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#揪嗨派 #宅配美食 #台南美食
《宅在家也能品嚐美味的甜點🍮》
來自 #台南 的甜點專賣「揪嗨派」，
主打慕斯蛋糕、肉桂捲、派塔等很豐富👏
台南和高雄新光三越都有設櫃哦🚩
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🔸 #檸檬派 $365
嚴選來自 #屏東 的新鮮綠檸檬🍋
連帶餅皮嚐起來都有滿🈵️檸檬香～
酸甜滑順而入口即化的餡料，
一口吃下滿嘴充斥檸檬的清香，
慢慢還會在唇舌之間回甘呢‼️
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🔹 #法國生巧克力派 $535
嚴選 #法芙娜頂級可可粉 ➕巧克力豆🍫
搭配🈶️奶油界LV之稱 #法國頂級艾許奶油
再慢火熬煮讓奶油完美融在巧克力中，
最後耗時48小時，4度C冷藏熟成❄️
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總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 食下有約 想法廚房《揪嗨派》
⏰營業時間：11:00-21:00
🚷公休日：無
🏘地址：台南市安平區郡平路335號
☎電話：06 299 0508
💻臉書：食下有約 · 想法廚房
🔎IG：@nai_su_just_like_papago
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睽違已久，天橋下的心理師終於合體啦！
臨床心理師和諮商心理師的實習一樣嗎？
實習期間印象深刻的事情及收穫？
如何照顧自己的身心健康？
大家敲碗已久，
還不趕快按下收聽～
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第一次的合體在 心理師想跟你說 @knkpsy
｜024｜諮商尬臨床，是草木談心還是草木皆兵？諮商心理師節快樂！
節目連結：https://linktr.ee/knkpsy
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謝謝愛茉莉太平洋集團提供三組禮物送給聽眾，
集團堅信當每個人都能因為自己獨特的美而閃耀光芒時，世界會變得更加美麗。
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【哈日劇粉絲限定】《三島由紀夫vs東大全共鬪》電影交換券贈票

#請先評估能否前往戲院再參加活動

★2020釜山影展Wide Angle單元紀錄片競賽★
★2020 香港電影節★

塵封50年的16釐米膠捲終見天日！禁忌的獨家影像大公開！親訪13位當年與會學生領袖及專家，一部最具衝擊性的紀錄片！

要改變社會就會需要「言論」。
那是最後一個「言論」 還有力量的時代。

1969年5月13日，東京大學校區，一千多名左翼學生聚集在第900教室，等待與懷抱極右民族主義的當代文壇巨人三島由紀夫一決高下。面對六零年代後期，全球政局動盪，日本多間大學的學運組織「全共鬪」接連發起罷課、佔領校園等行動，與校方和警方發生大規模衝突。這場「左右大戰」成為眾所矚目的焦點，甚至許多人已做好了暴力收場的心理準備。然而，在氣氛肅穆的演講廳，三島由紀夫以一抵千，在一來一往的唇槍舌戰中，預期中的血腥衝突沒有發生，慷慨激昂的激辯、智慧超群的哲學對談，最終讓雙方因理解而尊重，這場半世紀前的精采對決，也成為後世面對不同政治立場，依然保持理性思辨的最佳典範。三度獲得諾貝爾文學獎提名，有「日本海明威」之稱的三島由紀夫在年輕時即出版許多小說和著作，這場號稱昭和以來最強的辯論會，由日本 TBS 電視台尋獲五十多年前拍攝的影像畫面，由導演豐島圭介進行修復，並加入當年與會的學運領袖們訪談。原本熱血激昂的莘莘學子，如今已是七十幾歲的老人，他們如何回首當年？三島由紀夫在自決的前一年究竟懷抱什麼樣的思維？

上映戲院(陸續新增)：
雙北｜光點華山電影館、光點台北電影院、長春國賓影城、真善美劇院
桃園｜桃園統領威秀影城
台南｜台南真善美劇院
高雄｜高雄大遠百威秀影城

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現在只要完成以下步驟，就有機會得到《三島由紀夫vs東大全共鬪》電影交換券兩張喔～

☞ 活動時間：8/5至8/10 23:59

◆中獎公佈：2021/8/11
◆中獎回覆：8/12中午12:00前，逾時將視為自動放棄將不抽選候補
◆領票方式：郵寄，中獎人須提供真實姓名、地址、手機號碼以便寄送票券

【獎品內容】

《三島由紀夫vs東大全共鬪》電影交換券
名額：5位 (1人2張)

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【活動方式】

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❶本活動參加者FB帳號需為真實身份，不得使用人頭帳號、假帳號參加，若以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當手段參加活動，經主辦單位發現或第三人檢舉，將自動取消中獎資格，請務必注意！本活動票券一帳號限參加一次，重複參加將取消中獎資格。
❷本活動有不可抗力原因無法執行時，主辦單位有權決定取消、中止、修改或暫停本活動。
❸本活動於8/11於本篇文章下方公佈並回覆中獎人留言，請中獎人於8/12中午12:00前私訊粉絲團，請提供真實姓名、地址、手機號碼以便寄送票券，無法取得聯絡者視同放棄，將不抽選候補。

#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
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大家好～～不好意思影片拖有點久，寒流來加上身體有點不舒服QQ
今天要來分享的是我練習許久，終於有點心得的眼影暈染教學
本身的眉眼距離不寬，所以不像很多Youtuber可以大片暈染
看了大沛、Jenn的影片之後，我也練習了頗久（順便買了一堆眼影）
希望我的教學可以幫助到大家，不過我也還是初學，所以必須小心翼翼XDD
(最後面又是很蠢的幕後花絮…………..)

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如何畫眼線、畫眉毛？→https://youtu.be/R93m-JOC0Lc
台南半日遊(看眼妝就好XD)→https://youtu.be/s_C_xmFrdWk

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