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台中美食。良心製菓
#日式午茶時光 #道地烤團子、黑糖蕨餅

文章連結https://mimiiblog.com/2021/09/17/lianghsindango-food-tctot-10/

如果要說日本咪醬最情有獨鍾的傳統甜點，大概就是蕨餅了，入口即化的口感，帶著淡淡的黃豆粉的香味，還有黑糖一淋，大概全世界最棒的滋味就是這個滋味吧
雖然很久沒有辦法出國，但是台中悄悄開了一家隱藏在老屋內的日式甜品店《良心製菓》
不僅僅有我鍾愛的日式蕨餅，還有道地的日式烤糰子以及日本茶~~~

上面滿滿紅豆泥的《抹茶紅豆糰子》吃起來在苦甜的抹茶中又有著紅豆的香甜去搭配
還有傳統道地，淋著帶著甜味的日式醬油的《醬油烤糰子》，吃著又香又好吃，而且比起抹茶糰子，原味的糰子吃起來更有一股米香味

還有我最愛的《蕨餅》，淋上黑糖漿，一口下去黑糖的香味搭配著黃豆粉還有蕨餅入口即化的甜~~真的是人生享受!!!
最後當然要搭配一下搭配日式甜點最適合的《二保堂及上焙茶》還有顏色很可愛卻不會太甜膩的《迷迭紫蘇氣泡》

如果想去用餐，建議早上11點先去現場預定時間
分享給想要享受不一樣的日式午茶光的人吧~~

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《蕨餅》 $160
《醬油烤糰子》 $50
《抹茶紅豆糰子》 $80
《二保堂及上焙茶》 $110
《迷迭紫蘇氣泡》 $130

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《良心製菓》
地址｜407台中市西屯區杏林路78號1樓
開放時間｜12:00–17:00；週二、三公休
IG｜lianghsindango https://www.instagram.com/lianghsindango/

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為了懷念日本早餐的咖啡加吐司Set，只能來客美多過乾癮了。

特地選在非上班日來，但人潮沒有減少還是要花上一點時間等待，客美多整個風格算是很完整的複製過來台灣，因為疫情的關係，他們座位分配的我覺得也很不錯！

來到這種店，早餐要點的當然是一杯永遠都不會覺得它有多美味，但為了吐司必須點的熱咖啡，會這麼說真的是因為通常在日本這類店的咖啡，風味跟口感都比較像是：我早上需要咖啡因而不是我需要一杯美味的咖啡的心態與選擇；但送的吐司卻幾乎都很好吃！紅豆泥也不會過於甜膩，而且在日本不是很少很少早餐店嗎？又懶得自己煮的話喫茶店跟老咖啡廳的咖啡Set就很像及時雨般解決掉問題。

熱狗堡的部分，不太清楚日本是用切絲高麗菜還是跟台灣一樣用炒高麗菜？我不大喜愛炒高麗菜的配置，少了一種清爽感。

歐蕾咖啡 $120（送一份吐司）
熱狗潛艇堡 $110

📍台中市南屯區大墩路632-5號
☎️0423207288
⏰07:30-19:00

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#當你想起日本的時候
#在台灣偽出國的日本咖啡體驗
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喜歡前往日本的捧友們
還不能出國的非常時期
就在台灣先朝聖日本的連鎖咖啡廳吧！
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📍上島珈琲店
👉🏻忠孝敦化店 (02)-27117535
台北市大安區敦化南路一段199號1樓
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👉🏻八德店 (02)-25785207
台北市松山八德路32號1樓
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👉🏻誠品新板店 (02)-29647312
新北市板橋區縣民大道二段66號
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📍客美多咖啡
👉🏻南京建國店 (02)-25078218
台北市中山區南京東路2段204號
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👉🏻台中公益店 (04)-23207288
台中市南屯區大墩路632-5號
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👉🏻台南小北店 (06)-2515799
台南市北區西門路四段117號
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📍星乃珈琲店
👉🏻 新光三越台北南西店一館 (02)-25677108
台北市中山區南京西路12號
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📍猿田彥珈琲
👉🏻誠品生活南西店 (02)-25813358#1117
台北市中山區南京西路14號1F
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👉🏻誠品生活松菸店 (02)-6636-5888#1799
台北市信義區菸廠路88號1F
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📍REC COFFEE
👉🏻 台中旗艦店(04)-22595757
台中市惠中路一段88號26樓
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📍Wired Tokyo Taiwan
👉🏻信義店(02)-27252338
台北市信義區忠孝東路五段8號5樓
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👉🏻台中市政店 (04)-22533636
臺中市市政北二路18-1號2樓
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將在台的這些日式連鎖咖啡收進清單
這個週末就開始你的日式咖啡小巡禮吧！
⬇️留言跟我們分享你最喜歡哪一間日式連鎖咖啡廳～
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Instagram📸/ @tingtong139、@iris8665、@_taiiyu_、@mandychenyichenchen、@eatfun.tw、@sunnylovetravel_ 感謝授權♡
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店家資訊看過來：https://supertaste.tvbs.com.tw/accessories/328829

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#咖啡因的地圖 #咖啡廳 #Podcast
咖啡豆很多種，咖啡廳更多！還不太會喝咖啡，那就從今天的心情去挑選。
整個城市都是咖啡廳，但總有一間在等你。

▶咖啡因的精選地圖
台北忠孝新生-Coffee sind
台北永春-鵲咖啡
台北松山-喫茶店香
台北大安-一席咖啡
桃園-SOLO Coffee
台中烏日-楽咖咖啡
埔里-OLD 咖啡 反思

【Timecode】
01:45 Elsa的經歷
04:25 維也納-中央咖啡館
06:49 進咖啡店做的第一件事
09:20 在台中最常去或最喜歡的一間咖啡店
11:53 為何會以書本的形式來紀錄咖啡店
13:08 值得分享的咖啡店故事
15:44 探索咖啡店過程中的因緣際會
16:30 鮪魚對咖啡的喜好
19:30 台灣的咖啡風味輪
20:30 什麼是精品咖啡
21:08 各種商業模式咖啡店的看法
22:03 對於咖啡風味的挑剔守則
22:44 近期去過覺得不錯的咖啡店
27:48 是否會將文章資訊地圖化
29:30 在台北有推薦的咖啡店
30:43 Elsa推薦的咖啡店空間
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到台中總是只能去那些名產名店逛，變不出新玩意兒？沒關係！！
跟著莎莎和永烈的腳步，開闢台中新吃法！播出日期：2015/03/30
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