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可180度平攤 在 Intuition Facebook 的最佳貼文
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可180度平攤 在 完全娛樂 ShowBiz Facebook 的最佳貼文
各位觀眾!伍佰回來了!
以神力超人般的超快速度恢復
今夜伍佰9即將再次啟動開唱!
#伍佰 #今夜伍佰9 #伍佰滑雪場
#演唱會明年登場 #20210123台中圓滿劇場
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眾人期盼、門票秒殺的「今夜伍佰9」之前因為伍佰意外受傷被迫延期,感謝粉條們的耐心等候,「搖滾天王」的傷勢日漸恢復中,在乖乖靜養8週後現已不需依靠拐杖,官方也公告「今夜伍佰9」三場演出確定之延期日為11月20日高雄場、11月29日台中場與12月6日台北場。因應防疫規定,入場的觀眾都需要戴口罩,因此也特別推出伍佰出道30週年的紀念口罩,和“透南風演唱會影音全記錄”及其他商品在場外販售。
伍佰八月底滑冰意外受傷因此左腳兩側都開刀,內側韌帶斷裂有6公分傷口、外側骨折有10公分傷口,必須開刀放鋼板進去固定,出院返家一開始腳非常腫脹、行動不便,家中擺放好幾個助行器及輪椅,方便伍佰在家行動;休養期間,他除了回診等必要事情,幾乎足不出戶,每天一碗補湯,注重蛋白質的攝取、吃的很營養,原本醫生評估至少需要3個月的恢復期,伍佰復原神速!8週後就不需依靠拐杖走路了,也開始進行復健。
在家休養期間除了吃得好、氣色好,也剛好即將於11月5日推出的第五本攝影書《伍佰·滑雪場》已編排完成,要進入印刷的階段,伍佰藉這個休養的機會買了很多攝影書,欣賞別人的作品,也看完許多之前因為工作滿檔、沒有時間看的大部頭歷史書。「搖滾天王」伍佰跨界回歸,睽違4年全新影像作品集,繼《伍佰‧風景》、《伍佰‧故事》、《伍佰‧台北》,以及《伍佰‧IG》後,鄭重為粉絲獻上《伍佰‧滑雪場》,來自他2008年至2020年於滑雪時拍攝的照片。伍佰從數萬張影像作品中,逐一挑選與親自排列,新書將於11月5日全台實體與網路書店同步上市,11月21日更將於台北誠品松菸店舉辦新書簽名會,活動辦法與詳細資訊請關注伍佰 Wu Bai 粉絲專頁。
喜歡旅行的伍佰愛上北海道的雪景,在第一本的《伍佰‧風景》攝影書中也有出現過,後來每一年他都會抽空去北海道,吃懷石料理、泡溫泉、拍雪景,進而也愛上了滑雪。伍佰熱衷滑雪運動已數十載,如同一路攀上華語搖滾的顛峰地位,他同時也是能夠站上俗稱「黑鑽石」等級的高手滑雪道、擁有高超滑雪技術的獵雪手。即便如此,在那一片白茫之下,不論再怎麼登峰造極,滑雪終究是自己的事,與他人無關,伍佰表示,「我們在這裏滿足了我們自己,完成只屬於自己的成就,而其實那都是孤獨的。」更形容滑雪其實就是人生,有時候享受追逐速度的快感,有時候感受奇異風景的沿途。
最新的攝影書《伍佰·滑雪場》有他走訪日本、美國、澳洲等地,近30個不同的滑雪場,一面滑雪、一面拍照所完成的作品,利用相機篩落出那些發生在大雪中,不為人知的痕跡與光影,把許多不會滑雪的人看不到的風景拍下來呈現給大家。攝影書精選12年的照片,內頁採用日本進口高級雪銅紙、水晶網點印刷,呈現最細膩的雪景風光;全冊裝訂使用精工裸背線裝,全景照片180度平攤、完整躍然紙上,在閱覽280頁大開本攝影作品的同時,不能出國也可以有身歷其境的感受。
而之前在7月底開賣的「今夜伍佰9」,開賣時間一到,30秒湧進3萬人同時上線搶3千多張門票,實實在在的”秒殺”!沒有搶到票的粉條們也別灰心,官方特別呼籲歌迷不要購買黃牛票!明年伍佰&China Blue Rock Star 演唱會將全面啟動,2021年1月23日將率先於台中圓滿戶外劇場開唱,而台北小巨蛋的場次也即將公佈。出道30年,一直都深受各界喜愛、廣告代言與合作邀約不斷的伍佰,近期受邀為大陸電影《風平浪靜》演唱推廣主題曲,翻唱台灣客家歌手陳永淘的客家歌曲,伍佰詮釋中文版本;他也受邀推薦最新款的徠卡相機,此外還為台灣保時捷拍攝實境秀,擔任主持人訪問嘉賓江振誠,當「搖滾天王」和「米其林主廚」一起吃早餐,會擦出如何搖滾又時尚的跨界火花呢?大家敬請期待12月播出的實境秀節目。
今夜伍佰9
11/20(五) 20:00(高雄場)LIVE WAREHOUSE
11/29(日) 20:00(台中場)Legacy Taichung
12/06(日) 20:00(台北場)Legacy Taipei
伍佰 Wu Bai
環球音樂
可180度平攤 在 有口福 Youtube 的最佳解答
3款裝載著滿滿餡料的酥皮船
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份量:約6人份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:25–30分鐘
難易度:簡單
1. 裝載著番茄和莫扎瑞拉起司的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
1 顆紅洋蔥,切小丁
2 顆番茄,切小丁
橄欖油
鹽和黑胡椒粉
1 瓣大蒜,切末
迷你莫扎瑞拉起司球
新鮮羅勒
1 顆蛋
高達起司
帕馬森起司
作法:
1.1 首先將番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。將酥皮攤開後上切出6個直徑約10 cm的圓圈。
1.2 將左右兩邊的圓形酥皮捲起來,再將前後兩端捏緊,變成小船的樣子。
1.3 將小船放入如鑄鐵鍋等烤箱適用的平底鍋中,並在小船裡裝入混合好的餡料。
1.4 在每艘小船上放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.5 在酥皮上刷一層打好的蛋液,然後最上面撒上起司絲。
1.6 將平底鍋放入上下火預熱至180°C 的烤箱中烤25-30 分鐘。上菜前,撒上帕馬森起司和新鮮羅勒。
2. 裝載青椒玉米和雞絲的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
2 塊雞胸肉,煎熟後拉絲
玉米粒
青椒,切小丁
美式烤肉醬
切達起司,切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
酪梨醬
作法:
2.1 將雞胸肉與玉米、青椒和美式烤肉醬混合攪拌均勻。
2.2 如同第一道食譜的方法,將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中,並用混合好的餡料填滿小船。
2.3 在每艘小船上放上一塊切達起司塊,並用打好的蛋液刷在酥皮上。
2.4 在最上面撒上高達起司絲後,將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前,在每艘小船上放一小湯匙的酪梨醬。
3. 裝載蘋果和培根的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
2 顆蘋果,切小丁
培根,切小丁
核桃,大致切碎
百里香,切碎
楓糖
卡蒙貝爾起司,切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
香草酸奶油
作法:
3.1 將蘋果與核桃、培根、百里香和楓糖混合攪拌均勻。
3.2 如同第一道食譜的方法,將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中,並用混合好的餡料填滿小船。
3.3 在每艘小船上放上一塊卡蒙貝爾起司塊,並用打好的蛋液刷在酥皮上。在最上面撒上高達起司絲後,將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前,在每艘小船上放一小湯匙的香草酸奶油。
上癮了嗎?這裡還有3種將披薩和酥皮麵皮結合成美味佳餚的方法:https://youtu.be/fHF1OSKBaX0
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可180度平攤 在 有口福 Youtube 的最佳解答
當巧克力蛋糕遇上焦糖巧克力冰淇淋,這個食譜非試不可
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所需食材:
巧克力蛋糕部分:
300 g 麵粉 (200 g 中筋麵粉 和 100 g 糕點麵粉)
2 顆 蛋
110 ml 植物油
240 ml 白脫牛奶
240 ml 溫水
90 g 可可粉
1 茶匙 鹽
3 茶匙 泡打粉
250 g 糖
奶油酥餅部分:
120 g 軟奶油
100 g 糖
250 g 糕點麵粉
1 顆 蛋
巧克力奶油蛋糕:
212 g 水
426 g 糖
426 g 葡萄糖
426 g 黑巧克力 磨碎
284 g 煉乳
226 g 吉利丁 (此重量為浸泡後擠乾的吉利丁重)
焦糖醬:
400 g 鮮奶油
80 g 葡萄糖
480 g 糖
40 g 軟奶油
其它:
約 1,5 kg 香草冰淇淋
焦糖糖果
Twix巧克力
巧克力奶油
糖釉 (檸檬汁或蛋白與糖粉混合物)
彈簧烤盤:直徑約18 公分 (先放在冷藏)
作法:
1. 首先,準備巧克力蛋糕。所有食材放在室溫下。攪拌均勻後放入碗中。將麵糊倒入到塗有油脂的烤盤中,並將其放入180°C預熱烤箱裡約60分鐘。然後讓蛋糕完全冷卻。接著切下上半部,將剩下的蛋糕切成2個同樣厚的切片。
2. 奶油酥餅部分,將所有食材揉在一起,然後包裹在鋁箔紙中。靜置1小時。接著將麵團揉成約1-1.5公分厚,並切成圓形(直徑:18公分)。用叉子在幾個地方戳幾下。然後將奶油酥餅放進160°C預熱好的烤箱裡約40分鐘。最後,使其完全冷卻。
3. 在開始組裝蛋糕之前,必須準備焦糖醬。為此,將鮮奶油煮沸,然後靜置一會兒。在一個高鍋中加熱慢慢加入葡萄糖。當呈現棕色的焦糖時,可以逐漸添加煮沸好的溫暖鮮奶油並攪拌均勻(注意,焦糖很燙!)。當一切冷卻至約35°C,與軟奶油一起攪拌。最後,讓焦糖醬在冰箱中冷卻。
4. 現在開始來組裝。將一半的冰淇淋放在冷的石板上,該石板必須已在冰箱中放置至少2小時,然後放上Twix巧克力棒和焦糖糖果。將所有食材攪拌混合在一起,然後放入烤盤裡。均勻地分散冰淇淋並用力按壓。接著將自製的焦糖醬倒在冰淇淋上。
5. 然後將蛋糕切片和奶油酥餅放入烤盤裡。
6. 然後,在烤盤裡放入另一層含Twix巧克力和焦糖糖果的冰淇淋。攤開並向下壓,然後將焦糖醬淋在上面。
7. 放入第二個蛋糕切片。將一個盤子放在鍋上,然後將蛋糕翻過來。取下彈簧烤盤,將蛋糕放入冰箱2小時。
8. 對於巧克力甘納許部分,請在平底鍋中放入糖、葡萄糖和熱水。將所有食材加熱到105°C。(建議用溫度計檢查)。然後,將巧克力、煉乳和吉利丁放入一個高容器中,然後在其上倒入沸水和糖的混合物。用攪拌器攪拌。(不要將巧克力甘納許淋到蛋糕上,直到它冷卻到30°C,才可以。)
9. 當巧克力甘納許冷卻到30°C後,將其淋到蛋糕上。
10. 用糖霜,巧克力奶油和Twix巧克力棒裝飾蛋糕。
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【🤩輕鬆做出餐廳菜!】酥炸烤肥腸!
#氣炸肥腸 在家也可以做出不輸餐廳的菜色!🥰
本次使用的肥腸是市場挑選攤販處理好的喔!
不是那種直接整串的,所以購買的時候可以選一下
蔥除了可以去腥還可以做成搭配的配料,滿萬用的!😆
只要懂得去腥、稍微清洗、電鍋蒸好後再烤 15 分就可以上菜囉!
平常也可以煮多一點之後想吃直接退冰就可以料理了😊
✅食材:肥腸(市場挑選處理過)依照個人份量製作
醬油(半杯需配 1000cc 水)、蔥約一把去腥
其他蔥的部分可用來做配菜,或搭配胡椒粉
作法:
▶肥腸與蔥一同下鍋煮滾十分鐘,方便去腥
▶記得去腥完成後稍微用水沖洗肥腸的外皮
▶將肥腸放入電鍋內鍋中,使用半杯醬油調色
▶半杯的醬油大約搭配 1000 cc 的水,水淹過肥腸的部分
▶電鍋外鍋兩杯水,大約煮的過程一小時
▶煮好以後可以按照份量包裝冷凍,或挑需要的份量
▶將肥腸放入氣炸烤箱或家中常用烤箱,溫度約 180 度 15 分鐘
(需要更酥脆可以再烤多一分鐘!)
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