20201130 可立嘉嫩骨料理包
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來自台南的美食伴手禮 現在可以冷凍送到家了😆
不用跑到台南就能吃到囉😋
分享一下來自台南道地的人氣美食—可立嘉嫩骨冷凍料理包
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可立嘉的嫩骨料理包有兩種口味—清燉原味/滷香紅燒
冷凍料理包非常適合現代人不常開火煮飯的飲食習慣 而且一包份量也非常多喔!夠一家四口一同享用!
只要退冰放入鍋中加熱 直接熱騰騰上桌
吃法也非常多樣 可以吃出自己的創意😋
不僅可以淋在飯上 變成道地嫩骨飯 煮湯麵、當火鍋湯底都可以👌
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這次晚餐製作成道地 #台南嫩骨飯
分享兩種不同口味的心得
🥘清燉原味
不僅適合淋在白飯上 清燉口味也是火鍋湯底的好選擇!
能吃得到嫩骨肉原有的鮮味 上頭灑上蔥花更能增加增添風味
🥘滷香紅燒
紅燒口味絕對是台灣人最熟悉的好味道!香濃的紅燒醬油調味 吃起來很像滷肉飯 但是比滷肉飯更香、更不油膩!超喜歡紅燒口味
不得不稱讚 嫩骨肉的肉質真的滷的非常徹底 口感軟嫩入口即化 瘦肉也非常多 沒有太多油膩的肥肉
味道也滷得非常入味👍
剛吃第一口就停不下來了!配飯配麵都超級開胃的啦~
不過因為是料理包 口味上會比較偏重一點~配飯麵剛好
變成火鍋湯底可以自己調整味道濃淡度 再加些火鍋料就超級澎拜的~冬天熱熱吃超暖胃
而且嫩骨肉的骨頭真的很軟Q 老人小孩吃也非常方便喲!
軟骨與瘦肉的搭配真的一級棒的
愛吃嫩骨的老饕們還不買起來囤貨嗎XDD 新鮮冷凍送到家
趕快揪團來買一波吧 晚餐宵夜的好選擇~
📢原價 賣$219 蝦皮優惠$199
口味:紅燒/原味(一包約13-16塊肉)
蝦皮有多件優惠、滿額免運費😍
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商品資訊
可立嘉嫩骨料理包
🌐https://shopee.tw/product/35476717/5860546041?smtt=0.3861237-1605086525.9
IG🔍 @kelijia062983518
臉書🔍可立嘉嫩骨飯
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 隱藏餐單米螺飯記得要試試哦。 今天去吃黃鱔飯!要去的餐廳,是粉絲給我們推薦的,位於廣州淘金路商圈。大家都知道,淘金路那邊的住宅密度非常高,人氣也是非常旺的,因此,這裡的餐飲競爭相當激烈。要在這裡立足,沒有兩把刷子是不可能的...
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可立嘉嫩骨飯 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳解答
#可立嘉嫩骨飯 #文末抽獎 (ig限定
之前要去台南玩做功課發現這間可立嘉嫩骨飯
發現他竟然是安平人大推的美食之一
剛好有出料理包
於是就訂了一包來嘗試看看
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冷凍過後的料理包在-18度C下可保存60天
食用方法有三種
1.可以加熱後淋在白飯上面當成粥吃
2.拿來當煮麵條的湯底
3.調理包湯加熱後當火鍋湯底
今天就來介紹當煮麵條的湯底這種吃法
首先使用1-2小時需解凍至湯水狀態
將包裝剪開小火加熱
加入佐料後即可起鍋
他們的嫩骨肉真的名不虛傳
再倒入鍋中的過程就有發現肉的份量很驚人
很少看到料理包給的這麼大方
而且他的嫩骨每塊都帶有膠質
軟Q好口感長輩們吃也是很喜愛
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🚀抽獎活動
🎁抽獎獎品:嫩骨料理包(紅燒+原味) x2名
⏰活動時間:11/20~11/27 11:00
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可立嘉嫩骨飯 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的精選貼文
在地人激推的嫩骨飯,入口即化讓你欲罷不能😝
綜合便當可以一次吃到原味嫩骨、紅燒嫩骨٩(๑> ₃ <)۶
每塊肉都燉的非常軟嫩~香氣濃郁又下飯!!!
以及現點現煮的嫩骨粥,整碗都是精華呀~吃完飽足感十足
📍可立嘉嫩骨飯
綜合便當 $80
綜合養生嫩骨粥 $65
荷包蛋 $10
綜合湯 $30
招牌高麗菜 $35
🏡:台南市安平區永華路二段746號
⏰:10:30-14:00;16:30-20:30;週六10:30-14:00;週日公休
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隱藏餐單米螺飯記得要試試哦。
今天去吃黃鱔飯!要去的餐廳,是粉絲給我們推薦的,位於廣州淘金路商圈。大家都知道,淘金路那邊的住宅密度非常高,人氣也是非常旺的,因此,這裡的餐飲競爭相當激烈。要在這裡立足,沒有兩把刷子是不可能的。但是,黃鱔飯算不上什麼特別的東西,這家店的優勢在什麼地方呢?毫無疑問就是性價比啦! 68元一大煲的黃鱔飯,分量足夠4個人吃!而且,裡面的黃鱔是又大條又鮮嫩!當然除了黃鱔飯,這裡的其它一些菜式,比如啫青瓜、啫大腸也是蠻不錯的,隱藏菜單米螺飯更是值得一試!
【店址】
店鋪:牛八飯局●傳統啫啫煲
人均:-
電話:020-83488288
營業時間:週一至週日 10:00-22:00
地址:恆福路98號
【賬單】
招牌黃鱔飯(小煲)——68元
5位茶位(大廳)——20元
野山椒啫青瓜——28元
啫啫打車——68元
生焗黃鱔飯——68元
1碗米螺飯——8元
鱔骨湯——商家請的
共計:260元
吃遍广东
https://pcjgd.page.link/u9DC
跟着嘉升吃美食
https://pcjjs.page.link/rniX
跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
https://pcjzfmf.page.link/qL6j
吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
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可立嘉嫩骨飯 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話: 2731 2883
營業時間:11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情: http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲,名字乍聽簡單,其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜,也是順德名菜。由於製作煩瑣,技藝精巧,現在在港會出現在餐牌的也沒幾家,會做的廚師沒幾個,就算會做的師傅也沒幾個肯去做,只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚:粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見,因工序繁複,又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥,備了食材沒有柯打便損耗了,一般酒家自然不願供應。久而久之,年輕師傅對這菜也少接觸,亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話:2376 2882
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm;星期日及假期10:30am-3pm,6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複,講究功夫,技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤,許多粵菜酒樓都不做這個菜,坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅,才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道43-45號
電話:2866 0663
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,星期一至日6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址:尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話:2366 0286
營業時間:11:30am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜|經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺,以潮州近海地區的最肥美,潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片,是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度,響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後,將肉取出並片成兩塊,輕輕一灼,索價逾三千元。貴是貴,卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中,地位相當顯赫,是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代,每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗,就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間:11am-10:30pm
電話:2157 9949
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尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店+健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚:食落要有置身天堂嘅感覺!酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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可立嘉嫩骨飯 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問:郭宏徹 理事長
內容簡介:
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖,
走訪在地人氣店家、古早味百年老店,
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食,
滿足你最挑剔的味蕾!
享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,為台灣飲食文化注入新生命,讓人們以舌尖,留下感動的記憶。
跟著本書,從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮,外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食,每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望,放心出發,來一趟難忘的美食之旅吧!
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性,湯料酸爽卻又辣勁十足,饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃,筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣,但嚐起來,辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭,三股味道你推我拉,卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉,內裹一層假酸漿葉,外裹月桃葉,水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中,入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣,散發著「千張」的豆香,咬開瞬間,濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳,味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米,聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯;細細咀嚼中,味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠,令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿:「每一天,我都在還原曾祖父來台北打拼時,那碗粿的味道;碗粿的手藝到我第四代,都是一樣,就連最麻煩的磨米漿,還是遵從傳承下來的老方法,從選米、泡米、磨米及調和米漿,然後做成碗粿。」
梅村日本料理:「我們前面這棟大樓,以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司,菊元百貨。前面這條衡陽路,在日本時代叫榮町通,是台灣最繁華的一條路,以前兩邊整排都是布商,好熱鬧啊。」
圓環龍凰號:「八十年來,建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉,即使圓環已經拆掉,但是我們的味道、我們的裝潢,還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到:「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同,我六十多歲了也是每天揉麵團,小時候拿的擀麵棍不是木棍,是一根牛肋骨!牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師,每個動作都紮實,都是學問。」
金山陳記美食鋪:「六十年前的金山,其實只有這一條金包里老街,一大早,爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆,這就是金山的菜市場,不像現在還有屋頂有攤位,也沒有現在的大馬路。」
作者簡介:中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日,二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台,同時積極投入台灣美食的國際行銷工作,帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球,更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交,提升台灣美食國際能見度,已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁: 中華美食交流協會
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可立嘉嫩骨飯 在 可立嘉嫩骨飯 的推薦與評價
可立嘉嫩骨飯 創始人於民國84開始,從台南國平路上的一台發財車開始販賣,到後來創立可立嘉嫩骨飯公司行號,早已是許多莘莘學子記憶中的好味道。 永華路二段746號, ... ... <看更多>
可立嘉嫩骨飯 在 [食記][安平] 可立嘉嫩骨飯嫩骨口感入口即化- 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱:可立嘉嫩骨飯消費時間:2018年/1月地址:台南市安平區永華路二段746號電話:06-2983518 營業時間:周一~五10:30 - 14:00 & 16:30 - 20:30 周六10:30 - 14:00 ... ... <看更多>
可立嘉嫩骨飯 在 [食記] 台南可立嘉嫩骨飯嫩骨口感入口即化- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:可立嘉嫩骨飯
消費時間:2018年/1月
地址:台南市安平區永華路二段746號
電話:06-2983518
營業時間:周一~五 10:30 - 14:00 & 16:30 - 20:30 周六 10:30 - 14:00
圖文詳細版:https://ikachalife.com/33336
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說到嫩骨飯~ 真的是台南特有的美食之一!
從大豆豆、度大月吃到了安平無名嫩骨飯,
一直沒來試試之前安平人一直推薦的可立嘉嫩骨飯,
這天剛好中午經過就來外帶一下,
店面不太起眼~ 不是在地人報也沒注意過。
原來一隻豬身上只有兩條軟骨~ 做這個真的蠻費工,
不過喜歡吃嫩骨口感的人,一吃就會愛上!
先看一下菜單,嫩骨便當65元可選三樣菜,
看到綜合養生嫩骨粥很吸引我,就決定吃看看粥和單點紅燒嫩骨!
嫩骨便當的話有好幾種菜可選~ 沙茶高麗菜是招牌,後來來買過也不錯吃。
綜合養生嫩骨粥
這碗綜合養生嫩骨粥真的很豐盛,
有嫩骨、海苔、翡翠、枸杞、蛋、高麗菜。
營養滿分的嫩骨粥~ 好吃份量多,
口味也不會很重,小邦妮吃的很開心!
原本店員説現煮要等十分鐘,現場有一碗先給我~ 以後還是電話預約比較好。
紅燒嫩骨
大份一百元~ 看這紅燒湯汁點像度大月的湯頭!
撈起來發現嫩骨份量還不少,
而且嫩骨的形狀很漂亮!單點可以吃到很完整的一條嫩骨!
如果家裡有煮飯~ 買個一百元嫩骨回去加菜還蠻不錯!
嫩骨口感入口即化~ 加上紅燒味道剛剛好!
嫩骨量也比別家多,個人給可立嘉的紅燒嫩骨分數很高!
自己在家一碗飯獨享兩塊嫩骨,實在太幸福了 XDDD
只可惜可立嘉沒賣紅燒嫩骨麵,不然我會更常跑去光顧!
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