【酒哥說說酒】Boekenhoutskloof Syrah 2012
"不可豪撕可露膚"你說這酒怎麼這麼難念。這瓶來自南非的名莊(迷之聲:只要有心,間間都可是名莊),這日剛好與好友相聚,從酒櫃中拿出了這瓶藏了三年的酒。幾年前第一次與其見面時,那標籤上經典的七張椅子,以及宛若嬰兒肌膚般的質感,就在酒哥心中留下深刻的印象。
由於氣候的關係,這酒擁有極高的酒精、單寧、極濃郁度;雖不及澳洲Barossa Valley Shiraz那般爛熟,但卻是款紮紮實實的Tolerant酒款。明眼人從其標籤上的葡萄名:"Syrah"應該能猜到其風格重點。此酒雖然架構極強,但香氣卻擁有一股溫柔內斂的質地,加上隨著歲月成熟的單寧,倒入醒酒瓶約兩小時後與香氣一同在口中綻放出性感誘惑的身型。
(好了感性時間太多了)
總而言之,這就是款,複雜、好喝、又好玩 (?) 的酒款。重點是價格還很實惠(打完這句話後Google才發現居然比三年前的價格貴了兩倍...),總之,若你喜歡法國北隆河Syrah的細緻質地,卻又無法忘懷南隆河的成熟豐腴,這個出奇蛋肯定能讓你兩個願望一次完成!
#可是這兩年哥喝到只剩一瓶了
#看來下次開的時候得等再選個良辰吉日
#VINOType #Tolerant #SouthAfrica #Syrah
Search