🔥🔥我的第一支食譜影片來了🔥🔥
好久沒有分享下廚的食譜,這次做了我們全家人都超愛的 #麻油薑炒飯 ,也算是一道看似厲害但其實很簡單的料理,我只用了香菇及雞蛋當食材,剩下的味道就交給麻油跟薑去發揮了~~
麻油薑下鍋爆香的香味實在很難抗拒,我們家人在客廳一直敲碗吶喊(是有多餓)
其實一般做麻油薑的相關料理都是要從製作麻油薑開始,但小妃我用的是懶人做法,直接用這瓶<泰源幽谷獼米>的 #台東麻油薑 下去拌炒
不用自己大費周章切薑&泡麻油&調味,前置作業都已經幫你完成,再懶一點的甚至不用炒,打開直接拌麵或拌飯就好了!!
這樣夠簡單了吧…..再跟我說你不會就說不過去了
這瓶 #台東麻油薑 是用當地自家生產的老薑
除了麻油及生薑外,還加了苦茶油下去製作,工程繁複耗時,可見有這麻油薑多麼入味,一打開可以聞到濃郁的香氣,我們光是用聞的就可以想像出有多好吃!!
玻璃瓶的包裝保存簡單,平時用來煎蛋、炒菜也都可以,吃了非常開胃
而這次做的麻油薑炒飯,我不是用白米下去炒的唷
因為現在到處都提倡不要餐餐吃白米,要多吃各種穀類的米,問題是現在又不是每天吃飯,我總不能每種米都給他買一包來放吧!
吃到天荒地老也吃不完…..😑
所以用的也是來自於
<泰源幽谷獼米>提供的 #養生五鑽米
一包裡面就有五種米,包含紅米、白米、糙米、黑米、紅藜,煮起來口感Q彈,不怕吃白米的單調,也不會有吃糙米的乾硬感
多種口感吃起來很有層次~ 直接吃、包成粽子、或拿來炒飯都非常美味
家裡只要準備一包就可同時吃到多種營養,而且熱量又低,非常適合正在進行減醣的我!!
以上就是來自台東的好米跟好薑~~推薦給大家唷~!
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兩樣商品的包裝也都很精美,用來當禮盒非常好看
中秋節要到哩!!!正在尋找禮盒的也可以考慮這款喔
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第一次玩影片,拍攝跟剪輯的都在努力學習中~~
各位可以賞個臉到我的youyube訂閱起來等
我會繼續加油,希望所有影音食譜都可以快點上架
#哈比小妃的魔法廚房 #麻油薑炒飯 #麻油薑 #麻油薑食譜 #五鑽米 #五穀米 #糙米 #食譜分享 #炒飯做法 #香菇蛋炒飯 #中秋禮盒 #泰源幽谷獼米
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,好吃到讓你失去理智的威士忌三杯雞 不用特別會做菜就可以做出絕對好吃的威士忌三杯雞嗎??? 這句話說的是真的 只要你有耐心慢慢來不心急 絕對可以燒出好吃到讓你失去理智的威士忌三杯雞 說實在這道威士忌三杯雞做來真的不需要功夫,只需要耐心,所以當你耐住性子慢慢做,而做好上桌後,沒等你坐下來就吃到一...
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好吃到讓你失去理智的威士忌三杯雞
不用特別會做菜就可以做出絕對好吃的威士忌三杯雞嗎???
這句話說的是真的
只要你有耐心慢慢來不心急
絕對可以燒出好吃到讓你失去理智的威士忌三杯雞
說實在這道威士忌三杯雞做來真的不需要功夫,只需要耐心,所以當你耐住性子慢慢做,而做好上桌後,沒等你坐下來就吃到一塊不剩。
不~應該説只剩下一塊還有一點肉渣渣,頓時間你真的會失去理智大聲的說「拜託,我都還沒有吃耶」
這道威士忌三杯雞超出你意料之外的熱銷下飯,如果你打算做了,那就別煮太少,因為一塊塊的夾很容易就見底,整盤空空了⋯⋯
有粉絲到line客服留言說很想知道,我們家每日餐桌上都吃些什麼?
其實簡單的說,我們家的每一餐都會有一道是,重口味或說有點鹹度好下飯的,然後再搭配青菜、魚還會有一道湯,大致上是這樣,所以我在這裡分享的單樣菜餚,都是會真正出現在我們家的餐桌上的。
就像今天這道威士忌三杯雞也是。
但是這是我第一次加威士忌來做,平常我比較常加紹興或是米酒,但是這次加威士忌確實感覺味道更醇厚,如果家裡剛好有就可以試試看。
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但是一定要小心,我們在拍攝的時候就發生了“發爐”這件事,老劉和我是蠻處變不驚的,應該說我們沒有被突如其來的火嚇到,只是老劉事後開玩笑的說,下次做菜他要準備滅火氣,免得他老婆亂做時“發火”(請用台語)哈哈哈~
如果真的你也“發火”了,請記得以下的步驟:
1.蓋上鍋蓋
2.關壁爐火
3.靜置冷卻
切記,,,千萬不可以火上加水喔!!!
以上由台東縣消防局提供~
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#威士忌三杯雞 食材
雞腿肉550克
青蔥2支
蒜頭5瓣
乾辣椒1支
老薑5片
米酒少許
第一杯麻油1大匙加香油1大匙
第二杯醬油1大匙加醬油膏1大匙
第三杯威士忌酒2瓶蓋的份量10cc
冰糖1大匙
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別忘了,我們每週的約定
每個星期三晚上8點左右
我們一起來做菜喔!
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謝謝!
台東麻油薑 在 ILLY and LEAN Youtube 的最佳解答
很多點心都是由麵粉或小麥製作的,但其實市面上還有很多台灣在地米糧做成的產品,
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台東紅藜穀物棒|德朱利斯
啥米碎碎戀|中華民國農會
麻油薑拌麵|中華民國農會
沖泡米粉|永盛
輕熟米蛋糕|力凡
感謝 行政院農業委員會農糧署 贊助播出
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挑戰72小時環島之旅|https://youtu.be/g1Uo02_xWfo
用影片重回部落格時代|https://youtu.be/9vmZysZLGx4
大賣場冷凍水餃爭霸戰|https://youtu.be/pkMqDeFyOzo
YouTuber記憶力挑戰|https://youtu.be/5IoAQw93CLE
冷笑話憋笑大賽|https://youtu.be/uiTMhcqwNXM
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#薑黃 #辛香料 #咖哩
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台東麻油薑 在 [心得] 支持農夫啦-台東麻油薑,健身! - 看板e-shopping 的推薦與評價
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會買這,是因為婆婆說他的朋友說不錯,要買,請我幫忙買
於是我就上網查了一下,一次買6瓶最划算
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麻油薑
成份:生薑、芥花油、胡麻油、苦茶油、醬油、糖...
感覺都是不錯的
保存期限大約一年
小小一瓶。200G而已
打開來有點香味
婆婆是拿來拌菜
先燙完青菜
撈起
倒入一匙麻油薑
然後倒些醬油
倒入醬油
拌一拌就好
還有這麼多作法唷!
我覺得這樣拌很不錯,因為薑是對身體好的東西,這樣一點點的料在菜裡
接受度也頗高喔!
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