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《霜霜魔鏡》咖啡因帶出抗氧化的新力量
老化是所有人的大敵，年齡關係，年紀愈大，老化速度則愈快，另外睡眠時間較少及面對沉重的工作壓力都會令身體製造出引致衰老的自由基，加上隨著年齡增長細胞自我抗氧化力亦會慢慢下降，需要抗氧化來減少自由基對細胞的傷害，面對抗氧化，當然由我們的護膚品及飲食方面開始，加緊選擇抗氧化力最高的食品，例如士多啤梨、黑朱古力、合桃、紅石榴，而我喜歡的黑朱古力及紅酒都屬於高抗氧化力。
護膚品上大多選擇一些抗氧化的成份，大家很熟識的維他命C具有強大的抗氧化力，
花青素，蝦紅素、茄紅素及多酚等都是一些常見的抗氧化成分，高品質也是一個重要元素，很幸運，我們又可見證一款突破性的護膚科技與真正的奢華精品結合的誕生，三種含咖啡因的主要成份的TOM FORD RESEARCH，肌膚力量的科學精萃由Tom Ford 團隊研究發現咖啡因能推動一種於皮膚表層細小而帶電分子，納離子的活動，作為加速電能流動的載體，可增加肌膚的水分，及令皮膚更亮澤。
三款咖啡因成分潛能基於研究結果而誕生的 TOM FORD RESEARCH，蘊含高濃度白瓷可可、咖啡因和玉露，Tom Ford 所選取並研究的是白瓷可可，起源於 1000 年前由兩種可可豆經自然交配而產生，是一種極為珍罕精緻的品種，含有大量多酚，具有補充效能並可提升肌膚活力和健康，玉露是一種專門而且極為珍罕的綠茶品種，與其他綠茶在陽光下生長不同，玉露生長於陰涼環境，故此當中所含的化合物如茶氨酸和氨基酸的含量較高。
我們必要與時並進，緊密了解市場最新創新研究，給自已皮膚有機會盡早幫助改善膚質，修護肌膚提升活力，以達至最佳效果，透出健康光采。
轉載：
https://hksmedia.com/article/120766/
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可可咖啡因 在 閱讀文章- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
作者: HeroinChic (plongeur ) 看板: BabyMother
標題: Re: [寶寶] 不給巧克力跟茶會太嚴格嗎？
時間: Mon Jan 2 17:05:12 2017
分享一篇文章：https://pansci.asia/archives/104264
事實上，吃了巧克力會讓人興奮愉快的原因也不是咖啡因，而是可可鹼。
「吃巧克力會變笨」基本上是個都市傳說啊。
我很早就給小孩可可製品，咖哩中加可可粉，烤雞也會用可可粉調味；
偶爾餐後給一小塊可可含量75%的黑巧克力，烤布丁麵包也會加。
可可的氣味會讓人愉悅，小孩也很正常的……呃，吵鬧調皮XD
不知道為什麼板上對巧克力避之唯恐不及，
其實品質好的巧克力除了很好吃以外，還有抗氧化的功能；
小時候在美國，咳嗽時醫生還會建議我們喝低糖的濃巧克力飲品呢。
（當然如果大家指的巧克力是大波露，就…當我沒說吧orz ）
※ 引述《synytc ()》之銘言：
: 寶寶剛滿兩歲，事件一是婆婆有次要給她吃巧克力餅乾，
: 我發現時趕快阻止，結果寶寶因為到嘴的新奇食物被我搶走就崩潰大哭
: 婆婆一直說吃一點點不會怎樣，後來連老公也一起勸我給一點點
: 印象中看過三歲以下吃巧克力比較會過動或變笨，不過當下沒查到這種資訊
: 只有查到巧克力含咖啡因可能會睡不著...
: 然後婆婆就唸我太嚴格了
: 事件二是寶寶一起外出用餐時，看到大人喝的紅茶也想要喝
: 我自己的體質是喝了茶類極容易失眠，不曉得寶寶如何，
: （寶寶回婆家會亢奮到12點還不睡了，實在不想再增加變因）
: 看到老公倒了一些到寶寶的杯子就說不能給她喝茶啦，會睡不著
: （雖然只有倒一點點，但寶寶喝了喜歡可能會繼續吵著喝，有次喜酒就連喝了好幾杯柳橙
: 汁）
: 寶寶看到到口的飲料被我搶走又崩潰大哭了，瞬間全桌婆家親戚都在瞪我...
: 後來只好跟老公把孩子帶去餐廳外面哄，用餐時寶寶也生我的氣不理我
: 我知道到手的食物搶走很殘忍，但為什麼老是要主動把它送到寶寶嘴邊啊......
: 還是說真的是我太大驚小怪了，下次他們要給就隨便他們？然後叫老公自己哄睡負責就好
: ？
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1483347915.A.1E6.html
可是cause and fact還是要搞清楚，不是「好像」、「印象裡是」就武斷的下定論。
https://www.amanochocolate.com/articles/how-much-caffeine-is-in-chocolate/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Theobromine
順帶一提，可可鹼對狗狗貓咪有毒，所以他們不能吃巧克力唷。
我覺得中文很多資料都是....嗯.....品質不佳的。
就像你貼的圖，56g的黑巧克力有37毫克的咖啡因，
但是「dark chocolate」是多dark? 99%或是原料?
真正生產成食品以後所含的量又會是多少?
如果就科學角度而言，這樣的資料的參考度真的不高欸。
我認為大家把巧克力、糖跟過動做連結，對於真正有過動兒的家庭是一種傷害。
缺乏科學證據的揣測，也只是徒增父母育兒壓力罷了。
※ 編輯: HeroinChic (175.96.66.158), 01/02/2017 22:17:56
快速讀了ref，研究方法是用雄性老鼠，每日食用一定份量的可可鹼：
每日飲食的0.5%，連續64週，但是在19週時多數的老鼠都出現生殖系統的問題。
後面文章有提到歐洲食品安全局EFSA建議孕哺婦女勿攝取大量可可鹼，
可可鹼會出現在母乳中，長期食入對幼兒可能會有所影響。
基本上任何食物都是一樣的，不要長期、大量食用，
否則都會增加罹患疾病的風險。
謝謝妳的推文，等等有空再花點時間讀讀其他篇論文，
有心得再來分享。
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