粉絲：忙到沒時間備餐運動 也沒錢買健康餐，請問有什麼方法救救我的肥胖？
其實肥胖都是吃出來的，只要飲食夠乾淨
不會胖的
蕃薯跟雞胸肉都不是很貴的食物
再怎麼忙至少有1小時的時間可以備餐吧?減少滑手機的時間一定夠的啦
這裡是講懶又省錢的方式
可以的話當然牛肉、鮭魚、藜麥…一些高營養多元食物更好
澱粉
蕃薯
如果懶的自己弄 很多專門賣蕃薯的店面 菜市場也有賣，家樂福也有賣一公斤的冷凍蕃薯
不用煮從冷凍庫拿出來就可以了
準備時間：看個人從冰箱拿取的手速決定約10秒內
蛋白質
涼拌手撕雞胸（又嫩又好吃，之前限時分享已經很多粉絲表示好吃）
材料
兩片雞胸（購自大潤發）約350克
醬料
白醋23克
味霖25克
醬油20克
烏醋5克
白胡椒 少許
🌶️ 一根（懶的話可以放辣椒醬)
蒜頭三瓣（切成蒜末）
蔥三根（切成蔥末）
香油少許
白芝麻少許
作法
1.準備海鹽6克+水350克
2.把雞胸丟進去（放進冰箱）浸泡4小時以上
3.將1000克水滾後把雞胸丟進去
4.最後一塊雞胸丟進去後立刻關火浸泡13分鐘（因為大家鍋具不一樣可以用筷子搓進去撕成兩半看中間熟了沒）
5.肉拿起放涼再手撕成一條一條的（懶的話用剪刀剪也行，但手撕口感較好）
6.把醬料全部丟進去
7.放進冰箱1小時以上入味
8.冰箱拿出即可食用
蔬菜
小黃瓜蘿蔔切片，高麗菜稍微燙個幾秒一起丟進去醃
（跟雞胸一樣的醬料）
吃起來跟外面的台式泡菜一樣喔
（但最好醃過夜讓它入味）
一樣要吃的時候從冰箱拿出來就可以了
我習慣一次弄一個禮拜的分量
把肉用保鮮盒分裝冷凍，前一天再退冰
這樣就一星期不用煮飯了耶（誤
台式泡菜用什麼醋 在 [問題] 台式泡菜醃漬沒加水- 看板cookclub 的推薦與評價
爬文看完食譜，製作的時候精神錯亂＋誤解
以為只能加醋跟糖...
結果泡菜超酸的 上來再次爬文才發現自己記錯＋看錯 T^T
是不能加到生水，不是不能加水
難怪一邊做一邊困惑只用醋也太傷本了吧....囧
請問一下有補救的方法嗎？泡菜真的非常非常的"醋"...酸到很刺人的那種
如果再加糖水下去還有救嗎？已經冰在冰箱醃了三四天了
第一次做了一整顆的泡菜不想這樣耍笨浪費掉壓~~>"<救救我吧!!!
如果再加糖下去也沒救的話，我就不想浪費糖啦
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.183.90
有人成功拯救醃錯的泡菜嗎???
※ 編輯: peggyqoo 來自: 118.168.183.90 (04/12 20:49)
哈哈 我自己都覺得很好笑…
家裡的醋用完跑去買了一罐不夠再去買一罐
不過是超商麥的那種超小罐工研醋 跟一般超市版本的容量不太一樣
這些醋量醃了一顆高麗菜
不過高麗菜骨子裡那道酸死人的醋味似乎已經根深蒂固了orz
菜葉表面有受到糖水的感化變得比較溫馴一點～
不過她會把菜先稍微燙過…然後用一些醋＋大量的糖＋少許煮菜水（熟）
感謝以上大家的回覆啦^__^
※ 編輯: peggyqoo 來自: 118.168.176.5 (04/15 14:23)
... <看更多>