小資族必定要收藏!平價美食🤩
2535平時最愛的滷味店😍
以日式滷汁調味 全台首創👏
老闆娘把日本職人精神運用在滷味上
閒聊中才知道
美美的她原本在日本拿到營養學碩士後
定居在日本工作🇯🇵遇到了老闆相愛後👩❤️👨
直接回台創業他們的夢想🥰
除了擺盤整齊 食材新鮮吸引人之外
對於食材堅持把關 每日現做 超加分
時刻保持乾淨衛生💯
他們首創的日式滷汁 🇯🇵
甜而不膩 吃完會有回甘的感覺
豐富的層次感令人回味
讓我對滷味有了新體驗😳!
#雞腿🍗
必須大大推 超大一隻才55$ cp值超高🙌
肉質非常嫩 完全不乾柴 2535都非常喜歡🧡
#豆腸 口感不粗糙磨舌 平時少見
目前來說是我心中第一名😚
豆包、豆腸如果隔夜沒吃完
可以用氣炸鍋炸過
完全不輸當天買回去的口感😋
#豬頭皮 用日式醬汁滷過
再像握壽司一樣經過炙燒
多了一份燒烤的香氣🔥
口感有別於一般豬頭皮
而且完全不會吃到毛 處理極乾淨 🐷
#豬耳朵 焦糖色🤎
新鮮得一眼識破
外皮脆骨 嫩嫩膠質 無腥味
Q軟中帶有軟骨脆度😙
大推 #新鮮小卷🦑 季節限定
來自基隆港的船家直送
新鮮急速冷凍🧊
口感Q彈👍值得一試❣️
#鴨翅 喜歡吃鴨翅的人一定會喜歡
但很快就會賣完 想吃可以先預訂喔🛎
#白蘿蔔 是用進口的日本蘿蔔🇯🇵
#花椰菜🥦 處理乾淨 沒有蟲 超重要!😖
#玉米筍 大根有輕切刀痕 讓你好入口👍
#香菇 滑溜口感 滷的很入味
#茭白筍 大塊零刮舌👅
#爆汁豆乾 店裡招牌之一🙌
真的太喜歡 不小心一次寫太多❤️😝❤️
🥢溫馨提醒
🤍滷味都由老闆親自幫你拿取
衛生無疑慮 不擔心一份有多少的問題🤗
🤍特製辣椒超厲害 是店家自己炒的🌶️
愛吃辣務必要加😉
FB: Cotocoto立吞滷味
https://m.facebook.com/cotocoto.LiTun
IG: @cotocoto_litun
如果想預約訂餐
可以加入店家官方lINE:@376jenqu 點餐
📍共有四間分店
Cotocoto立吞滷味 永興總店
台中市北區永興街101號
16:30-23:30 週日休
Cotocoto立吞滷味 中美店
台中市西區公正路189號
16:30-23:30 週日休
Cotocoto立吞滷味 昌平店
台中市北屯區昌平路一段153-1號
16:30-23:30 週日休
Cotocoto立吞滷味 忠孝店
台中市南區忠孝路161號
16:30-24:00 週日休
#立吞滷味 #Cotocoto #日式口味#滷味#創新滷味#台中小吃#北區美食#西區美食#北屯區美食#台中美食#台中小吃#台中推薦美食#台中滷味
台中市北區永興街101號 在 莎笠,小日子 Facebook 的最讚貼文
位在中美街與公正路交叉口的全新攤位 #立吞滷味,亮眼的日系風格,主推風味獨到的冷滷味,在炎炎夏日中,特別吸引我的目光!
餐車上擺滿數十種滷製入味透亮的食材,加上價位很親民,超適合什麼都想來點的我;在老闆娘熱情介紹下,得知他們家滷汁大大不同,選用日本進口醬料融入中式調味,讓滷味吃起來格外輕盈甘甜
當然好吃度取決於根本,立吞滷味 對食材挑選十分嚴謹,像重本選購日本進口蘿蔔、基隆港產地直送的小卷、溫體豬雞鴨肉、新鮮時蔬,果真品嚐過立刻圈粉,不管單吃當晚餐,或小酌怡情的下酒菜都很適合
私心和米納桑推薦我喜愛品項
🔸炙燒豬頭皮30元/份
滷製入味的豬頭皮,表層再炙燒處理,讓豬皮豐盈的油脂吃起來絲毫不膩口,還多股焦香味,口感Q軟有勁,已榮登我最喜歡的品項
🔸雞肝、雞心20元/份
喜愛內臟品項的朋友,千萬要試試看他們家,雞肝軟嫩綿密,滋味微苦微甘,而雞心肉質緊緻帶Q,兩款都越吃越涮嘴
🔸鴨翅25元/支
鴨皮薄透Q彈,肉質不需費力即能輕鬆咬開,咀嚼時滿是鴨肉鮮甜
🔸爆汁豆乾 20元/份
選用最能吸汁的大黑豆干,切成好入口大小,有著濃郁豆香及紮實口感,盡情享受絕妙滷汁的爆汁快感
🔸新鮮小卷 55元
在滷味攤少見的滷小卷,喜愛海味的朋友必點,產地直送的新鮮一口咬下就知曉,小卷Q彈鮮甜,還帶股迷人的煙燻香氣
🔸蔬菜類 / 玉米筍 35元 / 筊白筍40元
各款蔬菜有著滷汁的鹹香,更保留原有口感及鮮甜,這兩款我都很愛
🔸讚岐烏龍麵25元
想要來點飽足感,記得要加點風味獨特的烏龍麵!現點現煮淋上當家滷汁及蔥花,再撒上日本進口的柚子胡椒,吃起來不僅口感Q彈,還多份柚子的芬芳
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#Cotocoto立吞滷味永興總店
⏲️16:00-23:30(週日公休)
📍台中市北區永興街101號
#Cotocoto立吞滷味中美店
⏲️ 16:00-23:30(週日公休)
📍台中市西區公正路189號
#Cotocoto立吞滷味昌平店
⏲️ 16:00-23:30(週日公休)
📍台中市北屯區昌平路一段153-1號
#Cotocoto立吞滷味漢口店
⏲️ 16:00-23:00(週日公休)
📍 台中市北區漢口路三段135號
IG:@cotocoto_litun
LINE id ➡️ @376jenqu
FB:https://reurl.cc/2rvNj6
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台中市北區永興街101號 在 莎笠,小日子 Facebook 的最佳貼文
現在餐飲業不僅餐點要美味,連店名都要特別有記憶點!
像位在北平路上的 #婦產科滷味,店員身著手術服,滷味還分成自然產(不切享九折優惠)、及剖腹產,都和婦產科有著一定的關聯,趣味度讓人記憶深刻,而他們家九月份開設 #永興分院,進駐號稱北區噪咖的 #永興街 上囉,離我更近整個咖勳
當天前往時人潮真的絡繹不絕,就知道他們家滷味一定有其厲害之處,有著營養師背景的闆娘,在食材選用及處理,嚴格的幫消費者把關,不僅細心挑選各式優質食材, 更只採簡單純粹的醬料滷製不添加人工香料,更秉持著當天新鮮現滷,營造出甘甜涮嘴吃多也不口渴的好滋味,加上販售的冷滷品項很多元,絕對能滿足你的喜好
🔸雞心20元/串
肉質緊實帶些Q度,加點自家辣醬鮮甜味更明顯
🔸鴨胗25元/個
肉質比雞心來的更Q彈,口感恰到好處不會過韌
🔸鴨翅25元/支
一般店家為將鴨翅滷製入味,難免口感上會有些犧牲,但#婦產科滷味的鴨翅,不僅完全滷透肉質不需費力輕鬆咬開,咀嚼時滿是鴨肉鮮甜,大推!
🔸大雞腿55元/支
以這款大小加上滷製入味,價格真的一點都不貴!皮薄肉質飽滿,微微甘甜縈繞嘴中,整個越吃越涮嘴
🔸新鮮滷小卷 55元
在滷味攤超少見的滷小卷,在這可是饕客們最愛!與基隆船家配合,直接配送新鮮食材,小卷吃起來有迷人的煙燻香氣,口感Q彈,滋味更是鮮甜的不得了,這品也是大推
🔸豆腸 30元
在滷味攤首次瞧見的豆腸,入口滿是怡人豆香,層層的豆皮堆疊,口感豐富飽滿,我也很嘎意
🔸豆干 20元
滷味標配的豆干,一口咬下整個爆汁,滿是濃郁豆香及紮實口感,越咬越滿足
🔸海帶 20元
海帶滷製入味,口感軟嫩保有些脆度,滷汁的香氣與淡淡的海潮味交織,讓人不禁一口一接一口
🔸花枝丸 25元
一口咬下除有滷汁香氣,更保有花枝丸的鮮甜,還吃得到花枝塊,更增添口感及鮮味
🔸蔬菜類 / 花椰菜 30元 /香菇 35元/ 玉米筍 35元
每種蔬菜都精心滷製入味,但也巧妙保留了口感!像玉米筍吃起來爽脆鮮甜,尾韻還會微微回甘,香菇鮮甜入味,原先香氣及QQ口感都完美呈現
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#婦產科滷味台中永興分院
📍台中市北區永興街101號
⏲️17:00-23:00(週日休)
☎ 0937 755 026
▶FB:https://reurl.cc/9XVgNx
#婦產科滷味台中北平分院
📍台中市北區北平路二段21號
⏲️17:00-23:00(週日休)
☎0937 755 026
▶FB:https://reurl.cc/Z7XY36
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台中市北區永興街101號 在 5家台中隱藏版老店!在地人能馬上想到的限量香酥鴨 復古雙胞胎 的推薦與評價
復興餐廳 台中市 大雅區月祥路301號1100-1330,1715-2000一休 阿仁羊肉焿 台中市 中 ... 六日休 台中昌記米苔目冰 台中市北區永興街 116號1045-1800 興中街明. ... <看更多>
台中市北區永興街101號 在 Cotocoto立吞滷味 - Facebook 的推薦與評價
永興總店:台中市北區永興街101號 昌平店:台中市北屯區昌平路一段153-1號 向上店:台中市西區向上北路204號 ☎️:0937755026 🈺️:週一至週六16:00~23:30( ... ... <看更多>