早安🤗
美好的一天就從早餐開始
在家吃早餐最安心
#防疫在家煮什麼
#防疫不鬆懈
#早餐自己煮
懷念小時候的味道
最愛QQ軟軟的粉漿蛋餅
就動手來做做
古早味QQ粉漿蛋餅皮
作法
1.二杯米杯中筋麵粉、4/1太白粉過篩
2.加水拌勻成糊狀《有點像優酪乳的感覺》
在少許鹽巴和蔥花攪拌均勻
放平底鍋煎就完成囉!
古早味軟軟的蛋餅 在 Facebook 的最讚貼文
以前我是吃不慣粉漿蛋餅的,畢竟北部的粉漿蛋餅好吃的真的很少,軟爛爛的很可怕~從小沒吃過嘛!
這幾年連吃到幾家美味的粉漿蛋餅,嘉義的阿娥、嘉義的可口味、花蓮的大漢街早餐....讓我忽然明白粉漿蛋餅的美好!不是每家蛋餅都軟軟爛爛,還是有煎得很香的粉漿蛋餅欸 😋😋😋
古早味軟軟的蛋餅 在 我是 馬可 高雄美食 生活 Facebook 的精選貼文
【高雄美食】竺竺手工麵糊蛋餅•鹽埕區生意炸好的手工麵糊蛋餅...🉐🉐🉐🉐
去鹽埕走走,十一二點這時段想說這時段應該早餐店較沒人,結果這間"竺竺蛋餅"生意真的好到我驚訝到,外面看起來真的超不起眼,但一進去內用發現怎麼都客滿了,店內座位數算多耶,還客滿也實屬神奇了...🤩
不過,他們家是走古早味的麵糊蛋餅,當然選擇的品項也很多,也有漢堡、鍋燒、火鍋、丼飯,各種選擇應有盡有...🈵🈵🈵
當然,手工麵糊蛋餅是招牌,他們的蛋餅是煎到外面微焦,有卡滋卡滋的口感,但裡頭是Q韌軟軟我覺得挺棒的,而且他們的經典口味蔥花蛋餅真的也夠"蔥",再加上太陽蛋與好吃的小肉豆就超絕配的...💯💯💯
要有點變化性就點培根總匯蛋餅,有九層塔、兩片起司再加一顆半熟蛋,吃完真的飽到不行,超推薦給愛吃蛋餅的人去品嘗看看...🈵🈵🈵🈵
1️⃣太陽蛋餅 NTD 35
(是蔥花蛋餅+太陽蛋)
2️⃣培根總匯蛋餅 NTD 60
3️⃣小肉豆 NTD 25
4️⃣奶茶 大杯 NTD 30
📍高雄市鹽埕區北端街88-1號
⏰06:00-13:30
🚷星期一公休
☎️0968082116
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對,我查Google出現「古早味軟軟的蛋餅」,可能以前都沒店名所以大家用最直接的口感命名,而現在多了一個招牌叫「公明早餐-阿嬤ㄟ蛋餅」!!! 這間也是我以前在中科上班還蠻 ... ... <看更多>