「 營業額掉到兩成以下。」 TERRA 土然巧克力專門店 主廚楊丹尼親自送來常溫點心防疫包,問了近況只有慘絕人寰能形容。夏天本是甜點店的淡季,但這疫情來的太快就像龍捲風,離不開暴風圈來不及逃。
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把蛋糕一字攤開,布朗尼、橙香巧克力瑪德蓮、蜂蜜可可豆碎費南雪、巧克力馬林糖、司康、鑽石餅乾、巧克力杏仁豆、巧克力磅蛋糕每個都是我的愛。
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一個一個拆開,好像在吃喜餅。
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哎~每個還都是用日本燒果子封袋包裝。包裝這麼美,拿來當喜餅禮盒超級體面的啊~ 準新娘寄喜宴喜帖訂單影本要求試吃,就算吃了五家,一吃土然也會知道這家完全不一樣吧~
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#台北喜餅 #彌月禮盒 #法式喜餅 幫你下幾個 Hashtags,看看以後有沒有機會連到這篇?
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乍看每種甜點全都加入巧克力讓人想倒退三步,夏天吃這麼多巧克力有點累耶~ 但一入口疑慮全消,果然是全台最多產區的 Bean to bar 巧克力專門店,完全掌握各種巧克力的特性並適切融入各種甜點,吃來各有其趣,風味獨立分明,清濃淡重拿捏平衡。
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巧克力磅蛋糕加入杏仁粉,吃來鬆軟化口,口感豐盈。
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巧克力杏仁豆裹上薄薄一層苦味可可粉,果酸香氣黑巧克力殼算準了融化時間與coating厚度,撥雲見日超輕薄焦糖秒現舌尖,烤得噴香的帶皮杏仁噴香酥脆,苦味開幕,苦味謝幕,中場令人回味不已,轉眼一整包吃完,時間的奶昔,精神的時光屋。
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向來做事將就的我,一直被這些講究的人照顧,在這非常時期還接到一堆空投物資,真是不好意思。
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幾天前看到友人說土然還有出巧克力冰淇淋,可主廚只貼在個人哀居限動亮相。在這非常時期低調成這樣,旁邊人都跟著緊張了起來,老闆你到底會不會做生意。
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本來還留言該不會是還沒請專業人士照相所以才沒公佈吧~ 但是我俗辣三秒刪掉,結果過沒多久本人來說明還真的是這理由 Orz 我以為非常時期要邊做邊修正,先求有再求穩,但是這些人真的對細節拘泥到不行,導致無法前進。
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哎~看來只好拿出錢錢這個酷酷的東西,支持他們安心上路了。
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🍫 TERRA常溫點心組合|Eatpire 風格美食指南
https://reurl.cc/833pKb
🍫 TERRA土然巧克力專賣店 |Pinkoi 設計師品牌
https://www.pinkoi.com/store/terra-beantobar
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,Mia Cafe的甜點是店內的主角,一張甜點菜單洋洋灑灑的讓人垂涎,在台工作多年,深諳台灣人嗜甜又怕甜的口味需求,日籍甜點主廚嘉手納慶一絞盡腦汁調整配方與作法,店內除了供應他拿手的盤飾甜點,同時有他特別研發的常溫點心費南雪、磅蛋糕、法式傳統餅乾,以及10種口味的馬卡龍。 欲看更多精彩內容,請上 V...
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台北 磅蛋糕 專賣店 在 Facebook 的最佳貼文
在苦悶的生活間隙中分享甜,作為所有好事陸續發生的開端♥️
風格冷靜優雅
身邊縈繞暖暖的咖啡氣息
一杯冰拿鐵
便是新一天的動力與開始
焦香巧克力-巴斯克乳酪蛋糕
一口捲入溫柔的巧克力裏
濃郁的口感
悠長的回味💖
Cosmoship宇宙小艇
📍台北市大安區建國南路二段39巷5號
📞 02 2700 9213
⏰12:00–19:00
#大安森林公園站5號出口
#巴斯克乳酪&磅蛋糕專賣店
#拍攝於5月10號
#焦香可可蛋糕好好吃
#貝姬
#Beggie @ Cosmoship 宇宙小艇
台北 磅蛋糕 專賣店 在 Belle H 熊貝兒 Facebook 的精選貼文
收藏超!級!久!的奶茶專賣店,努力了好幾個月,終於成功預約到時段進去了!
這裡販售的奶茶品項不多,但每款都是結合調酒創意手法與實驗科學製作而成的藝術飲品,讓人第一口驚豔、進而無法自拔,回味再三!
這次點了兩款奶茶+一份甜點,分別是招牌 #福奶茶 和 以埃及艷后與凱撒大帝旗下大將安東尼的愛情故事為靈感發想創作的 #無盡的愛,以及結合磅蛋糕與布朗尼特色的巧克力蛋糕。
✨福奶茶
上層的奶泡帶有點凝凍奶霜口感,和下層的奶茶一起入口的層次感很迷人。
奶茶喝起來夾雜著奶香、茶味、鹹香與黑糖味,濃郁又清爽不膩口,非常特別❤️
一口千層酥一口奶茶,能將奶茶的風味襯托的更鮮明!
附上的炙烤棉花糖富有焦香、外薄脆內綿滑,和奶茶一起搭配品嚐,也是味蕾一大享受。
初次來如果在眾多特殊奶茶中無法抉擇,推薦選這款!
✨無盡的愛(世界奶茶-埃及)
特色是搭配了鳶尾花、自家實驗室研製的埃及紅花糖及可食用香水、黑白淡奶和甘蔗製成的吸管。
由於搭配了香草及可食用香水,每次啜飲都彷彿置身在清新的大自然原野之中。
入口後有港式奶茶的濃厚感,但隨後散發出來的顯著甘蔗香甜味,馬上注入一股清新感,是非常令人驚喜的一款特調奶茶☺️
✨巧克力蛋糕
濕潤紮實宛若冰淇淋的口感,不乾不澀,濃郁不甜膩,小小一口就能帶來極大的滿足感,也很推薦!
🚪除了奶茶充滿創意與巧思,進店和離店時也會有小小的尋寶遊戲,要認真玩才能順利進出喔!
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FU MilkTea 福奶茶
▪️地址:台北市大安區瑞安街135巷4號2樓
▪️採完全預約制(可從臉書粉絲團連結訂位網站預約)
▪️用餐時間90分鐘
▪️只收現金
▪️低消一杯奶茶
(菜單上沒有標示價格,此次2杯飲品1份甜點總共$750供參考)
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#最近很忙有點久沒分享各種事物給大家硬要放一張自拍照刷存在感😆
#按讚或留言讓我知道你們都還在🥺
台北 磅蛋糕 專賣店 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
Mia Cafe的甜點是店內的主角,一張甜點菜單洋洋灑灑的讓人垂涎,在台工作多年,深諳台灣人嗜甜又怕甜的口味需求,日籍甜點主廚嘉手納慶一絞盡腦汁調整配方與作法,店內除了供應他拿手的盤飾甜點,同時有他特別研發的常溫點心費南雪、磅蛋糕、法式傳統餅乾,以及10種口味的馬卡龍。
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台北 磅蛋糕 專賣店 在 [食記] 台北Doly朵莉派塔磅蛋糕專賣- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:Doly朵莉
消費時間:2016年/10月(例:2010年/7月,未提供本項資訊,文章不予保留)
地址:台北市中正區廈門街23-2號
電話:02-23677538
營業時間:週一~週五 2:30PM~8:30PM
圖文:https://maruko088.pixnet.net/blog/post/454211990
雖然搬來古亭已經一年多,對於這附近的巷子還是有一點陌生。
某天因為要尋找便利商店的某樣商品,走了附近的幾家便利商店,
意外的發現這次來訪的這家Doly朵莉,這一個好想吃甜點的下午,還惦記著朵莉。
Doly朵莉位於廈門街內靠近和平西路口的小巷子內,櫥窗的甜點櫃擺了華麗的甜點,每日
限量製作。2015年營業至今,這是一位工程師退休的爸爸,在偶然的烘焙課程中,了解了
各種烘焙食品的食材,有太多添加物,進而希望把純手工製作的100%安心的點心,提供給
家人與消費者。
這裡甜點的價格都不高,主要以外帶為主。
而商品也有提供宅配的服務。廈門街則為實體的門市店舖。
因為擺放在店內是常溫的點心,店員建議拿回家以後可以先放入冷藏稍微冰30min再吃,
會比較美味。
太妃奶油乳酪杏仁塔這款是季節性的水果塔,
平常是使用藍莓製作,而來訪的這天意外買到了無籽綠葡萄的杏仁塔。
從外觀看起來相當華麗,足足有4吋的大小,盒子還差一點蓋不上,竟然只要120元。
塔皮的中間是比較紮實的磅蛋糕,好像和我原本想的有一點不一樣,不過無籽的綠葡萄水
分多,大顆又飽滿,一旁裝飾的則是太妃奶油乳酪,外觀看起來很美,整體的風味帶有一
點核果的香氣其實還不錯,搭配一杯熱紅茶也是一款幸福的甜點。
桔檬子塔 NT120
桔檬子塔其實就是檸檬塔,在塔皮的底層是手工製作的覆盆子醬再搭配上酸甜的檸檬醬、
金桔。
塔皮的上面還撒上了顆粒比較大的糖粒,剛好可以稍微綜合檸檬醬的酸,底層的覆盆子醬
也添增了不少風味,還算不錯。
而其實朵莉的價格真的還蠻實在的,不過店面空間不大,主要以外帶為主。
也有客製6吋的派塔,價格約在500元上下,當做生日蛋糕也是不錯的選擇。
而其實在古亭的巷子裡還蠻多這樣的小店,下次再慢慢來發掘吧!
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