[ 關於吃飯這檔事 ]
時間晚上七點，作為整天窩在家的自由工作者，這時才精神抖擻地出門，要去語言交換。一到了咖啡廳看見H，被工作轟炸八九個小時後的一臉疲態，我略微緊張地打聲招呼「你好。」這個語言交換聚會每次搭配到的人都不太一樣，我心裡每次都得重新揣想該聊什麼話題才好。
簡單的交代下我的來歷後，就分享起上週末在家用Netflix看的法國大廚影集(Chef's Table : France)，一個吃飯常吃上兩三個小時的民族，飲食相關的文化真是深似海，米其林大廚們的菜餚，簡直就是場能吃的表演！就在我講的興致盎然時，終於，H的眼神亮了，她說：你們台灣有一間很有名的餐廳Le Moût (樂沐)，為了它，我想再去次台灣！
「妳看看她做的湯品，靈感是來自莫內，多美。」我伸手接過她的手機，想起這個作品也有人說像林玉山的「蓮池」。樂沐的盛名如此遠播，讓最為台中孩子的我默默覺得驕傲起來，但瞬間又想起去年底樂沐就宣布今年要畫下休止符，只能跟H說聲可惜了。
「很多人抱怨米其林餐廳或是高級的法餐份量很少，吃不飽，」她接著說道，「這就是 gourmand 跟 gourmet 的差別！妳是gourmande 還是一個 gourmet呢？ 」
gourmand(e) 形容詞，好吃、貪吃的。gourmet 名詞，美食鑑賞家。這兩者的最大的區別就是上餐廳時，是為了滿足 la gourmandise 愛吃東西的渴望還是為了 la dégustation 品嚐美食？
想起有次帶外國朋友到一間火鍋店用餐，她若有所思地問我：「吃飯在你們國家代表著什麼？怎麼旁邊幾桌的人沒坐多久就走了？」吃飯皇帝大嗎？補充能量、跟朋友聚會的時刻？一時之間竟想不到好答案，囫圇地答道：「去高價餐廳的話，是聚會或慶祝什麼，去平價餐廳的話，就只是去填肚子。」
哎呀，被H這麼一問，我才意識到，食物在我們的文化裡，對大部分的人來說好像一直都是配角，有一種務實性的功能在，不管是在高級餐廳裡妝點喜悅，或是在平價餐廳裡撫慰咕嚕咕嚕的聲響。美食好像永遠都不是目的本身。上餐廳不像揣著早早買好的票根踏入歌劇院那樣，我要來看洋蔥表演、看豬肉怎麼跟芝麻醬衍生出感情，嚐嚐培根跟香瓜交融的滋味...那般。
一直記得婆婆上餐館時常跟服務生說:「ils se sont très bien mariés! 他們的結合太棒了！」用的動詞正是se marier 結婚。我們兩個人結婚，培根跟香瓜結婚，舒肥豬肉跟芝麻醬結婚，多麽美的形容！
食物成為主角，餐盤成為舞台，我們鄭重其事地將他們放入嘴中，讓味道在小小的嘴巴表演艙裡跳舞，一場和食材共同的演出，簡單的聚餐就此昇華。我也找到一種在法國飲食文化中，不可取代的精神。
你們願不願意也試試看抱著這樣的心情吃飯看看呢？預祝大家 Bon appetit，用餐愉快 :)
#Shiuan編的法國日常 #法國教會我的那些事
圖片來源：愛飯糰 陳嵐舒(樂沐主廚)經典菜，故事中提到的湯品
台中 語言交換 咖啡廳 在 [心得] 語言交換的心得分享.. - 看板foreigner - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
前幾天誤信壞人。。被放鴿子之後 現在積極的找到了下一個夥伴
之前有找過兩個語言交換 想說能分享一下心得
雖然這邊的前輩很多 但是想說寫了還是分享一下好了
也許以後會有人需要..
如果有需要補充的 也希望前輩們能不吝指教^^
如果需要看標記重點網誌版:
https://secret0711.pixnet.net/blog/post/192063774
以下是從網誌直接複制來的正文--------------
在出發到其它的國渡打工渡假以前
如果你跟我一樣 擔心自己的英文能力不足以跟外國人對話
甚至是懷疑自己能否找到一份足夠在異國生活一整年的工作
如果是這樣的話 那你就來對地方了
”語言交換”Language Exchange
跟據維基百科解釋:
Language exchange is a method of language learning based on
mutual language practicing by learning partners who are speakers
of different languages. Language exchange is sometimes called
Tandem language learning.
簡單來說 就是說著不同語言的人 互教對方自己的語言
並非家教TUROR的方式
所以收費都是0
但是真的找到沒有經驗的partner 還是暗示一下
對我來說
語言交換的實質利益就是
1.交到新朋友
2.學到口語/練習口說
3.省荷包
在妳/你開始嚐試使用下列語言交換的網站以前
我想先跟你說該怎麼選擇你的夥伴
但這都是很主觀的東西
真正的要訣還是需要經驗才能判斷的~
簡單來說，就是不管怎樣都必須要 !!注意自身安全!!
程序是醬的
1.先教大家怎麼找人過濾一些怪咖
2.介紹大家找夥伴的網站
3.找到夥伴後該怎麼相約?
4.語言交換的注意事項?
這篇算是我自己體驗過的心血XD
如果您覺得我介紹的不錯~願意分享給朋友群的話
只要放上連結或是註明出處就行了~感謝!!
如何挑選語言交換的夥伴?怎麼過濾freak?
觀察條件：
EMAIL通信多次/互相自我介紹/來台灣的目的?學中文的目的?
FB是否有真人照片?學生?是否問及私人感情或是隱私問題?
中文程度為何?想加強的部份是哪裡?
如果外國人也有問你想加強哪邊~這樣也算是加分的!
若遇以下情形將扣分：
一直要你的照片/問你是否單身?未婚?有男女友?探測隱私
用非正式的英文與你聊天(例:How are you→How r u?
說要先用skype或line通話(這種我都沒遇過真心的)
稱讚你漂亮/帥(當然不是說不好，但是一直說的話表示醉翁之意不在酒)
相邀晚上出門說願意載妳/告訴妳他家就在哪裡離妳家很近
社群網站fb/line都沒有放照片的人
(Hidng something正常人都會放的沒有放)
記住，主要的重點就是語言交換，若是一開始就聊太深入就不正常
我認識的外國人通常熟識變成朋友後，才會願意跟對方討論一點私事
外國人並不像電影上，看中了暗示一下就跑到床上去了
正常的外國人跟我們沒什麼不一樣
都是需要交心之後才會變朋友
簡單來說，你讓他怎麼對待你，就是你怎麼看待你自己
也有很多外國人比我們還要保守的
和外國人往來，你如果自重，他就會尊重你
如果你不自重，那..
還有請記住一句話
當他們踩在我們的土地上，他們就必須尊重我們的文化
主動的kiss都是不尊重我們文化的表現
大家要將心比心啊....
因為部份人士的崇洋媚外讓台灣的臭名聲遠播
歐美人士來到台灣覺得這裡是天堂
但是亞洲/泰/越/陸等人來到台灣卻得不到同等待遇
這是為什麼呢? 大家可以好好思考一下!
你希望你到了澳洲/加拿大得到的是我們對待歐美人士的態度?
還是臺灣人對待亞洲/越/泰/陸人士的態度呢?
以下為我多年來搜集到能找到LE partner或是交流語言的網站
------廣告徵人----post ads---
Mylanguageexchange
https://www.mylanguageexchange.com/
可免費po自己的廣告 專門為語言交換
需付費才可主動聯絡對方
除非對方有付費 就能主動寄email給你
沒付費的話誰也看不到誰的聯絡方式喲!
★★★☆☆
小秘密:
簡單研究一下別人怎麼介紹自己的
很可能就會找到聯絡方式囉!
Tealit
https://www.tealit.com/
可免費po自己的廣告
除了語言交換還能找家教/男女朋友等等..
這類的ad照片用好看大家就會自動來了XD
可透過網站的email來連絡對方
覺得ok再給自己私人的mail或line即可
建議不需要放自己私人的連絡方式在廣告裡
★★★☆☆
網站在進階搜尋的部份似乎有點問題
但是人氣很旺
Languageforexchange
https://www.languageforexchange.com
人氣較不高 免費加入會員即可透過網站連繫他人
像FB一樣會顯示在線的會員
可線上即時聊天
★★☆☆☆
介面好像不大好用 重點目標好像不多
倒是可以看看在線的會員 找找機會囉
-------實體/手機互動---------
Meetup
https://www.meetup.com/
上個美國語言交換夥伴介紹的
可以尋找到在自己城市的團體
除了學習語言選有各式各樣的活動/團體
加入某個自己有興趣的團體之後，只要有活動都會收到email
若是決定要去就按"ASVP"，然後就必須出席
有些不需事先訂位的團體活動不需按也可以出席的~
這類活動蠻彈性的
★★★☆☆
台中有一團體就是專學語言/育樂
"OCTW"
之前美國朋友還沒回國時經常一起參加
後來他回國去我也出國去 就比較少去了
不過之後還是會有興趣再參加的
裡面有外國人 也有很多ABC
手機App:
"Hello Talk"
請自行下載
可搜尋到附近的外國人
★★★☆☆
可惜我手機太鳥無法下載＝ ＝
不過能找到附近的外國人代表有機會
-------電腦互動聊天室--------
Englishclub
https://my.englishclub.com
跟台灣的聊天室設置差不多
有主聊天室，看中了誰也可以私聊
有提供一些課程可以參考看看
★★★☆☆
找到對象可深入聊天
Sharedtalk
https://www.sharedtalk.com/?utm_source=The
可以選擇各國語言的聊天室
名字/年齡/國家都可以很清楚一目了然
裡面很多的大陸人XD
哈哈 這也是我和賈先生相遇的地方喲!
★★★☆☆
如果沒記錯 我人生第一個語言交換也是這邊找到的
裡面還蠻多人真的是想學語言的
Omegle
https://www.omegle.com/
一個由電腦隨機選擇聊天對象的聊天室
類似台灣的"Liveany"
聊天對象可能來自世界各地
遇到變態的機率比較高
外國人也通常用不正式的英文
故較難學到有用的英文
★☆☆☆☆☆
整體而言較適合打發時間所用
chatroulette
https://chatroulette.com/
隨機轉人 若對方有開視訊 就會馬上看到
所以很刺激~看到不想看的視訊機率蠻大的
★☆☆☆☆☆
一樣是打發時間~或偶爾看看有無帥哥美女之類的
但機率還是很小 整體而言依舊是打發時間
A.L.I.C.E
https://www.pandorabots.com/pandora/talk?botid=f5d922d97e345aa1
與人工智慧來練習英文對話
如果玩累了上面一堆與真人的對話
就來這邊安靜一下吧!
ALICE(人工智慧)
judge: WHAT DO YOU DO ?
ALICE: judge, I talk to people on the web. What do you do?
judge: DO YOU FEEL HUNGERY?
ALICE: as a robot I lack human emotions.
★★☆☆☆
雖然人工智慧的回答非常制式化又異常理智
但是說不定可以學到一些字彙
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語言交換的場所?
必定要在公共場所!若對方有車還是請勿在第一次見面就上車!
見面以前必須先給對方連絡的手機號碼/稱呼
再告知自己的家人朋友自己將會和對方在某時某地語言交換~
一般我和LE PARTNER都是在咖啡店做語言交換
付費則是各付各的
我不敢一個人赴約，怎麼辦?
第一次找到夥伴的時候，一定是很興奮的
但是，在還沒有瞭解對方以前
第一次赴約千萬也是要小心
能找朋友一起去是最好的
重點就是:不要單獨進入男性外國夥伴的家中
當然不是每一個外國人都會對此事想入非非
但因為文化不同，在各方面就得更慎重、小心
找到夥伴了，怎麼準備教材?
首先詢問他中文的程度如何?是否學會漢語拼音?
是否想常中文注音?是否會說簡單的招呼句? 你好/謝謝等...
想學哪些部份?這些真的有打算學習的夥伴就會主動告訴你了
跟據他的程度 可以去圖書館找書籍
另外 可以詢問夥伴是想要學中國式的中文還是臺灣式的?
通常中國的捲舌音以及c/ch/z/zh發音都會非常清楚
臺灣的發音則是獨樹一格囉~
如果以前有學習過中國式的"普通話" 那在臺灣應該會覺得很奇怪
中國的普通話 其實就是我們在說的"國語"
但是兩岸的用法是非常不同的
所以找到夥伴後 可以先瞭解他想學式的方式是哪一種
以免以後夥伴到了中國旅行 選以為是去了另一個世界.....
文化的部份 通常外國人很容易就會與我們討論
建議可以多交流 也多讓他們瞭解臺灣的文化哦!
他能怎樣幫助我的英文?
臺灣的人大多數較少開口說英文
所以我經常一開始就跟夥伴說
請他們糾正我說錯的每一句話或每一個發音
很多外國人都不錯 為了給對方留面子
不會當場直接糾正
這時候就可以先請他們在這部份幫忙一下了!
我該怎麼幫助想學中文的夥伴?
首先，可以學習中國的"漢語拼音"
大多數台灣的人可能不知道
我們用的注音跟對岸用的拼音有所不同
不過如果夥伴是學習拼音的話
我們也可以自學一下 這樣對夥伴在辨字和發音上都有幫助
再來就是他們非常容易感到無奈的"文法"了
大多數人應該不知道原來中文也有文法吧.....
而且我學過之後 真的是覺得中文博大精深啊..........
跟本就比英文的還要難得多~~哈哈
有興趣的朋友也可以討論啦！
這篇算是我自己體驗過的心血XD
如果您覺得我介紹的不錯~願意分享給朋友群的話
只要放上連結或是註明出處就行了~感謝!!
如果您也願意分享不錯的語言交換網站
歡迎您留言，我可以補上也分享給大家!
感謝!! 新年快樂：）
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我的方式，我的生活
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第一次見的時候也是超級緊張 都覺得整個身體都隨著心跳在震動....orz
※ 編輯: urmyqueen (114.38.94.108), 01/04/2015 12:54:18
※ urmyqueen:轉錄至看板 EngTalk 01/09 21:04
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