三級警戒前幾天去吃的超有名的私廚料理😋
就在一個老宅裡面的餐廳,連計程車司機都跟我說你確定是這裡嗎(笑)而且司機還等我走進去了才離開,真的很貼心o(*////▽////*)q
🔸「中山對酌」粵菜私廚,以廣東菜式結合些許川、湘、江浙路數的料理,每個餐期最多兩桌,這天我們大包場了❤️
從前菜就非常令人驚艷,八個小碟菜色各有講究,也可以讓先到的賓客可以先享用一下。
裡面我對「唐伯虎叉燒」最有印象,第一次吃到這麼完美的叉燒,真的很滿足了。
🔸招牌脆皮桂丁雞,用的是老闆自家的桂丁雞為食材,以融合油淋脆皮雞和避風塘蒜酥的作法,即使是雞胸肉ㄧ樣軟嫩多汁👍吃過真的讚不絕口,第一次感受到雞胸肉也超好吃,我最愛他的雞皮喔💯💯💯
🔸 野菌翡翠時蔬用的是手撕杏鮑菇與角瓜為主要食材,第一次吃到這麼層次豐富,且鮮美的時蔬,完全感受到主廚的細膩和用心,好吃到有的客人還打包了兩份回家繼續享用呢!
🔸 酸菜濃湯浸野生龍虎斑,第一次吃到這種特別口味,肉質超鮮嫩的,老闆說每天都是活魚直送,加上特別用魚骨熬出的濃白高湯,配上酸菜,真的可以讓人一口接一口,滿滿的膠質好滿足😋
🔸中山金元寶,也是當天現桿現包現做的招牌,內餡使用的是雞肉和鮮蝦,再加上韭黃,吃起來就是鮮美可口不油膩,而且吃了兩顆就蠻有飽足感喔💪🏻
🔹第一次的中菜私廚料理,就吃到了隱藏於世間的終極高手料理,看來要再品嚐到更進階的中式美味,就要碰碰我自己美食運氣囉😆
🍴中山對酌 私廚餐廳
取名源自詩仙李白的《山中與幽人對酌》「兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯。 我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來。」因位處台北市中山區,故改為「中山、對酌」。
#中山對酌 #私廚餐廳 #中山區美食
#唐伯虎叉燒 #招牌脆皮桂丁雞 #愛愛Love吃美食 #大家先筆記好 #我們下次相約+0後享用 💛
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,小剛推薦-台北唯一川味活魚料理 蜀魚館 地址:台北市大安區建國南路一段198號 營業時間:星期一17:00-21:00, 星期二到星期日 11:00-14:00,17:00-21:00 快訂閱『就是這味』!!!! https://reurl.cc/xZOZgb FB官方首頁 https://www...
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台北活魚三吃 在 Chochobee's closet Facebook 的最佳解答
這周又要遇到228連假了
啾姊來跟大家推薦一個好玩的行程吧!
這是上周六趁小恩幼稚園上學,小二的哥哥又還沒開學時我們走的行程,我覺得很豐富也很有趣^^
首先,我們前往桃園龍潭大溪的『#龍情魔幻豆子主題館』不用門票,這邊有很多花花草草可以買也可以DIY,還有魚池可以餵魚、大約可以停留一個多小時,接著再前往附近的『#富田花園農場』,這邊簡直就是太好玩,大人門票150元,小孩120元,門票都可以折抵園區消費50元,我們通通拿去買牧草跟紅蘿蔔餵動物了,這邊的動物都好可愛😍,尤其是草泥馬,感覺都不太怕人也很溫馴可愛,還有超多美麗的馬匹,甚至也有雞/鴨/驢子/麝香豬等等...也有餐廳可以用餐。好像很多偶像劇也有來這邊取景,因為真的蠻美的耶!哥哥還有在這邊做了一個手繪杯墊,重點是從台北下來也算蠻快就可以到了,我們大約在這邊停留了1個半小時左右離開,前往『大溪老街』覓食!
其實到了大溪那邊蠻適合去吃活魚的,但是因為我們只有三人戰鬥力很弱,所以我才決定去大溪老街吃吃久違的『金字塔三角湯圓/糯米腸』,再去吃『老阿伯滷味』,吃完之後買了好幾包『我們這一家的卡哩卡哩』開心踏上歸途北上接小恩放學,整個充實又開心呢❤️
周末不知去哪玩的,可以參考喔~~~
#那天我是素顏媽咪加上還沒接睫毛所以照片都沒有我 😜
台北活魚三吃 在 愛玩客 Facebook 的精選貼文
就是這味2/22播出【店家資訊】
李佳穎推薦-辣台派最辣代表沒有之一
社子島弟一辣
地址:台北市士林區延平北路七段150巷口號
營業時間:星期一道星期日10:30-19:00
吳震亞推薦-最下酒的殺青料理
小張龜山島
地址:台北市中山區遼寧街73號
營業時間:星期一到星期六 17:00-00:00
小剛推薦-台北唯一川味活魚料理
蜀魚館
地址:台北市大安區建國南路一段198號
營業時間:星期一17:00-21:00,星期二到星期日 11:00-14:00,17:00-21:00
是元介推薦-麻到爆表不吃不行的川味菜
老罈香川味兒
地址:台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
營業時間:星期二到星期日 11:30-14:00, 17:30-21:30
是元介推薦-南洋辣料理的最佳選擇
池先生
地址:台北市大安區復興南路二段385號
營業時間:星期一到星期五 11:30-15:00,17:00-20:30,星期六、日 11:30-20:30
黃尚禾推薦-意想不到的墨西哥辣料理
Teotihuacan墨西哥料理
地址:台北市大安區安和路一段21巷9號
營業時間:星期一到星期日 11:30-23:00
台北活魚三吃 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
小剛推薦-台北唯一川味活魚料理
蜀魚館
地址:台北市大安區建國南路一段198號
營業時間:星期一17:00-21:00,
星期二到星期日 11:00-14:00,17:00-21:00
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就是這味「美食地圖」位置資訊都在這!!!!
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#就是這味 #唐振剛 #蜀魚館
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台北活魚三吃 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問:郭宏徹 理事長
內容簡介:
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖,
走訪在地人氣店家、古早味百年老店,
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食,
滿足你最挑剔的味蕾!
享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,為台灣飲食文化注入新生命,讓人們以舌尖,留下感動的記憶。
跟著本書,從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮,外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食,每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望,放心出發,來一趟難忘的美食之旅吧!
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性,湯料酸爽卻又辣勁十足,饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃,筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣,但嚐起來,辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭,三股味道你推我拉,卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉,內裹一層假酸漿葉,外裹月桃葉,水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中,入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣,散發著「千張」的豆香,咬開瞬間,濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳,味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米,聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯;細細咀嚼中,味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠,令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿:「每一天,我都在還原曾祖父來台北打拼時,那碗粿的味道;碗粿的手藝到我第四代,都是一樣,就連最麻煩的磨米漿,還是遵從傳承下來的老方法,從選米、泡米、磨米及調和米漿,然後做成碗粿。」
梅村日本料理:「我們前面這棟大樓,以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司,菊元百貨。前面這條衡陽路,在日本時代叫榮町通,是台灣最繁華的一條路,以前兩邊整排都是布商,好熱鬧啊。」
圓環龍凰號:「八十年來,建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉,即使圓環已經拆掉,但是我們的味道、我們的裝潢,還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到:「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同,我六十多歲了也是每天揉麵團,小時候拿的擀麵棍不是木棍,是一根牛肋骨!牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師,每個動作都紮實,都是學問。」
金山陳記美食鋪:「六十年前的金山,其實只有這一條金包里老街,一大早,爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆,這就是金山的菜市場,不像現在還有屋頂有攤位,也沒有現在的大馬路。」
作者簡介:中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日,二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台,同時積極投入台灣美食的國際行銷工作,帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球,更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交,提升台灣美食國際能見度,已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁: 中華美食交流協會
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台北活魚三吃 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最佳貼文
Kids playground歡迎免費訂閱~
https://www.youtube.com/user/kazumaw
大家好 這是一個專門為Kazumaw家庭紀錄生活的頻道~
全部都是紀錄kazumaw家庭生活中的影片~
屬於家庭生活頻道 並非兒童頻道
頻道中有許多遊樂場玩樂的影片 玩具開箱 吃餅乾點心 還有一些學習的小遊戲~
從玩樂中學習成長 ~
希望帶給你開心的每一天
kids playground ~ 孩子們的遊樂場
歡迎訂閱我們的頻道 有新的影片會通知您喔~ ~~
https://www.youtube.com/user/kazumaw
狩獵射擊槍~OTORO揪大家一起來槍戰吧 超級好玩的
https://youtu.be/lBVxv3_uD24
卡通頻道猴塞雷!瘋狂運動會 - Otoro揪大家一起來玩吧
https://youtu.be/P-0c2pFAVCY
https://youtu.be/MuK5ihpaKn4
台灣玩具反斗城 台北新生旗艦店 ~ 買玩具囉~~~
https://youtu.be/Xlp4fl-0Pqg
屎到碗裡來 + 小小兵怪味豆 ~ 超級噁心好玩的~~~
https://youtu.be/UosIYIpjIeY
超級緊張的爆炸氣球 快點來玩吧~~~Booming balloon ~ बूमिंग बुलून ~ ブーイングバルーン
https://youtu.be/kbWwQLwfyTc
畫畫遊戲 ~ 還有小禮物時間喔~ 超酷的 ドローイングゲーム खेल ड्राइंग
https://youtu.be/85v0ozBDCd0
比賽小遊戲 敲打企鵝 還有小禮物喔 penguin war ペンギン戦争
https://youtu.be/YxNhHFGJFIg
宜蘭頭城】頭城農場兩天一夜豐富之旅-一泊三食+點心無限~體驗DIY PART1
https://youtu.be/N8eKU6cTw3Y
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台北活魚三吃 在 尋找台灣感動力- 兄弟齊心走過一甲子活魚店 - YouTube 的推薦與評價
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黃河蜀魚館, 台北市。 1522 個讚· 8 人正在談論這個· 3364 個打卡次。 ... 活魚七吃料理:(豆瓣,椒鹽,糖醋,豆酥, ... 消毒消毒人客帶走的這條魚說是可以回家吃三天. ... <看更多>