【台南同事也說這本很在地,就是我家巷口味:東市買炸料,西市買五金......】
下次帶這本遊台南!每次問台南親友,哪家好吃好喝,得到的答案總是「我家巷口那一家」這不是故意打啞謎,是因為台南的菜市巷子口,隨意逛逛都是寶。而想在一座城市安頓脾胃與身心,最好的方法就是走入市場。
東菜市、水仙宮、鴨母寮、西市場,百年的老派新鮮,是家計,是日常,更是為之著迷的台味風景。
比如以早市小吃祭五臟廟,挑揀漁港直送新鮮海味,手捧傳承三代的甘醇炸物,飲一杯青草涼茶薏仁甜湯。上市場,是家計,是尋常,更是識貨眼光的培養。本書作者自小成長於台南,帶領我們穿梭府城百年菜市,窺看當地人買菜、製衣、過節、張羅日常的傳統場所;記述經營過三代,抑或是近年才在這裡落腳的店家。這是台南最庶民的一面,也是你我對生活的念想。
而市場不只承載庶民美食,也記載著一家攤一個家族的情感牽絆。美味的食物背後必有濃郁的人情調味,更是一絲絲融入口中,令人難以忘懷的「台南甜」滋味。
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《菜市・台南》好書推推~!薔安&藝術蝦賢伉儷共同出書啦~!
過去藝術蝦就與薔安共同撰寫自費出版過《大菜市人物誌》一書,這次的「菜市・台南」更是plus升級版,介紹了東菜市、水仙宮、鴨母寮、西市場的故事,書中收錄了大量的文字以及圖畫。
薔安細膩觀察的文字,描述了我們所不知道的市場風情,藝術蝦林致維的圖畫,則勾勒出在地的市場樣貌,對我來說,藝術蝦作品的顏色就是我想像中的「台南的顏色」。
知道他們合出了這本書,小弟只有兩個大大的羨慕,羨慕能這樣相互搭配出書,也羨慕這座城市有人願意這樣來記錄他,台南真的很幸運。
遠流出版、藝術蝦&薔安共同創作、小開推薦,必屬佳作,購買連結大力點下去就對了。
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這家位在國華街(水仙宮市場旁邊)的美味小吃,是很多人到台南玩都會去買必吃的口袋名單,他們家的白糖粿吃起來就是特別酥脆呀!
原本只有六色的彩虹白糖粿,現在更進階到八種色彩,還另外推出了「鳳梨蝦球白糖粿」餒!好奇嗎?
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在台南 吃什麼吃到瑄瑄威脅G先生!瑄瑄對於吃總是那麼較真!真可愛!為吃而戰!
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00:15 40年老飯糰 古早味 「水仙宮飯糰」
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01:32 再熱也要吃 超新鮮彈牙「南興鱔魚意麵」
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想到台南想到什麼!絕對是吃啊!這次邀請到在地部落客達人 「熱血玩台南」帶我們進行這個爆吃台南的計畫!
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01:18 台南才吃得到 古早味 「七誠米粿」
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