐車去高雄即日來回 第一講 | 2020 Taiwan Vlog | 香港語 | 台灣繁體字幕
已經係一月既事啦,幾過月後彷如隔世,世界自此不一樣,剪片緬懷下過去!
今次除左食評,加入左啲vlog既元素,可以按需要直接睇。
Content:
0:00 Start
0:15 由台北去高雄
0:50 去阿進切仔麵食早餐
2:16 麵焿 (NT$50) Taiwanese Meat Noodles (TWD50)
2:48 肉燥飯 (NT$30) Braised Pork on Rice (TWD30)
3:01 駁二藝術特區
3:54 有空間感的舊火車站
4:55 食評台灣篇次回預告
5:12 Please subscribe to my channel!
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新的一天神咁早就起身,因為要趕早班高鐵,去高雄繼續食好西。早上繁忙時段台灣高鐵人流不少,晚點都無位坐,日本製造的台灣高鐵列車,不只造型優雅,車箱有幾分新幹線的影子,而且效率也高,台北出發,最快約一小時半就可到達左營。
到了高雄,先去醫肚,這家阿進切仔麵,位於鹽埕埔站附近,餐廳什不起眼,附近建築也頗為老舊,而且不少未有營業,而且感覺老人較多,似乎是老區?
我們點了麵焿,肉燥飯,地瓜葉,豬皮和咽管,除了抵食外,味道也不錯。最近比較忙,先不詳細寫每一道的味道了,日後有機會再寫,一言以蔽之,好味,可能就是古早味?
肉燥飯 (NT$30) Braised Pork on Rice (TWD30)
麵焿 (NT$50) Taiwanese Meat Noodles (TWD50)
地瓜葉 (NT$40) Sweet Potato Leaves (TWD40)
豬皮和咽管 (NT$70) Stewed Pig Skin & Throat (TWD70)
阿進切仔麵
803台灣高雄市鹽埕區瀨南街148號阿進切仔麵
我們去參觀 駁二藝術特區 ,天氣實在太熱,飲了兩杯飲品,不特別就不寫了,這區人流不多,感覺舒適,有空間感,而且有不少特別的商店和具打卡潛力的位置,大家可以去發掘下。
駁二藝術特區
803台灣高雄市鹽埕區大勇路1號
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#食評台灣篇
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Video Effects:
Free B-Roll by Videezy! - "https://www.videezy.com"
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Track: Freedom — Scandinavianz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/-C3JXNTUp_0
Free Download / Stream: https://alplus.io/freedom
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Song: Erik Lund - Tokyo Sunset (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/-jpnNRB5eTU
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Track: Conversation — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/DiO-5RWwIK4
Free Download / Stream: https://alplus.io/conversation
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古早味肉燥飯 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答
【香料廚房#10】巷口肉燥飯|留學生冷凍庫常備家鄉味|分享渴望扒肉燥飯的你
嗨
我是老闆叫我阿魯
歡迎回到香料廚房Ep.10
今天想和大家分享
在英國留學的朋友小P敲碗的
巷口肉燥飯和油蔥酥
💛 香香子和阿魯來試吃肉燥飯要看到最後哦!💛
肉燥飯配上現炸的香酥油蔥超絕配
也可以分裝冷凍肉燥
拌飯拌麵拌菜夾土司
方便又吃不膩!
今晚
就來碗肉燥飯和油蔥酥解解鄉愁吧!
快來看看阿魯怎麼做肉燥飯和油蔥酥
0:00 香料廚房開始
0:29 肉燥飯和油蔥酥需要的材料
0:40 肉燥飯和油蔥酥需要的調味料
0:48 一解鄉愁的肉燥飯和油蔥酥怎麼做呢
4:21 肉燥飯和油蔥酥都完成啦!
4:51 香香子和阿魯試吃肉燥飯和油蔥酥
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