#泡菜炒豬肉
這是一點都不韓,而且超級台式的泡菜炒肉,
隨便炒都好吃啦~
重點要挑對合口味的泡菜!!!!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這是我用冰箱剩菜做出來的料理 用的是愛之味的韓式泡菜 大概只用不到半罐吧,因為剩下的不多 肉片的部分倒是用了快一盒的豬肉片 洋蔥就看個人喜愛,想吃多少就切多少囉 我沒有額外加調味料,因為泡菜本身味道就挺足夠 但如果你是吃重鹹的,可以放點醬油也是OK的 另外,我不是很建議用台式泡菜炒 台式的泡菜偏...
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台式的泡菜 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文
💣聽說竹北最近流行的下午茶就是這個花蓮炸蛋蔥油餅。份量大且口味多樣豐富。
把擀好的麵團下油鍋快速炸成外頭酥脆內容蓬鬆的餅皮,再夾入炸彈開花般的炸蛋,鮮嫩與酥脆間的口感相當吸引人。
每樣單點口味只要50元,想混搭的可以選超級炸蛋,在起司、火腿、肉鬆、玉米和三星蔥、九層塔和小黃瓜中任選三樣只要65元喔~
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🥚點餐的時候可以選擇全熟或半熟蛋。全熟蛋蛋面大張滿滿的蛋香。半熟蛋的蛋液流出更是吸引人。
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🔸口感最好的應該是三星蔥炸蛋蔥油餅,全熟蛋和著三星蔥交疊口感香脆帶一點誘人的小嗆口,表皮酥脆一口咬下還有餅皮的微潤感。
🔹再來就是小朋友喜歡吃的起司炸蛋,給正在發育期的小草、小花吃會是不錯的選擇。起司再熱蛋皮中融化還有小小的牽絲。
🔸喜歡口味重就點泡菜炸蛋吧,泡菜與台式的泡菜不同,屬於韓國辣白菜。吃起來清脆帶香且味道其實是不會太辣的喔。想吃辣就直接點中辣吧~而我泡菜點的是半熟蛋,蛋液緩緩流出直接滲入覆蓋餅皮,這一口可更滿足~
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炸蛋蔥油餅
地址 : 新竹縣竹北市莊敬五街102號之5 (與勝利五路交叉路口)
電話 : 0908411388
時間 : 14:00~22:00
台式的泡菜 在 橘子亂說話 Facebook 的精選貼文
獨臭之家以天然發酵而成的植物性臭豆腐(素)為特色,吸引許多聞臭而來的饕客,店家將豆腐的臭味分為許多等級,讓大家根據自己的忍受度去選擇,其中最有人氣的就是獨臭三寶 (炸、蒸、涼拌)
以臭味來說,最臭的餐點(13級)也在我的忍受範圍內,因為越臭越香 ! 炸類臭豆腐的外皮十分酥脆,搭配的泡菜也非傳統台式的泡菜,酸甜味較不強烈,另外必點的品項是涼拌臭豆腐,臭豆腐淋上特製臭膏,加上香酥的碎屑,吃起來有皮蛋融合臭豆腐的口感喔 !
最後,店家的湯是可以續的,而這個湯大有來頭,使用多種中藥熬製而成,可以幫助腸胃消化,對身體健康非常有益~
#台北美食 #臭豆腐 #台北小吃 #泡菜 #鴨血 #信義美食 #平價美食 #手機先食 #手機食先 #食記 @ 戴記獨臭之家
台式的泡菜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
這是我用冰箱剩菜做出來的料理
用的是愛之味的韓式泡菜
大概只用不到半罐吧,因為剩下的不多
肉片的部分倒是用了快一盒的豬肉片
洋蔥就看個人喜愛,想吃多少就切多少囉
我沒有額外加調味料,因為泡菜本身味道就挺足夠
但如果你是吃重鹹的,可以放點醬油也是OK的
另外,我不是很建議用台式泡菜炒
台式的泡菜偏酸,我覺得這道菜就是要辣辣的才好吃
但每個人喜歡的不同,我只是給點建議
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完整食譜 https://goo.gl/fupPky
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