👉Bestie Cafe
最近疫情趨緩 大家出門在外還是要注意安全⚠️
當然內用時也要注意店家規範
該要掃描實名制的千萬不要忽略~
這樣才能安心的吃每一家餐廳🍴
這次要推薦內湖一家舒適的咖啡廳☕️
我個人很喜歡他們家的氛圍!!
環境清幽 帶點文青工業風
外頭還有鹿角蕨 很適合網美外拍📷
🥢台式蔥爆牛肉($160元)
🥢Bestie豬豬飯($140元)
🥢原味那提($140元)
豬豬飯感覺就是他們家的主打
菜單上有畫一個小辣椒🌶️
但對我來說 這個辣就是提香用的
(因為辣度很微微 不吃辣者不用擔心)
比較特別的是他有放一個檸檬片🍋
我建議先吃原味後 再擠上去
檸檬帶出的清香 讓打拋豬變得不死鹹
反而增加的酸味 讓整體更下飯
附贈的蛋料理得不錯 是半熟蛋
我直接切開拌著飯一起吃
這點很加分 我給三個讚👍👍👍
蔥爆牛也是一個不錯的選擇
鍋氣足夠 牛肉肉質軟嫩
配上洋蔥、青蔥 增加了脆口感與甜味
一口牛肉一口白飯
真的很容易阿姆阿姆就清空這道菜了🤣🤣
飲料附贈果汁 或可升級其他飲料
我是蠻喜歡他們家的拿鐵咖啡
奶香跟咖啡比例調的很剛好
加上漸層 真的很適合拍照📷
整體來說 我很喜歡他們家的氛圍~~
給我一種很自在的感覺
歡迎有來內湖的可以來嘗試看看唷😊
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地址:台北市內湖區文德路22巷27弄20號
電話:(02)8751-1161
營業時間:07:30-19:00(週二公休)
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同時也有50部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,天氣依然炎熱 想吃冰涼的蛋料理 搭配美乃滋 開胃又美味 三色蛋 雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g 調味料: 米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙...
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蒸蛋湯
說來有點不好意思,第一次喝到蒸蛋湯,是 全家FamilyMart 的蒸蛋湯。蛋料理本來就在很多人的好球帶嘛,永遠不會驚嚇的熟悉味道,把蒸蛋扣在熱湯裡,又滿足了想喝湯的心情,真是天才之作!!
在店面喝到,則是去了高雄鹽埕區的北港蔡三代筒仔米糕喝到的。坦白說他們家的米糕我還好,我員林米糕派啦啊哈哈哈(中部人沒辦法),但是湯類卻很讚捏。40 元,很有庶民感,好喝得很直接。蒸籠抽屜拉出來,蒸的孔洞處處的台式蒸蛋,有瘦肉和蔥花,想到國小的營養午餐 😆
南方小吃的魅力~
台式 蛋料理 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的精選貼文
#三種菇菇蛋料理讓你一次滿足
#中式西式日式都有啦
#壽滿趣橄欖油第n團補貨團
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疫情期間不好出門買菜,好險我家裡有常備乾香菇的習慣
乾香菇不只可以拿來煮湯入菜,做成蛋料理也很適合
這次一口氣分享了三種不同的做法,中式西式日式都有
用掉了我整整一盒的雞蛋啊😂
如果你家裡也有乾香菇的話,不妨也試試看這樣做吧
我相信總有一種吃法會滿足你家人的胃
不可能中式西式日式都搞不定吧!!!!
影片中我使用的食材
冬菇是來自新社的,新社根本菇菇的故鄉🍄
而且還是切好片的那種(超適合懶人界中第一把交椅的我
油品的部分我使用的是
【壽滿趣- Bostock】Barnea頂級冷壓初榨原味橄欖油(250ml)
沒有橄欖油的這邊買➜https://reurl.cc/bXlXl3
今天,你也來試試看三種不同的「冬菇蛋料理」吧
🎞收藏「冬菇蛋料理」影片👉https://youtu.be/mhSxg6XIWWs
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✏️【材料如下】
新社冬菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
雞蛋 ...三顆
調味料 …鹽巴、黑胡椒
🍳【台式冬菇煎蛋的做法如下】
❶ 熱鍋,下油,油熱之後蛋液混和冬菇及調味料後下鍋,煎至表面凝固之後可以選擇對折煎或是整個翻面,煎至兩面恰恰後即可起鍋。
🍳【西式冬菇炒蛋的做法如下】
❶ 熱鍋,下油,油熱之後蛋液混和冬菇及調味料後下鍋,下鍋後轉小火開始不停的攪動,盡量避免蛋液煎成整塊的,再根據個人喜歡的雞蛋口口起鍋(若吃比較生的話建議冬菇可以先下鍋炒過),起鍋前可補上一點黑胡椒粒增加香氣。
🍳【日式冬菇蛋捲的做法如下】
❶ 熱鍋,下油,油熱之後蛋液混和冬菇及調味料後分次下鍋,每次下鍋的蛋液只要能鋪平鍋底即可,待蛋液開始凝固後即可捲起,翻覆操作以上動作直至蛋液用完。
❷ 最後一捲捲完可熄火,利用鍋鏟及鍋緣將蛋捲壓成長條型,起鍋後稍微放涼至手摸不燙的程度再分切。
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台式 蛋料理 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料:
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
台式 蛋料理 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
零失敗【蒸雞蛋】超簡易做法讓你蒸出完美卵料理!
「蛋料理還有什麼變化呢?」
「教你怎麼輕鬆料理今日餐點!」
簡單哥做過不少蒸蛋料理啊
有我們的海波浪蒸蛋 茶碗蒸 蛤蠣蒸蛋等等的
今天教的「蒸雞蛋」
更偷懶 !也不用加水?更不用攪拌?!
是不是很好奇呢?
看到成品 你會嚇一跳!
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🌈簡單哥小技巧:蛋黃顏色差別
蛋黃的顏色深淺是因為餵養雞的飼料有所不同,但是雞蛋的營養價值還是一樣喔!
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉雞蛋5顆
👉蔥花5克
👉火腿丁50克
👉醬油1大匙
👉油1小匙
👉辣椒5克
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🥘開始簡單製作🥘
①放入蔥花、油、醬油、火腿,拌勻後鋪平
②依序打入五顆蛋,並灑上辣椒
③放入蒸鍋或電鍋蒸八分鐘後,即可起鍋
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台式 蛋料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力,充滿「異國風味」的開胃早餐!
「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢?」
「最近早餐想吃開胃的料理!求食譜~」
最近紅遍國外社群的一道早午餐!
就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師!
蔬菜營養價值非常高!加上必備的蛋!
配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味!
趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧!
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🌈簡單哥小知識:北非蛋介紹
Shakshuka北非蛋,是一道著名的中東料理,在阿拉伯文是「攪和」的意思,把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起,再隨心加上喜歡的食材,形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
來源自:天天里仁
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 150克
👉紅甜椒150克
👉蛋 4顆
👉番茄粒罐頭 400克
👉番茄糊 35克
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉香菜 3克
👉海鹽 2(1/8小匙)
👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
🥣可選擇性食材🥣
👉墨西哥餅3片
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🥘開始簡單製作🥘
①下橄欖油,熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
②加入紅甜椒下去拌炒
③加入蕃茄糊和些許油拌炒
④加入蕃茄粒並壓碎後,小火煨煮
⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
⑥用勺子挖洞放入蛋,小火煨煮至半熟
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🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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台式 蛋料理 在 (食譜分享)麻藥溏心雞蛋(台式版) - 媽媽經 的推薦與評價
... 蛋料理,簡單水煮蛋透過麻藥醬汁的浸泡,居然讓層次無限空間的延伸,每一口都是極鮮,運用不同的食材調整,風味就是不一樣,來一個十分台式的吃法 ... ... <看更多>
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