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想吃無刺虱目魚料理，不用跑台南🏃♀🏃
基隆信義區深溪路就有一家台南無刺虱目魚。
提供多種以虱目魚為食材的料理。
完整圖文➡https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69678314
1⃣虱目魚肉粥
魚肉肉質細嫩，刺不多，粥湯米粒軟爛，口感濃稠好喝，以蔥花、、油蔥酥及油條點綴，香氣更能襯托魚肉的鮮美。
2⃣魚皮麵線
食材給的很大方，一共給了7塊，魚皮Q彈，湯頭溫潤，麵線吸附湯汁，吃起來味道極讚。
3⃣小黃瓜跟豬頭皮
小黃瓜口感爽脆，豬頭皮很有口感。
【台南無刺虱目魚】
營業地址：基隆市信義區深溪路35號
營業電話：(02)24654133
營業時間：10：30~22：00
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小東路宵夜場新開幕!老味道可追溯回1990年夜市滷味攤，意麵肉燥飯麻辣鴨血滷味通通能夠享用，市區少見的鹽水意麵這裡也吃得到!宵夜來碗香辣帶勁的紅油抄手麵再好不過!
台北少見好吃的鱔魚意麵、南部口味沙茶炒牛肉
https://banbi.tw/bnt-omakase/
生長自台南的主廚，在台北開了間中式餐廳「擺酒牛肉麵」。
雖以牛肉麵為名，但這裡卻有各種好吃的台菜料理，像是台北少見好吃的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉，在擺酒牛肉麵都吃得到。
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將自己所學各菜系融合應用，菜單上還有自製的香腸、炸雞、牛肉麵、滷味、麻辣鴨血豆腐，或者其他意想不到的私房料理（建議提前先預訂），味道都不錯。
尤其喜歡擺酒牛肉麵的鱔魚意麵和沙茶炒牛肉以及炸雞，那滋味真的讓人讚賞！
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小時候家裡附近有間簡單搭設在大樓旁的熱炒海產店，雖然店名記不得了，但仍記得最喜歡到那裡外帶沙茶羊肉燴飯回家吃，也許是愛極了這樣的味道，讓我愛上羊肉。
隨著長大後發現台北的沙茶炒羊肉（或沙茶炒牛肉），味道總和以往回憶中的不同，過於鹹或者香氣不夠，又或過稀。
那日的羊肉有彈性，鹹中帶甜的沙茶炒羊肉有著迷人的南部口味，加上充滿鑊氣香味，淋在飯上大口吃可真過癮！令人懷念的兒時味道，很喜歡此道沙茶炒羊肉。
我開玩笑和老闆說：你們是被牛肉麵耽誤的台菜料理餐廳啊！
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擺酒牛肉麵Omakase
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#台北美食 #台北餐廳 #沙茶羊肉 #鱔魚意麵 #麻辣鴨血
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【#貓奴先生 台南東區】
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菜單｜мєиυ
🍽 黑白配（芝麻&起司） ɴᴛ75
🍽 綜合（原味&抹茶&甘納許&咖啡） ɴᴛ70
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店家資訊｜ιиfσямαтισи
🚩 店名：貓奴先生
📮 地址：704台南市北區北門路二段287號
⏰ 時間：12:00–18:00
☎️ 電話：0912-031233
📌 ＩＧ粉專： @mr.catslave
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🐈 這鬆餅太可愛啦！棋盤格的樣子真的非常的吸睛，口味也非常多種！別以為這種好看好打卡的食物味道普普而已，那就錯了～他們家的鬆餅吃起來有點麻糬的Q度，剛出爐的時候外層帶點微微的脆度，非常續嘴！而且冷了也是很好吃，還保有軟彈濕潤度！而且時不時也會有限定口味，也可以淋醬吃～喜歡的朋友可以去品嚐看看唷～
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✏梅森客棧｜客家話
① 雞蛋 - 雞卵gie+ lon^
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三腳：「是跟平常不一樣的味道...」
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真的是好特別!! 由漁業署首次舉辦白金虱王－最強虱目魚肚競賽，好不容易搶到了這組7片最強高手，個個魚肚肥美 、肉質緊又細膩。
得到了好的食材可不能用太複雜的料理方式，單純香煎和清蒸吃最鮮美純綷的味道 。
也想試試魚肉的捧友
這是本次比賽虱目魚特別組合的購買連結↓
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非常限量的，如果有買到的朋友很幸運喔．沒買到的朋友也不要失望喔!
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台南,好味道,小籠湯包,上海料理,中式麵食,手工點心，tainan,HOUWEIDAO 台南市東區東安路26號, Tainan, Taiwan 701. ... <看更多>
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台南好味道菜單 在 [食記][東區] 上海好味道小籠湯包- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R21BMI9 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南東區 上海好味道小籠湯包
時間: Fri May 25 21:42:43 2018
餐廳名稱：上海好味道小籠湯包
消費時間：2018年/5月
地址:台南市東區東安路26號
電話:06-2081601
營業時間:10:30~23:00
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45683745
前一陣子要來光顧這間時，店家正在改裝，這次來終於能如願以償。
且店家整個變得煥然一新，環境乾淨明亮，用餐客人也絡繹不絕，幸好店內位置夠多，
所以我們馬上停好車就趕緊入內用餐。
店員會先帶位然後隨之送上菜單，而菜單上品項琳瑯滿目，多不勝數，
都不知道要點什麼來吃，看來要多來幾次才能吃到我們想要品嚐的東西。
門口一進店內就有兩個冷藏小菜櫃提供拿取，一旁還有飲料櫃可以自行取用，
只是小菜單價偏高，這就看個人接受程度去抉擇了。
豬耳朵和小黃瓜，豬耳朵鹹度合宜，口感軟脆，還不錯吃。而小黃瓜看起來辣油滿溢，
但其實不然，完全沒什麼味道，連酸甜醃漬味都全無，只剩下小黃瓜本身的清脆口感，
我們不怎麼喜歡這種口味。
涼拌茄段和涼拌鴨掌，茄子口感紮實，調味還不錯，但價位過高是最大敗筆。
鴨掌咬起來則是很軟脆，口味偏酸甜，蠻好吃的。
海鮮捲，這海鮮捲外皮有裹上杏仁片，所以酥脆程度稍高。然後內餡以魚漿為主，
摻雜著其他海鮮碎末，且口感軟實彈牙，沾點番茄醬就很美味了。
小籠湯包，皮薄餡鮮，肉汁頗多，單純品嚐肉的鹹鮮味道，
不用沾醬就很夠味，還算不錯吃。
麻醬水餃，這邊麻醬指的是胡麻醬，酸甜滋味跟水餃很合搭，然後餃皮有Q勁，
內餡則是韭黃口味，和麻醬的組合讓人越吃越涮嘴。
醡醬乾麵，麵條口感偏軟，咬勁不足。然後醡醬有豆干、酸筍和小黃瓜絲，
所以調味是酸鹹混合，吃起來有點怪。
鮮蝦餛飩麵，首先湯頭頗為鮮美，喝起來挺順口的，不錯喝。而鮮蝦餛飩很大一顆，
有溫州大餛飩的特色，且外皮略厚，還確實能吃到一尾蝦子，但肉餡調味普普，
是比較可惜的地方。
油雞乾拌麵，此油雞非彼油雞，和我想像中的完全不一樣，這根本就是黑胡椒雞肉，
雖然口感軟而不柴，但還是粉嫩又粉滑的油雞才讓人喜歡。另外這碗麵條類似拉麵，
咬勁普通，且整體調味算清爽，但帶點油滑感，可能是黑胡椒雞肉的醬汁所導致。
上海炸排骨，首先單價不便宜，但這炸排骨和一般坊間上的又有所不同，
有點像是先炸後滷的感覺，能吃到鹹度適中的滷汁，且肉質軟實，還挺不錯。
玉米濃湯，湯頭稠度普通，有點偏甜，然後玉米放很多，還有肉末和火腿，
但就是一般的玉米濃湯，沒什麼特殊之處。
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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 05/25/2018 21:43:23
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