\ 家鄉,遇見最美肉圓仔 /
#跟著我念肉圓仔
#台中美食播客
吃,是一種習慣,童年的味道,會永遠烙在潛意識裡!
記得小時候坐在板凳上,看著肉圓仔爺爺以石磨慢慢的磨米、婆婆則矯捷的像快轉包著湯圓,接著在海外求學的期間,思念時,就到亞洲超市買幾樣材料,試著做出沙鹿肉圓仔的味道。
我心中完美湯圓,就在辛巴總部附近 #沙鹿肉圓仔老店
不止冬至這天,也是沙鹿在地人從早餐到晚餐,一年四季都在嚐的日常味道,皮薄餡多,簡單油蔥調味,湯頭清香;用餐時刻總是人潮洶湧,排隊也是美食成份之一,耐心等,記得乾麵加東泉甜辣醬,這是我們最愛的味道。
這碗湯圓,藏著很多人的成長故事,猶如漢堡碗,他是寶寶的第一個餐具,成長的細節;今天夜很長,陽光特別溫柔,快趁午後曬一曬!
致愛的鐵粉,冬至快樂,幸福綿長!
#小獅王辛巴 #家鄉味 #湯圓 #你們吃什麼呢 #冬至 #冬至湯圓
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