【雪球乳酪X輕乳酪蛋糕】
圓滾滾可愛的雪球乳酪來了
甜而不膩又富有乳酪香氣
造型吸睛又療癒~
輕乳酪蛋糕一直是難度排行榜五星級的甜點
有多難？爆頭、僵屍帽、長不大、裂成海溝、脫模就散掉、裝熟、組織結粒⋯⋯ 還有什麼你沒遇過？
怎麼烤出不失敗的輕乳酪蛋糕？
來上課就可以學會囉～
上課再加碼示範 可可輕乳酪蛋糕
滿班再加碼示範 芋泥蒙布郎雪球
課程內容:
🌸輕乳酪蛋糕原理及烤焙解說
🌸雪球乳酪、可可雪球乳酪示範
🌸雪球乳酪烤焙實作
🌸輕乳酪蛋糕示範
🌸輕乳酪蛋糕實作
帶回內容:
🌸四吋雪球乳酪X1
🌸六吋輕乳酪蛋糕X1
🌸精美食譜
（環保愛地球，請攜帶裝成品容器唷）
課程時間：
4/24 (六) 13：30~16：30
研習費：
2000，含材料、講師、講義、器具、場地
🉐另贈：四吋不沾半圓蛋糕模
4/24(六)太妃伯爵千層蛋糕&牛奶糖舒芙蕾鬆餅<陳嘉吉>
4/24(六)雪球乳酪x輕乳酪蛋糕<陳嘉吉>
5/15(六)海鹽奶蓋雙重奏<陳嘉吉>
5/15(六)法式可麗露<陳嘉吉>
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師資簡歷：
@陳嘉吉 老師
@烘焙工程獅的甜點廚房 負責人
大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
美味生活影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作：
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥！(協力)
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線上報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站：https://tcsu.org.tw/
LINE ID：2815577
地 址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場
✨包班包課、場地租借
烘焙器具租借 在 [問題]租借烘焙器具- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這個周末想要來做做看台式馬卡龍(牛粒)
想增進一下自己的廚藝(其實只是自己想吃)
朋友家有烤箱
但是她一次都沒用過
所以也沒有相關器材 @@
要買器材大概也只會用這麼一次實在不划算
只好來版上詢問廣大的版友
能不能借一下了
只要借這周六(11/25)，隔天一定會洗乾淨歸還
願意以兩杯手搖杯答謝
（如果願意的話也可以給你一包我的成品 ＸＤ）
地點只要捷運站可到我都可以去取
1. 電動打蛋器 ＜＝主要借這個 ＱＱ
2. 大盆子x2
3. 抹刀
4. 篩網
詳細可以站內信詢問 > < 謝謝
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