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【#宅配水果團購推薦】
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✪得獎公布時間：2020/08/10
✓ 果園通過產銷履歷驗證，
安全用藥❗️
✓ 果樹健康，枝葉茂盛，
釋迦養分充足❗️
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營造昆蟲、鳥類安心居住空間❗️
✓ 產銷履歷驗證
✓ 22度高甜度
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釋迦果肉
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口感一吃就難忘啊～
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#余家樂釋 #釋迦
#產銷履歷 #團購 #水果 #台東
🎊【 4/14-4/15 南投梅子暨農特產品展售會】🎊
作伙來做梅🙋♂🙋♀
又到了青梅的盛產季節啦，本週在希望廣場，將現場販售青梅，並且舉辦『脆梅DIY活動』，以傳授製作脆梅技法，消費者可在現場購買青梅材料後參加教學活動，體驗脆梅製作樂趣！這次南投週也特別準備當季農特產品：鳳梨、桃子、李子、香蕉、香菇、百香果、高冷蔬菜等優質農特產品。
另外，主辦單位也準備新鮮冰涼的脆梅與風味甜美的鳳梨等免費品嚐促銷活動，歡迎大家假日來希望廣場一起度過梅好時光吧！🤤🤤
#本週好物推薦直播特賣
4月14日(星期六)直播時程表
👉11：00 本週農特產品推薦介紹
👉11：15 本週優質在地蔬果箱直播特賣
#活動流程
【脆梅DIY活動時段】💰需酌收50元材料費💰
✔11：00
✔12：30
✔14：00 『加碼時段：4/15(日)』
✔15：00
✔17：00
【4/14(六)快閃活動-農產品品嚐試吃】
活動時段
✔14：00
✔16：00
#台灣pay服務台
☑時段限定綁卡禮
時間：4/14(六) 12點~16點（僅有這個時段）
辦法：下載「台灣Pay」APP ，並成功綁定金融卡，出示給現場工作人員，就送精美農產品乙份。(每週限量份數❗❗❗)
※活動若臨時更改依現場為準敬請見諒※
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📥本週參展農友名單下載(左方標示●為台灣PAY攤位)：https://goo.gl/r8zpC8
(展售名單會因農友請假等因素或有更動，實際參展人員仍以現場為準)
【柚子的完全利用！】
這次2月1日晚間七時的畫展開幕酒會，我設計了大多數以新鮮水果、蔬菜和海鮮搭配組合的餐點，間或點綴一些肉類，並頭一次捨棄麵包類，以免麩質過敏或妊娠糖尿病者無法享用。做為餐點組合的新鮮水果，選擇了葡萄柚、柳橙、奇異果和已削好皮的波羅；又因為非盛產季節，李子和無花果則以蜜餞李子和糖漬無花果來代替。其中葡萄柚是妙用無窮的水果，首先，自己覺得以Suprême方式取出的果肉和薰鮭魚比傳統的檸檬汁更搭配，其中的籽可以保留下來，以煮沸過擱涼的水浸泡一天會產生天然的果膠（如果是台灣的白柚、文旦，會有更多更大的籽），將籽挑出，果膠存放在冰箱裡，可以加點蜂蜜當做果凍吃，也可以拿來敷臉或是保養手部和手肘。挑出的籽沖洗上面殘留的果膠，再浸泡在水裡一週，其間每天搓洗換水，等籽發根，就可以按照外圈小籽、內圈大籽的方式排滿在裝好培養土的容器裡，注意籽的根要接觸土壤，每兩天均勻噴一次水，一個星期之後，就可以有一個可愛的柚子盆栽了。
最後，葡萄柚的皮也別丟掉喔，我們來做個簡單的糖漬葡萄柚吧，可以當蜜餞吃、做為甜點的成份或裝飾，或是切塊切絲放入紅茶裡增加風味。整顆葡萄柚完全不浪費呢！
「糖漬葡萄柚」的做法：
水 2公升
砂糖 1公斤
葡萄柚 6顆
1 - 洗淨葡萄柚，將全部的葡萄柚外皮連著些微的果肉切下。
2 - 將單柄鍋裝水，高度以淹過所有果皮為原則，煮沸後以小火續煮15分鐘，然後瀝去水、略沖洗葡萄柚皮，再重複裝水將果皮煮沸再以小火續煮15分鐘，如此動作共進行八次。 （此動作的目的在於去除果皮的苦味，並讓水分充分進入果皮內，因此，煮的過程中，必須不時以刀尖刺測果皮，一來感受果皮的柔軟度與飽水度，二來促使果皮完全沒入水中。）
3 - 將吸水飽滿的葡萄柚皮放入單柄鍋中，加入2公升的水，煮沸後以小火續煮30分鐘，加入一半的糖，再以大火煮沸，再以小火續煮30分鐘，加入剩下一半的糖，再重新以大火煮沸，以小火續煮30分鐘。
4 - 最後再重新煮沸，停火，靜置直到變涼。
以保鮮膜緊貼糖漬水果表面覆蓋住，放入冰箱冷藏。（可保存一星期）
如需使用糖漬果皮，先取出切成需要的大小，然後置在吸水紙巾或棉布上讓水分被吸去後，再行使用。
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