| 誰沒有私心?|
去年十月開始的團購,我們買的東西幾乎都是台灣還沒有代理或進口的產品,我自己看到想買就出來吆喝,大家也一起跟著我勇敢嚐鮮、嘗試,還一起踩地雷、一起遇到好東西。
能夠這樣一起買這些小眾商品,都要感謝這裡眾多和我一樣外貿協會的朋友們,我們真的是一群看到東西美、設計好,就會願意嘗試的人。
不過我們外貿協會的理論不太適合用在美食美酒上,美食美酒還是要有經驗的專家來為我們帶路,所以我們有請巴黎玩家謝忠道為我們推薦法國美食美酒,讓大家不用出門就能輕鬆享用。
忠道大哥在法國餐飲界的神級地位(他曾經被波爾多的紅酒工會頒發獎狀,送了他一大個棧板的酒),讓他的粉絲們都是一群忠實的吃貨(像我),本團一開就人氣直飆。但是這次團購的數量有限,下圖左一這瓶接近香檳等級的氣泡酒年產量極少。我眼看著忠道大哥的粉絲們瘋狂訂購,趕緊跟巴黎不打烊的讀者們說,這次千萬不能等到最後一天!忠道大哥的吃貨粉絲太強大了,我們會搶不過他們~~
好吧,我想大家一定會問我:「那妳有沒有買?」當然有!雖然我不住在台灣,但是上次的勃根地酒團有買,這次的氣泡酒團也會買。其實我每次團購都買不少,主要就是因為我不住台灣,家裡的母親總是靠兄弟姊妹和左鄰右舍親朋好友照顧,我自己無法盡孝,能感謝回饋的就是這些幫我陪伴母親的人。所以團購我都會買一些讓母親送她的朋友,然後再買一些放在Erica那裡,請她幫我寄送自己的朋友。我人雖不在,但還是心繫著大家。
好了,寫完這篇我也要去下訂搶購,以往我都是老神在在的等Erica結單再跟她說自己要什麼,這次眼見忠道大哥的吃貨粉絲們來勢洶洶,我私心告訴不打烊的讀者們,要買要快呀!這次已經不是達不達標的問題,而是搶不搶得到的問題。
手刀這裡訂👇
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專業品酒文請上巴黎玩家謝忠道的臉書專頁,我個人的選擇是中間這瓶包裝非常漂亮的氣泡白酒,非常適合我這個外貿協會的人送朋友,拿出手無敵chic。還有左一這瓶酒莊最頂級的氣泡酒,因為我個人非常愛喝香檳,這幾年家裡開趴都只喝香檳,所以接近香檳等級的氣泡酒拿來當家裡平常的餐前酒應該會不錯。至於玫瑰色的酒這麼美,我怎麼沒有訂呢?嗯,這是我個人問題,我喝Rosé比較容易頭痛,所以跟美美的Rosé 無緣。
同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|尖沙咀香檳大廈|星座冰室番茄撈蛋麵被稱嘔吐物 食物造型師改造後食客仍愛原貌:全世界只得香港有! 位於尖沙嘴香檳大廈有一間很出名的星座冰室,開業至今已有五十多年,老闆雖然換了好幾代,但是食物的煮法及配方一直跟以前差不多,第四代老闆林先生說這些是店內的特色。店內的番茄撈蛋麵($37)非常有名,湯底番...
只喝香檳 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的精選貼文
多年前健康檢查腹部X光有過多的脂肪肝,於是有這麼一段跟醫生的對話:
『你的肝指數都算正常,但是脂肪肝以你的年紀算是嚴重。你是有常常飲酒嗎?』
『對,不過我都只是喝葡萄酒呀!』
『年輕人,不管是什麼酒,都是會造成脂肪肝的。』
『是喔!我以為只有喝烈酒才會有脂肪肝呢!』
『不不不,凡是名稱裡面有酒這個字的名詞都會造成脂肪肝的,啤酒,清酒、烈酒、雞尾酒、或是你說的葡萄酒一概都會。』
『謝謝醫生,那我聊解了。』
回家痛定思痛之後,我開始戒酒,就只喝香檳了,這幾年下來,脂肪肝沒了,肝指數似乎也更健康了!感謝醫生、讚嘆醫生!
醫生用說文解字的方式讓我暸解不要碰有酒這個詞的飲料,而香檳不論怎麼分析都跟酒無關。再者,這是一個翻譯詞,不論是來自法文或英文Champagne,字首字根也跟酒精沒有關聯~~
對於常喝酒又擔心有脂肪肝的朋友,多喝香檳或許是最棒的解決之道,共勉之!
~~開車不喝酒 喝酒不開車~~
只喝香檳 在 李昆霖 Facebook 的最讚貼文
一開始是為了減肥,我們夫妻聽MoveFit Training健身教練Gladys的指導, 試著吃無麩質食物,也避開任何奶製品的食物像是牛奶起司。
其實也沒有覺得很痛苦,因為我還是可以吃飯吃蛋,可以吃大量的菜,肉跟海鮮跟日本料理。
到後來是為了健康,我也戒了咖啡跟酒,戒咖啡是為了不讓自己身體太酸性,戒酒是因為卡路里太高會胖。如果真的很想喝,那我會先去燒好幾百卡的熱量才能給自己二杯的獎勵。(但我只喝香檳,我絕對不碰啤酒,因為那是小麥會讓肚子大一圈)
所以我們已經二個多月沒有吃任何麵包,麵條,牛奶,起司這些可能會讓自己身體內部器官發炎的食物。
我也覺得自己的身體狀況越來越好,每天拉肚子的情況消失了,精神狀況變好再也不需要咖啡提神,失眠問題也改善終於可以睡超過八小時。
消失已久的腹肌又回到我身上,身體也變得更輕盈,引體向上的拉單槓又重新可以像年輕時期拉雙位數,伏地挺身也可以一分鐘超過六十下。平版棒式可以撐超過十分鐘,做__也可以半小時以上
我們夫妻開始熱愛重訓跟健身,因為發現真的對自己的健康有益,也會對事業有幫助,因為頭腦思維更清楚。
直到今天在韓國飯店吃自助式早餐時,才發現自己已經被無麩質食物洗腦太深,飯店提供的大量麵包跟麵食我們都完全沒有興趣,我們只吃了蛋跟沙拉就覺得夠了。
但是我們想要來韓國吃好吃的食物啊!請大家幫忙分享救救我們的胃,有什麼好吃的肉的店家介紹一下好嗎?
只喝香檳 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|尖沙咀香檳大廈|星座冰室番茄撈蛋麵被稱嘔吐物 食物造型師改造後食客仍愛原貌:全世界只得香港有!
位於尖沙嘴香檳大廈有一間很出名的星座冰室,開業至今已有五十多年,老闆雖然換了好幾代,但是食物的煮法及配方一直跟以前差不多,第四代老闆林先生說這些是店內的特色。店內的番茄撈蛋麵($37)非常有名,湯底番茄味濃而且有蛋香,連麵吃時番茄肉又會掛在麵條,一口吃便能吃足所有材料。可是,這碗番茄撈蛋麵的賣相卻不太討好,不少食客也說它是「嘔吐物」,因為上枱時番茄蛋湯像是一攤糊狀,而且夾雜番茄碎,極像「嘔吐物」,不過不少食客吃過後便被其內在吸引,毫不介意外表,也有人也笑說這是「最好吃的嘔吐物」。對於有客人說星座冰室的番茄撈蛋麵像嘔吐物,林老闆表示也有聽說過,他笑笑說:「有客人在酒吧喝完通宵酒過來,自己說笑地說:那麼像我剛剛在酒吧吐出來的那些,現在又吃回,不過試試看。」
雖然客人如此形容林老闆自家出品的番茄撈蛋麵,但他沒有生氣。他表示這個番茄湯底雖然賣相有點不討好,但是可以令到客人每一口麵也吃到其湯汁及配料。番茄撈蛋麵的材料,除了番茄及蛋之外,還有每日新鮮煲出的豬骨湯底。這日,林老闆示範了如何煮出一碗番茄蛋麵,「現在第一步開番茄,把它切開,一碗麵用兩三個番茄。番茄我們選過的,又多肉又大個又靚,這些是天津的番茄。」他邊切材料邊說。林老闆更透露,在最高峰時期,每日番茄也用上六七十斤,有時甚至八十斤。但在疫情之後,因為少了生意,每日則跌至只是用八斤、十斤番茄。林老闆更說他們的湯底是不會加茄膏,只會用新鮮番茄煮出來。而好吃的秘訣在於番茄在加入水煲前,先要用油把番茄爆一爆,這樣才可以逼出番茄香。之後把爆好的番茄加水,再加上少許糖、鹽下去,再煲一煲。林老闆說:「之前滾的時候是番茄跟水,現在完全是個番茄湯來的,看看多紅,完全不用加茄膏或是其他色素、色粉。之後加入生粉、麵粉,讓它由液態變成流質,吃起上來便將番茄、湯及其味道也能全都能吃進口中。」
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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