《今日學員作品》#草莓鮮奶油蛋糕
👍每個都超棒的呦
雖然都是第一次做抹面蛋糕，
但成品都可以賣了
還有一位從特地從台中上來，超感動👄
最開心的是大學同學也帶老婆來玩❤️
～謝謝妳們～
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愛女早餐0917
早安！おはよう！
這個九月對阿木和愛女來說，有很多值得紀念的日子和事物。❤️
首先值得一書的，當然是咱們愛女成為大學生了。從上週的新生訓練，到這週的正式開學，先忙著熟悉交通路線、認識週邊環境，加退選⋯⋯，也認識了幾位新同學。愛女每天回來絮絮叨叨，有時讓阿木也不禁跌入深深的回憶，而沈浸其中呢。
聽說學校週邊比較僻靜，學餐很遠，經過幾天的餓肚子，速食，她說：「我開始考慮請媽咪帶便當了。」啊啊，這要求是否來得太早了，這孩子。
開心的是愛女沒有早八的課，我們每天都可以好好的一起吃早餐，這跟之前的推演完全不同呢。但人生不就這樣，計畫永遠趕不上變化，接受並提出解決方案就是了。
再來的好消息，我們的飯糰初階已經🈵️1010人了，第一千位同學在竹北，來自高雄，我們相遇了。心情好澎湃激昂💕❤️💓
從2018年11月26日的第一堂飯糰課，能走到這一步，完全始料未及。
衷心感謝來自全台灣、甚至香港、馬來西亞、澳洲的朋友們。朋友們都很有心，跟著我跑堂，有從屏東、高雄上來台北、新竹、台中的，宜蘭來台北的。謝謝你們願意給我機會，認識台灣的米，接受極光想要傳遞的飲食觀念，並寬容地給予我成長的機會，太❤️你們每一位了。
而曾經協助過我的小幫手，尤其是那段到處租借教室好似到處巡演擺攤的日子，沒有你們，我絕對無法辦到。
Come Home的學妹，因為妳們，我才能成就這堂課，謝謝🙏。
林口的 焙思書房 主理人細心地規劃講座，先介紹我被認識，爾後再開課，真的是最佳行銷。請大家務必支持獨立書店。
第一間願意啟用素人的專業廚藝教室，位於竹北的 36號烘焙廚藝 專業的空間、戴姐的爽朗笑聲和怡君利索的手腳，總讓我不安的心情得到療癒。
台中 艾芮卡體驗廚房 的闆娘，是我在中部開課的一道曙光。六星級豪華的設備、一字排開的料理檯，唯有親身體驗才能體會，
謝謝朵拉提供台南 朵貓貓 L'atelier de Dora 的療癒空間和美麗道具，每一次上課都是一種療癒。
最後當然不能忘記 Pinkoi Experience 質感體驗。品品學堂 ，在台北寸土寸金的環境下，每次21人的大班，有來自各地的朋友，每每看著大合照的笑靨，感動滿滿。
謝謝！終於，十多年了，以為被宇宙遺忘的我，這次鼓起勇氣跟宇宙下的訂單，因為你們而靈驗，謝謝大家！
今日菜單
鹽烤鯖魚壽司
炙燒彩椒
高湯芝麻菠菜
韓式辣拌豆芽
超大野生蛤蜊湯 (愛女咬一口，鮮甜滋味太過濃郁難以形容)
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