【本週推薦】給你最新鮮的當季好滋味!
進入9月秋季,台灣水果也變得更加豐富多元了,快跟著農友的腳步,帶您好好品嘗台灣土地好滋味~
🐾百香果🐾
人氣熱銷的百香果,果香濃烈、酸甜可口,最適合拿來入沙拉、飲料、冰品等美食中享用,也是大熱天的最佳調味品!
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🐾青龍蘋果🐾
台灣限定限量青蘋果,不上蠟連皮安心吃~清脆紮實又爽口,酸中帶甜的風味十分清爽解膩!每年產季一到,立刻搶購一空!
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🐾軟Q紅柿🐾
軟柿皮薄肉Q,放常溫1-3天,看紅柿完熟軟化呈現鮮紅透亮的顏色,再放入冷藏,皮就會很好剝開來,享用冰涼Q彈果凍般的口感,適合給不愛吃皮的人嘗試!
👨🌾早秋限定軟柿→ go.greenbox.tw/3he1NAb
🐾黃金板栗🐾
板栗炒熟之後,果仁金黃亮麗、碩大飽滿,素有「黃金板栗」的美名!鹽炒後可凸顯出栗子的鮮甜原味,吃起來十分鬆軟,香甜濃郁,是人人兒時記憶中的秋天美味。
👨🌾重溫兒時美味→ go.greenbox.tw/3BCea0j
※即日起至9/21,單筆訂單消費滿額 $1798,還有機會抽中萬元購物金!買越多中獎機會越高!
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台灣栗子產季 在 Facebook 的精選貼文
#美食加選物 #松露季吃松露
秋風起,天轉涼,每年此際總有幾樣食物提醒你日照正在變短,好比大閘蟹,好比栗子,好比松露。進入十月後,餐廳不免要促銷秋冬松露料理,一盤滑嫩的炒蛋,一碟簡單的義大利麵,唰唰唰唰刨上松露,那交揉了麝香、大蒜、蜂蜜、泥土的獨特馨香,撲鼻而來。
松露有不同品種,也有不同產區,價格都有不同。目前松露主要產區為歐洲、中國、美國、澳洲等地,產季從夏天到深冬都有,然而大原則是,秋冬優於夏季,歐洲優於中國,而當北半球處於夏季時,澳洲的冬季黑松露也頗受歡迎。法國的冬季黑松露、義大利的冬季黑松露與白松露,則向來富有盛名,是真正的精品,其中更以義大利白松露最為珍貴。
新鮮松露作為食材,在台灣一般通路並不普遍,通常還是上餐館品嚐;但是,在家想享受松露風味一點也不難。在 #美食加選物 固定上架的「La Rustichella(樂奇雅)」,就是優質純正的松露產品。
創立於1986年,來自義大利知名松露產區、Umbria大區的古村Norcia,La Rustichella是國際知名的頂級松露品牌,其松露醬、松露鹽、松露油都是明星商品。松露醬更值得一提,我們都知道松露醬其實是松露菇醬,不可能也不需要用100%松露來製作,一般產品大多添加洋菇,La Rustichella除了使用義大利優質松露,還特別加入牛肝菌,香氣更為濃郁豐美,一嚐就知道不同。
這次,我們精選黑松露醬、白松露醬與黑松露鹽,都是小包裝,價格親切,很好入手。做燉飯、義大利麵加一點,煎牛排蘸一蘸,或者是我最愛的吃法,用平底鍋、中小火炒幾個軟滑的蛋,淋上黑或白的松露醬,都好好吃。
加入 #美食加的口袋名單 ,體驗正當令的松露季:
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台灣栗子產季 在 詹娃娃 Selena - 叄婈娘創意行銷 Facebook 的最讚貼文
經過天母的巷弄 無意間看到ㄧ間很有fu的店
#小川鍋物 藏身在市區中的秘境 像個世外桃源
戶外區看起來好舒適 礙於太熱還是選擇室內區
店內設計非常有質感 讓人ㄧ進門就覺得很放鬆
菜單有海鮮類 經典肉盤 高級肉鍋 也有蔬食鍋
我們今天點了《招牌雙人海陸套餐》
有肉有海鮮 感覺很豐盛 還有鮮奶茶 附食和甜點
先上桌的是麥茶 店員會幫你無限加茶可以盡量喝
還有ㄧ碟店家自製的柚子醬 沾醬旁邊是柚子胡椒
有柚子的果香味 加上微微辛辣感 很提味又很天然
前菜的豆腐 搭配自行醃製的蕃茄 酸酸甜甜很開胃
湯頭的部份 我們選了ㄧ鍋味噌 ㄧ鍋酸菜
味噌是來自京都的麴種 使用台灣的有機黃豆
發酵釀製而成 淡淡清香的湯頭喝起來很有層次感
雖然味噌會愈煮愈鹹 但這鍋的鹹度還蠻適中的
酸菜湯則是有益生菌的喔 大火滾開把味道逼出來
湯喝起來有很清爽的酸甜感 微酸帶甜非常好喝
🥬12節氣菜盤 上面滿滿各式各樣的蔬菜
全都是選用台灣各地小農所種植的無農藥蔬菜
有雪山高麗菜 青江菜 金針菇 栗子地瓜 栗子南瓜
胡蘿蔔 還有星空馬鈴薯...連玉米筍都可以帶殼煮
平常不吃菜的李鶴都吃光光 吃完還想加點菜盤呢
很純淨天然無農藥的蔬菜 吃起來真的特別的甜
因為每位農夫的種植習慣和產季都不盡相同
所以吃到的菜盤可能還會跟別桌客人不同ㄛ
櫃台也有販售蔬菜 喜歡的也可以買回家自己煮
🥩經典肉盤選了人氣NO.1極黑武士梅花豚
這可是選用台灣豬肉 都是當天現宰新鮮的肉
肉片顏色看起來就好好吃 跟冷凍豬肉完全不同
每ㄧ片都很大片 肉質很鮮甜帶有嚼勁 非常好吃
新鮮的肉原味就很讚 沾柚子醬有種很清新的風味
沾店家推薦的芝麻醬 可以吃出另ㄧ種獨特的口感
🐟🦐海鮮盤 有生態養殖的鱸魚 有無毒白蝦
有阿根廷紅蝦 還有來自彰化王功的蛤蜊
魚肉很厚實 肉質很細緻 蝦子和蛤蜊都很新鮮
附食有彩色的麵 咬起來好有嚼勁 加了湯汁更好吃
吃到差不多的時候服務人員會桌邊服務幫你煮雜炊
吸覆湯汁精華再加顆蛋真是完美 份量還真的有點多
最後的甜點是紅茶凍+水果 我們吃的超級飽超滿足
🥛小川鮮奶茶ㄧ定要特別提ㄧ下
是使用台灣上等茶葉和高大鮮奶 奶味超香濃
茶香和奶香的比例剛剛好 是店內熱銷人氣商品
常常被客人搶購ㄧ空 單點ㄧ瓶120
雙人套餐就附了兩瓶鮮奶茶 超幸福的啦
小川鍋物所有食材都是嚴選最天然最新鮮的
讓客人吃到食物的原味 又可以吃的非常安心
目前有三間分店 淡水總店.信義新天地A4和天母
我真心大推 大家可以去吃看看ㄛ~
🍲 小川鍋物.光苑
📞 02 2872 1929
🈺️ 12:00-14:30 / 17:30-22:00
🏠 台北市士林區中山北路七段14巷15號
▶️ https://www.facebook.com/koen.hinabe/
台灣栗子產季 在 Hi A Day Youtube 的精選貼文
#韓國必買 #韓國零食 #零食驚喜包
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Hi A Day的美食企畫「Hi Snack!零食驚喜包」
每個月給你驚喜好吃的韓國零食訂閱方案
第八波11月份驚喜包開箱來囉!!!
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下個月12月份零食驚喜包也在今天開放訂購囉!!
為了維護品質這次一樣也是限量訂購
上次扼腕沒訂到的大家
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心臟比較小顆或跑不夠快的
建議直接訂購長期方案(三個月、六個月)
就不用每個月緊張兮兮怕搶不到囉
零食驚喜包!!!
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