好久沒有吃桶仔雞之類的台菜...
結果這次在 #台灣磚窯雞 吃到最好吃的不是雞,是避風塘沙蝦🦐跟避風塘中卷!
「避風塘」這詞,我一直以為是香港銅鑼灣才有避風塘,最近才知道只要是給船家躲颱風的港灣...都叫避風塘!
因為船家躲風雨時煮的菜色,都用大量的蒜頭🧄、辣椒🌶️、薑、豆鼓炸或蒸煮,才能蓋過新鮮度不足海鮮的味道....
後來慢慢形成避風塘菜色文化,隨著船隻流傳到全世界...
我們今天吃的避風塘沙蝦🦐跟避風塘中卷,一樣有大量的炸蒜蓉跟辣椒,味道好惹味...
尤其是沙蝦炸得表皮酥脆,蝦肉又嫩又甜.....配🍺很剛好...
最神奇的是菜裡面混著炸薯條,薯條🍟因為炸蒜蓉變更好吃了啊😋!是很奇妙的搭配....
以後會不會有避風頭炸薯條這道菜?
#炸薯條 #避風塘沙蝦 #避風塘中卷
#扁筍燉雞湯 #三峽美食
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅ZX10R,也在其Youtube影片中提到,...
台灣磚窯雞 在 非凡電視台 Facebook 的最佳解答
來到三峽不再只是逛老街,還有爆紅景點「鳶山步道」,因為只要5分鐘就能輕鬆登頂,還能把大漢溪、三峽、鶯歌都盡收眼底。附近的磚窯烤雞也很受在地人推薦,招牌烤全雞口感鮮嫩,連雞胸肉都相當Juicy,店家還提供免費雞油飯吃到飽,相當超值;另有酸辣的陶瓷水煮魚,也是一吃就開胃。
#非凡新聞 #三峽 #鳶山步道 #磚窯烤雞 #水煮魚 #老街
台灣磚窯雞 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Facebook 的最佳解答
#三峽美食
每次在三峽,家人一起聚餐時,我們幾乎都會選擇這家台灣磚窯雞
說實在的,這類型的餐廳真的滿多的!
但是,每一家師傅做出來的味道稍有不同,三峽這一家真的最好吃😋
👉台灣磚窯雞
🏠地址:新北市三峽區中正路二段87號
☎️電話:02-2672-5882
營業時間:11:00-21:00
👉沒有服務費,有免費停車場
https://gobbyyang0501.pixnet.net/blog/post/229924071
台灣磚窯雞 在 三峽"鮮嫩窯烤土雞" - 深山裡的美味 新北美食必吃 台灣磚窯雞 ... 的推薦與評價
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非凡大探索- 1140-5集店名: 台灣磚窯雞 老闆:藍加宇地址:新北市三峽區中正路二段87號電話:(02)2672-5882 營業時間:11:00~21:00推薦:磚窯烤全 ... ... <看更多>
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