40秒帶你看經營27年的歐式古堡餐廳🕌
35慶生 儀式感必備🥰
法義人文風味餐廳 原古式建築風格
1樓有大鋼琴🎹會請人來演藝
自己喜歡也可以彈奏一曲🎵
2樓有露天戶外桌椅及花園
享受美好與浪漫夜晚🌹
在與闆娘談話之間發現
這間店很多人會選擇包場求婚💍
陸陸續續超過300對以上
在這裡完成「幸福點頭」Yes I do!😍
實在氣氛太好 告白成功機率很高💯
️
沒有制式的SOP流程
更多的是有溫度的料理及小細節🤗
「我們做的料理，看似簡單，但每一個細節都很講究，只端出我們自己也會吃的料理，才敢給客人吃。」——— 闆娘說
最美好的小確幸是35生日店家有給玫瑰花🌹
如有特殊紀念日 還能事先告知桌上會鋪上玫瑰花瓣 實在浪漫💕
✮主菜
❈「招牌德式酸菜脆皮豬腳」799$+10%
酸菜是店家自己炒的花椒高麗菜👐🏻
不是外面買的一般罐頭酸菜
豬腳超脆皮 肉質有彈性 沾黃芥末更美味！🤩
❈「椒鹽煎烤五花豚肉
佐蒜辣風味義大利燉飯」429$+10%
35喜愛的料理🤠
椒鹽煎烤把五花肉的香氣逼出
蒜辣口感義式燉飯 下酒好對味🤤🧄
✮前菜 有2種湯品供選擇
今日清湯「義大利鄉村蘿勒蕃茄清湯」🇮🇹
天然蕃茄味 九層塔提香 甜中尾韻帶酸🍅非常開胃😄
今日濃湯「法式經典南瓜奶香濃湯」🇫🇷
真材實料 南瓜磨成泥
對於食材非常要求 不添加任何加工粉末
上面鋪上起司絲及吐司丁 讓口感更升級
沾麵包一起吃 非常好吃 25喜歡😋🥖
✮佐餐酒
「美國Napa區卡本內蘇維儂紅酒」🇺🇸
非常滑順甘純 不得不誇獎🍷紅酒杯無任何水滯痕跡
細節到位 加分加分🤩
「淺焙胡麻田園蔬果沙拉」🥗
蔬果沙拉健康清爽 搭配胡麻醬
由店家調制 可以明顯看到芝麻顆粒喔😙
✮飲品
「鮮榨蜂蜜檸檬汁」🍯
店家現榨 能喝到檸檬果肉🍋
✮甜點
❈「手作有機蛋烤糖布丁佐3款台灣水果」
❈「北海道雙倍起司香檸蛋糕佐3款台灣水果」
薄荷葉店家自己種的
擺盤精美 水果超甜
布丁與蛋糕沒有人會拒絕😋
整體CP值高的服務體驗
喜歡這裡的溫度與用心❤️
值得與心愛的人一起度過美好時光💋
🍷溫馨提醒
✮務必訂位 因不定時出門私廚外燴中
✮25人以上可以包場
✮五倍卷可以使用 也可以找零喔
✮收費停車場 離10秒
BRT公車站走路100步
草悟道 走路5分鐘
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🔎 法義風味人文餐廳
☎️ 04 2310 5577
📌 台中市西區大仁街1號
⏰ 午11：30-14：30/晚17：45-21：30
🚫 週一休
✥
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台灣開餐廳流程 在 [分享] 從上班到月入百萬，再創業後真實經驗分享- 看板toberich 的推薦與評價
各位鄉民朋友們大家好，我是一個已經50歲的大叔
看到最近台灣經濟不太景氣、工作也不是那麼好找，大家也紛紛開始創業
我年輕時也走過這些路，但是因為過去沒有人的提領，走得非常艱辛
但因為艱辛的關係，同時也學到了許多寶貴的經驗
回想到過去，如果能夠有人給我指引，在創業這條路上也許會走得更順一些
有感於此，我想在這跟鄉民們分享我創業的一些經驗
我其實也是一個很平凡很普通的人
一路照著家裡給的方向，一直讀完書到畢業、退伍後就開始上班
我發現現在的年輕人創業非常厲害，跟我們那個時候是不一樣的
我們那時候會先找一份工作，做了幾年後才發現那不是我要做的工作
痛苦到不能再痛苦後才會想要轉換
轉換工作幾年後，才又發現那不是自己想要的
一路來都是被動式的轉換跑道
但我看到現在台灣的年輕人是非常不一樣的
許多年輕人會大量吸收資訊，去思考自己要的是什麼並尋找到自己要走的路
但是不管如何，都會遇到個情況
要馬就是跟我一樣不懂，只能受環境被動找出路
有些比較早熟的會很快就發現自己可以想要什麼然後去追尋
但這些人缺乏的是經驗，所以還是得四處碰壁後才能成功，當然更多人是還沒成功就放棄
了
我常常跟很多朋友聊，他山之石可以攻錯
既然人家都已經走過那麼多路了，透過別人的經驗來修正
其實是最划算、最省成本的
你要自己撞得頭破血流或賠很多錢後才發現失敗的原因，那代價是很昂貴的
當然有些該賠的錢、該走的路還是不能省
只是如果我們可以聰明的吸收一些別人的經驗，可以縮短這些時間
那我覺得就值得了，所以我在這也簡單的分享自己的創業之路
我認為創業的過程非常有趣的地方是
一個人從上班到能做業務工作，這需要時間
從業務工作到踏入創業，這又是另一段過程了
退伍後我第一份工作是在機場做地勤
小弟雖然不是台北金城武，也還算是一表人才
但我不是空少，因為我沒那麼大膽，畢竟飛機還是有失事率
所以我還是幹機場的地勤
那時候工作其實還不錯，我們是負責空中的餐點
我們會將餐點送上飛機交給空服人員
其實工作還蠻有趣的，有時候就上上飛機跟空姐吹牛打屁
其實也生活也蠻愜意的，但也是因為愜意的關係
我就像那隻青蛙一樣，不知不覺被煮了三年
直到有一天才覺醒到自己這三年做的工作都是一模一樣
才想到有沒有進一步的機會？原本想到競爭這條路
可是我一看辦公桌背後的主管，他年紀也相當大了
再看看比我先進公司的學長姐也夠多了，我的機會相當渺茫
我才發現這個工作不是我想要的
那時跟家人提要離職時，大家都嚇壞了
因為我那時的工作，他們覺得非常安穩
雖然不是公務人員，但是跟公務人員其實也差不多
最主要是薪水幾乎可以完全存下來
因為我們有交通車，三餐也都有供應
再加上我們有時要輪班，也沒什麼時間花錢
而且年終獎金也相當豐厚
二十多年前，我年終獎金都是領六個多月的足薪
通常都是十幾萬，二十多年前的十幾萬其實也是不錯的數字了
所以我後來要提離職時，家裡所有人都是反對的，他們也都認為我瘋了
我也不知道當時是哪來的勇氣，可能是真的做到煩到不能再煩了
但換個角度想從剛開始很有趣，到日復一日不想再做相同的工作，竟然花了我三年的時間
如果有人能提醒我，是不是能夠更快一些做決定
如果一定是要做些改變的話，那就盡快讓他早點來吧
後來我終於還是辭職了，由於我膽量也不大
也不敢直接踏入業務工作，當時也沒想到投資或創業
只有想到該做些業務相關工作，因此我去做了業務的組訓工作
有趣的是我那時根本沒做過業務，要怎麼訓練業務員？
其實很簡單，就是把公司交給我的東西，再轉交給業務員而已
我們算是內勤編制、外勤工作，領固定薪再加上非常少量的業務獎金
我們輔導的對象就是業務員，甚至大部分的時間還需要陪同業務員作業
除了行政、組織訓練之外，有時候遇到比較專業的問題，業務員解決不了時，我們還要幫
他解決
做了一段時間後，我發現我花的時間不比業務員少，每當領薪水的時候
我領的是三四萬塊，雖然說以當時畢業沒幾年能夠領這樣的數目是相當不錯的
但業務員領的卻比我多太多了，少則十幾萬多的領到二十萬
可是領這些薪水的業務員，我陪同他們出去時，都是我在說明
他們在旁邊吃客人的水果、喝客人的茶，最後薪水他們領的比我多好幾倍
因此萌生了再次轉換工作的想法
也許是個性的關係，我做一件事情喜歡把事情做到極致，不會馬上做轉化
組訓人員的工作我也做了三年，三年以後我毅然決然從事第一線業務工作
那時也還沒有投資、開公司、創業這些想法
業務員的工作是沒有底薪的，有的只是獎金
我大概有半年的時間只能開發到少量的客戶，薪水也不比之前組訓時多
但是在我的努力之下，半年來邊做邊學邊開發客戶
許多客戶也不是第一時間購買
到了半年以後，有個月快到月底時
突然收到了公司的通知，說我快打破公司記錄了要我再多加把勁
結果當月結束，我終於領到了一筆豐厚的薪水
而且我發現我領的薪水比我當時陪同的那些業務員多太多了
那個月我領了將近百萬的薪水
這是我這輩子第一次領到這麼多薪水
不過我當時還不會理財，當時直接買了個禮物犒勞自己
畢業後的大學同學會只有兩個人是開進口車來的
其中一位同學開的是BMW，因為他老爸是企業的大老闆
另一位我們班唯一一個白手起家自己買下百萬進口車的就是我了！
這個業務工作，我做了相當長的一段時間
突然有一天，我又體悟到了
如果要賺百萬，做業務員是可以的，但是如果要賺千萬以上的收入
就要開始創業了，開公司、開店、做生意可能會更有機會一些
這個想法起因於我在做業務工作時服務到的許多客戶
這些大客戶往往可以投下大量的錢在我的產品上
甚至有時候他投入的錢是我整年、甚至好幾年的收入
而對他們來說只是一次的買賣
剛開始我沒什麼感覺，多年後我才歸納出
這些人其實都是做生意的，原來只有做生意才能夠賺到更多的錢
才能夠創造更好的生活價值
我發現這些人住的房子、開的車他們的生活品質是很不一樣的
他們很多小孩都是送到國外去讀書
錢不是萬能，但是沒有錢的話要辦到這些簡直是空談
因此也埋下了我創業的念頭
因為看到當時台灣開了許多咖啡店
我也想自己開一家店，圓一圓自己的老闆夢，因此跟親戚一同合資創業
然後開始我們的創業計畫
那時我們開了一間英式的下午茶店
幻想著優雅喝著下午茶，然後招待朋友，這是我們夢想著一件非常浪漫美好的事情
可是我們沒有經驗，因此我們決定加盟創業
不過成本也相當嚇人，光是加盟費就要三百萬
而且裝潢因為總部要求要統一的規格，也不讓我們自己找施工隊
因此裝潢費也花了四百萬
再加上進貨成本、流動現金等等，加起來也將近千萬了
因為品牌效應，再加上我們選的地點人潮相當多
一開幕就爆滿，原本還幻想著能賺進大把鈔票然後不斷加開分店
但後來才發現，我們的成本是非常重的
每個月光是聘的工讀生就高達十多人
人事成本將近二十多萬、房租二十多萬
再加上我們的進貨成本跟管銷也要二十多萬
我發現一個月的營業成本高達七八十萬
也就是說我一個月的營業額如果沒有超過八十萬的話
基本上我都是虧錢的
看起來生意非常好，但利潤卻是非常微薄的
甚至有時候都還是虧錢的
然後我還發現一件事，本來想說我們開店是可以優雅的當老闆
可以在自己的店裡面跟朋友談天說地
結果根本不是這樣，有時候人一多就得下來幫忙，尤其是禮拜六日的時候就更不用說了
開店那幾年根本就沒有休假日
很多工讀生六日根本就不願意來上班，付錢他也不加班
但是店還是要開，所以只能夠自己下來做
那時我們全家總動員，都過來幫忙了
折騰了五年，好不容易終於把本錢賺回來了
本想說可以開始賺錢了，但這時又發生了一件事
房東看到我們店的生意相當好，以為我們賺了很多
要開始漲房租，殊不知我們的利潤相當微薄
如果漲房租，等於賺的全部都要給他了
那開這個店一點意義都沒有了
雖然當時非常掙扎，但還是選擇放棄收手
我發現五年來，我只是把本錢賺回來卻花了我五年的時間
我投入了這麼多時間，如果我拿去做別的事情搞不好收益是更高的
那時候也真的是沒有經驗、也沒有人帶
現在回想起來當時也是有些衝動
要是開店之前，先去別人的咖啡店打工下
就知道自己是不是真的喜歡這行了
我算幸運的，我還把將近千萬的本錢賺回來，許多人開店幾個月後沒生意都是認賠殺出
再開店的同時，我同時也做著業務工作
後來因為中國大陸的經濟成長開放，他們需要經營相關的管理人才
由於之前的組訓成績優異，我就被大陸的公司聘去當職業經理人
大概做了半年，我就坐不住了
我發現大陸的經濟成長非常快，認為當時的機會比台灣更大
那時一直想再次創業，一開始我覺得我必須對當地有些了解
所以那時我在貴陽開了一家企管公司，跟當地的企業主收費、上課
並且教他們一些企業管理以及跟國際接軌的內容
但我真正要的是他們過來跟我們諮商
在企業諮商的時候相當有趣
這些企業面對競爭對手或員工時都會報喜不報憂
可是當他面對企業醫生時就完全不一樣了
這些企業主會把自己經營遇到的所有問題鉅細靡遺的全盤托出
深怕漏掉哪個環節導致誤診
在那段時間，我也從他們身上學到了不少
等到蒐集夠相關資訊後，我也就開始進行創業
當時代理過淨水設備、也投資過幼兒園等等
許多企管公司大部分都只是講課賺講師費
但我對這並不感興趣，我真正想的是實務面
我的企管公司不只是講課，我還帶了一群行銷人員、企管人才
透過我們在台灣的所見所聞，直接幫當地的企業接單
幫他們做企業診斷、諮商諮詢，甚至有的企業我是直接帶領一群人進駐公司
改善企業生產流程、管理流程並從新組合
另外有些產業我們也幫他們做行銷規劃，直接幫企業找訂單
現在回想起來，當時也算相當大膽
也因為那段時間幫很多新創公司諮詢，從中知道他們創業的甘苦以及創業遇到的陷阱
我在大陸待了十多年，現在又回到台灣
因為過去的經驗，我實在很難在一家公司待住
當我想提供更多價值有更好的視野時，其實創業真的是條不錯的路
只是創業這條路也不是人人可走的，因為陷阱真的非常多
我發現貴人是很重要的，這些有經驗的人會無私的提醒你讓你避開陷阱
甚至是如果能跟他們合作的話，在創業的路上會走得更順一些
在出社會的二十多年中
我歷經了上班、業務工作以及整個創業過程
一直到回台灣，做了創投公司工作
創投公司就是專門在投資新創產業
一些中小企業發展到一定程度時會有資金需求
這時他們會尋求融資，這時創投就是他們其中一個資金來源
我的工作就是看案子，我們董事會有幾十億的資金專門就是要投給這些案子的
當這些中小企業需要融資時，我得先幫董事會們塞選
所有的案子會先到我這邊過濾，我會先看這些中小企業的商業模式、專利技術、企業優勢
、股東結構、財務報表
初審過後，再PASS給董事會，董事會就會派專業的律師、會計師、調查人員、徵信人員甚
至臥底把這家企業翻遍
因為他們的董事長、總經理、CEO、公司高管經過包裝說的話我們一概不信
我們覺得OK的才會投入資金
縱使我們已經這麼嚴格評估了，我們也不是每個案子投資都是成功的
失敗的數量也非常多
所以各位真的想投入創業的這條路上，你可以思考下
以法人這麼嚴格再投資時風險都相當大時，個人的投資那風險更不用說了
創業這條路無疑是相當艱辛的，但我們都還有夢
我認為創業只是一個過程跟手段而已，創業成功以後最棒的是他能夠為我們以及我們的家
人完成夢想
這是我們最希望創業的原因，所以在創業前得問問自己
你是為了什麼？是為了開心嗎？還是為了更深層的目的，其實這是我更想跟大家分享的
我認為創業是一每個人的權力，不嘗試的話你永遠不知道自己適不適合走這條路
有些人是做了一輩子上班族，二十年後才猛然覺醒才去創業
但其實有一定的年紀了其實風險更高，由於沒有創業的經驗，退休金可能再一次的投資中
全部賠完
就是因為沒有經驗才會造成這樣的結果，時間跟金錢都浪費掉了，這時候才再想怎麼辦
所以我更鼓勵大家年輕的時候該做業務就做業務，該創業就創業，如果發現這條路不適合
自己的話
沒關係，這時候再趕快回頭乖乖去上班，上班也不是不好，好好規劃下上班的路
累積經驗、資金並趕快晉升，其實也非常不錯，我有很多朋友一間公司都沒開過
可是他們在機會來臨的時候透過跳槽，在公司也做到了相當不錯的位子，收入也還不錯
你要賺百萬的話上班就能達成了，如果要賺千萬的話可能要做業務，要身價過億的話那就
得創業了
這是不變的道理，那就看你本身的夢想多高，以及願接受的風險到哪個程度
我認為創業只要努力的話人人都有機會，在這邊我分享我的經驗
讀萬卷書不如行萬里路，行萬里路不如名師指路，人生當中一定要有貴人
尤其是在創業這方面更需要有人來分享及提醒，可是這方面的資訊真的很少
諮詢公司隨便收費都非常昂貴，更多只是理論派而沒有實務經驗
我的小孩現在還在讀書，我也希望我的小孩有一天能夠有自己的夢想
並且能夠自己創業，我希望他在創業時能夠遇到一些貴人、好的教練來指導他或是分享經
驗給他
我的這些經驗，如果只是我一個人擁有是非常可惜的
因此這次在這跟大家分享我的經驗
小弟不敢說自己多厲害，但我想這些經驗多少會起到一些領悟或是提醒的作用
不過光一篇文章我覺得也提醒不了什麼
看到版上有人在分享相關創業經驗
小弟特意跟好友借了會議室希望能做個簡單的分享，也希望能藉此拋磚引玉
我會分享這一路走來看到的許多創業陷阱用實例跟大家分享
並透過簡單的互動方式，讓大家都能夠從彼此身上學到東西
因為場地不大，最多只能開放到10~15位
時間是2/8禮拜日 下午1:30報到，2:00開始
地點：台北市忠孝東路四段293號6樓晶采建設
(捷運國父紀念館1號出口往延吉街方向走，有開車可停1號口正前方華視停車場)
另外如果有什麼是你特別想知道的，你也可以在表單下填寫
如果有相同的疑問的話，我當天也會統一做分享
報名表單：(已額滿，請報名的朋友當天務必到場！)
由於是跟朋友借的場地，費用全免
因為過去做創投的關係，如果有些很好的創業想法也可以一起分享
需要幫忙時，我們或許也能夠幫上一些忙
不管是在想法上或是資金上，不敢說資金非常夠
不過對於一般的新創產業，我想還是能夠有些幫助的
有這個機會的話，我們也可以一起來聊聊
由於是第一次跟大家分享，如果講得不好也請各位鄉民多多包涵！
截止後發現許多人來信，但因為場地真的不大
當天我也不會錄影、錄音
由於時間繁忙，我也不敢保證未來是否會再加開分享
權宜之下我決定開放表單看看大家對分享會的意願
這是給真的很有意願的人填的
https://goo.gl/forms/RdT6c4f7po
在此再次感謝大家的踴躍報名！
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