{體驗 & 分享}台南善化農會.善化芝麻拌麵~芝有為你,芝麻香氣怡人,拌麵十分美味!
善化農會 - 芝麻拌麵
地址:台南市善化區中山路242號
電話:06 583 6111
官網:善化農會
FB:善化農會
善化農會 - #芝麻拌麵
#胡麻 是 #善化農會 的特產,
除了之前分享過的麻油{體驗 & 分享}台南市善化區農會.胡麻油~100%台灣台南一號胡麻品種,芳香、滋養!之外,
最近媽媽帶回來的是芝麻拌麵,
盒子方便提取,
道地農特產品,
推推!
農會的LOGO,
個人滿喜歡的,
有種欣欣向榮的感覺。
一盒有5小包,
每包都有附醬包,
快煮5~7分享,
就能夠享用美味的芝麻拌麵。
光是醬包就有3小包,
包括:芝麻醬包、醬油包、辣油包,
可依喜好添加辣油包。
善化農會 - 芝麻拌麵
再川燙一些青菜,
香菇、玉米筍、豆子,
小黃瓜刨絲,
以及一顆水煮蛋,
就大功告成~
芝麻香氣怡人,
鹹度適中,
微辣的口感,
芝麻拌麵十分美味,
覺得好吃。
#popyummy #yummyday
#taiwanfood #food #menu美食誌 #foody吃貨 #foodie #taiwanfood #伴手禮 #手機食先 #手機先食
https://iloveeateateat.pixnet.net/blog/post/121197722
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,一般市售玉米筍,多來自泰國、是玉米小時候(疏果),而還有一種紅鬚帶殼玉米筍,是玉米筍專門品種,比市售玉米筍更大支,口感爽脆,除了玉米筍可鮮食,紅鬚可煮玉米鬚茶、軟嫩內葉還可涼拌,口感可比薄嫩的筍片呢。而且,有機玉米筍~鬚筍葉全利用,更安心! 【農夫小盧有機農場】帶殼有機紅鬚玉米筍~專門做為玉米筍的...
台灣 玉米筍 品種 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
夏季烈日當頭,如果能來吃盤冰涼消暑的竹筍沙拉,那真是開胃又過癮!在台灣一年四季都能嚐到鮮筍好滋味,且不同產期和品種都各具特色,光想到就讓人口水直流!現正是夏日竹筍的嚐鮮好食機,有哪些料理方式能更加襯托其風味?以下「5味難忘筍友」,只要簡易步驟,就能讓好菜好湯輕鬆上桌,健康美味一次擁有!
❶三鮮麻竹筍
🔸食材:
-葷版:麻竹筍1支、蝦仁10隻、花枝400克、鵪鶉蛋8顆、干貝5顆、玉米筍3根、紅蘿蔔半條、金針菇一包
-素版:麻竹筍1支、草菇100公克、甜豆100公克、蒟蒻50公克、豆包2塊、黑木耳3朵、紅蘿蔔半條、金針菇一包
-調料:醬油1小匙、冰糖1大匙、鹽少許、白胡椒少許、米酒1大匙、醬油膏1小匙、香油1小匙、半碗水
🔸步驟:
1.葷版先將紅蘿蔔、竹筍刨絲,再將其它材料先行汆燙半熟備用;素版亦將紅蘿蔔、竹筍刨絲,再將豆包切長條,黑木耳切絲,蒟蒻絲切開備用
2.於鍋中倒入適量油,葷食以薑片、蒜頭爆香;素食可用薑片、香椿爆香後,依序放入所有食材拌炒,接著放入半碗水及調味料拌炒均勻
3.最後放入金針菇細末,燴炒至收汁,使所有食材呈均勻光亮色澤,即可盛盤上桌。淋上黑醋,更添酸香好滋味!
❷和風綠涼筍
🔸食材:
綠竹筍2支、無糖優格2大匙、味醂2大匙、芝麻醬2大匙、清醬油1大匙、蘋果醋2大匙
🔸步驟:
1.將綠竹筍川燙好去殼(6兩重的竹筍煮約6分鐘),川燙完去殼並且切塊,完成後先放入冰箱冷藏
2.調和風醬:將味醂一大匙、蘋果醋一大匙、醬油1大匙、芝麻醬兩大匙及優格兩大匙攪拌均勻
3.要吃的時候再從冰箱取出綠竹筍,淋上和風醬即可開動
❸甘美雞湯筍
🔸食材:
土雞腿塊約700克、烏殼綠竹筍5小支、薑片4片、蒜頭6顆、清水800cc、鹽巴一大匙、米酒兩大湯匙
🔸步驟:
1.雞肉塊洗淨後,放入一鍋冷水,用小火汆燙去血水,水滾後撈起沖冷水洗淨備用
2.烏殼綠竹筍先去除外皮,切大塊備用
3.將雞肉、竹筍、薑片4片、蒜頭6顆、清水800cc放入燉鍋中,燉煮約45分鐘
4.燉煮後,加上鹽及米酒調味,即可享用
❹海味焗香筍
🔸食材:
綜合海鮮(蟹肉、軟絲、北寄貝)約250克、蘑菇100克、蕃茄糊100克、義式香料一小匙、鮮竹筍5支、乳酪絲適量
🔸步驟:
1.竹筍煮熟沖冷水,待涼了之後將竹筍對半切開。將筍肉切塊取出 (筍殼保留)
2.海鮮材料以鹽水汆燙半熟備用,蕃茄糊則先與義式香料拌勻成醬
3.依序在筍殼中填入竹筍、蘑菇及海鮮,淋上義式番茄醬,再撒上乳酪絲,放入烤箱以攝氏180度烘烤約15-20分鐘,直至表面呈金黃色即完成,趁熱享用最美味!
❺辣炒金多筍
🔸食材:
金多兒筍300克、辣椒1支、醬油1小匙、酒釀一大匙、白胡椒粉少許、青蔥1支、蒜頭6瓣、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、水50cc
🔸步驟:
1.將金多兒筍沖洗乾淨後切成段,接著放入水滾放煮10分鐘後,撈起沖冷水瀝乾備用
2.將青蔥切小段、辣椒切斜片、蒜頭切細末備用
3.起油鍋,以蒜片、蔥白爆香,放入辣豆瓣醬翻炒至散發香氣。接著放入金多兒筍,轉中火翻炒,再放入醬油、酒釀、白胡椒粉拌炒均勻。再加入熱水翻炒煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火燜煮3~5分鐘至入味
4.待醬汁收乾,起鍋前加入蔥綠、辣椒快速翻炒片刻即完成
#夏筍搶鮮嚐
▶️綠竹筍
產期:5月~10月
特色:又被稱為「牛角筍」,品質越好彎度越夠,較直筒型的綠竹筍,更為鮮嫩美味
▶️烏殼筍
產期:2月~9月
特色:筍形中等、個頭較綠竹筍大,外型微彎,外殼淡綠略帶黑色,顏色較綠竹筍來得深,表面有褐色絨毛肉質細嫩度中等,適合炒食與煮湯
▶️麻竹筍
產期:5月~9月
特色:外形筆直、呈圓錐狀,筍殼略帶淡綠黃色,筍肉纖維較多,適合切片煮湯、切絲快炒、醃製醬筍,或曬成筍乾做料理。主要產地為雲林、台中、南投、嘉義等地
▶️金多兒筍
產期:6月~10月
特色:在阿美族語稱為「Kingtol」,其特性介於箭竹與桂竹之間,主要生長於海岸山脈,與一般箭筍不同的是,金多兒筍幼嫩細長,其口感香脆並有特殊的苦味,深受追尋「苦」滋味的阿美族人喜愛,金多兒的嫩筍可食用之外,竹子部分也被用來蓋屋、製作器具,是部落裡廣泛應用的傳統實用作物
#夏筍挑選法
5個綠竹筍的挑選關鍵 https://reurl.cc/yEWnkM
#凱鈞話重點
#5味難忘筍友
台灣 玉米筍 品種 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的精選貼文
❤️#貓少女x美食
新莊火鍋推薦「大魔·大滿足鍋物-新莊店」✨
在2020年12月新開幕的火鍋店
身為平常超愛吃火鍋的老饕
新莊火鍋開幕當然要來品嚐一下
剛好放寒假了,找時間跟家人一起來享用新莊美食啦😋
-
今天Kitty來到了一間很有名的鍋物,
就是「大魔·大滿足鍋物-新莊店」✨
如果從其他地方前往,可以搭到捷運新莊站
在坐個uber,車程大概5分鐘的時間即可抵達喔😍
-
店家的裝潢十分高級、漂亮!
外觀白色系的牆面,配上有設計感的招牌
店面很大,有種日本街頭的即視感
十分醒目,讓人想前往一探究竟🥰
裡面裝潢的有如咖啡廳一樣有質感、落落大方
暖黃色的光照映在用餐的座位上,
有種清幽卻不失優雅的美麗~
-
「大魔·大滿足鍋物-新莊店」有提供飲料自助吧
從氣泡飲料到果汁,多種飲品可以選擇,
跟其他火鍋店不同的是,還有多種咖啡唷~
最厲害的是,咖啡的豆子跟星巴克一樣呢!
真的超級大氣,完全可以感受到店家的用心💗
還有調味料的部分,有15種可以選擇
配合不同種鍋物做調味,品嚐起來更加入味!
-
菜單的內容十分豐富、從單點、個人套餐、雙人套餐、四人~六人套餐應有盡有😍
自己來也可以享受豪華火鍋
帶家人更棒,一起品嚐這獨特的滋味😆
品項多元豐富,最厲害的是還有肉蛋糕
這是Kitty從來沒有看過的餐點
把肉品做成一個蛋糕,真的很厲害耶👍🏻
當月壽星日本A5和牛享88折
生日還有折扣優惠,這麼佛心當然要來這裡慶生!
-
湯底的部分總共有11種可以選擇
總共點了2個鴛鴦鍋、共4種湯底
我選了一鍋原味蔬菜、養生蒙古
✨原味蔬菜喝起來很清甜可口,帶有番茄清香的味道
涮上肉品可以吃到最鮮美的原味
✨養生蒙古加了紅棗、枸杞等中藥材,還有香料做陪襯
香濃而順口、健康養生!
一鍋藥膳何首烏、麻辣牛奶
✨藥膳何首烏的味道不會有中藥材的苦味
是用中藥材包的甘甜味、營養健康
✨麻辣牛奶
沒想到這個這麼搭、非常絕配呢!
牛奶的香濃加上一些麻辣的口感
讓人感覺超級過癮😋
✨菜盤很豐富、有菇類、玉米、金針菇、玉米、丸類、玉米筍、高麗菜等等
超級豐富、而且蔬菜很多、營養均衡!
如果菜盤想要更換其他肉品、海鮮也很ok
「大魔·大滿足鍋物-新莊店」很貼心的幫客人想好各種需求💗
✨主食的部分我們選擇烏龍麵、韓式拉麵、關廟麵、白飯~超多種類讓你挑選!
-
今天Kitty跟家人一起來「大魔·大滿足鍋物-新莊店」用餐,提前慶祝新的一年!
點了幾個套餐要跟你們分享💗
📍日本牛魔王-1588元(原價2088元)
一日本和牛A5極品霜降牛肉5oz(魔王)
一日本和牛A5沙朗牛肉5oz (魔王)
一日本和牛A5雪花牛肉5oz(魔王)
(加碼贈:無毒大草蝦x1、南美鮮甜野生白蝦x3、九州小鮑魚x1、台灣鯛魚片60g)
✨霜降牛肉:像豹紋般的花紋、十分美麗,
品嚐起來滑嫩而可口,牛肉界的極品!
✨沙朗牛肉:油花豐富、入口即化的甘甜,細嫩而順口!
✨雪花牛肉:油花紅潤色澤好新鮮、嚼勁十足、細嫩與咬勁互相融合,口感豐富~
還有加碼贈送豐富的海鮮,讓人喜歡到不行
可以吃到肉的同時還能享有海鮮的鮮美
實在是太划算了👍🏻
-
📍極品龍蝦單人海鮮套餐-1238元
極品龍蝦x1、野生海大蝦x2、無毒小草蝦x4、南美鮮甜野生白蝦x4、蛤蜊x6、九州小鮑魚x1
(加碼贈:台灣嘉一香自然梅花豬/4oz)
這個套餐是Kitty的愛~有超多海鮮😋
超級大艘海鮮船、尤其是還有超大的龍蝦🦞
肉質彈嫩多汁、用原味蔬菜鍋煮起來就很鮮甜
一咬爆汁、稍微帶點嚼勁、肉質細嫩可口😍
野生海大蝦是我第一次吃過的品種
肉質不輸龍蝦,新鮮的蝦肉好鮮甜呢👍🏻
還有配上梅花豬讓你品嚐,價格真的很平價呢!
-
📍極品牛豚大滿足雙人套餐-2580元
一澳洲和牛紐約客5oz
一 SRF和肩卷心5oz
一PRIME沙朗5oz
一美SRF極黑梅花豚5oz
一西班牙伊比利梅花猪5oz
一極品牛豚雙人海鮮
(加碼贈:無毒大草蝦x2、生食級S大干貝x2、台灣鯛魚片100g、九州小鮑魚x2)
這個套餐完全滿足了所有需求
豐富海鮮配上肉品,讓你三個願望一次滿足💗
我們把菜盤換了蛤蜊x15顆、鮮蝦x7~
每一片的肉品都很新鮮、每片肉的厚度很足夠
一大盤的浮誇程度,誰都無法抵抗這種美味🥰
而且不管是豬肉或是牛肉,
油花豐富、品嚐起來鮮嫩多汁呀😆
海鮮的部分真的很厲害👍🏻
尤其是干貝讓Kitty讚不絕口呢👏🏻
-
新莊火鍋推薦必吃「大魔·大滿足鍋物-新莊店」😍
不但服務好、用餐環境佳、食材新鮮豐富、價格也很實在,是新莊美食的翹楚呢👍🏻
真的很適合大家來「大魔·大滿足鍋物-新莊店」聚餐
和牛、海鮮火鍋,各種類型且多元任君挑選
一次滿足你的味蕾、享受這與眾不同的美味💗
-
📍大魔·大滿足鍋物-新莊店
✨電話:02-2279-1888
✨地址:新北市新莊區中平路248號
✨FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/daima4shabu/
✨營業時間:中午11:30-15:00、晚上17:30-24:00
-
#新莊美食 #新莊美食🍰 #新莊美食推薦 #新莊 #新莊景點 #新北美食 #新北美食推薦 #新北美食地圖 #火鍋 #火鍋控 #火鍋推薦 #新北火鍋 #和牛 #和牛火鍋 @ 大魔 ‧ 大満足鍋物-新莊店
台灣 玉米筍 品種 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
一般市售玉米筍,多來自泰國、是玉米小時候(疏果),而還有一種紅鬚帶殼玉米筍,是玉米筍專門品種,比市售玉米筍更大支,口感爽脆,除了玉米筍可鮮食,紅鬚可煮玉米鬚茶、軟嫩內葉還可涼拌,口感可比薄嫩的筍片呢。而且,有機玉米筍~鬚筍葉全利用,更安心!
【農夫小盧有機農場】帶殼有機紅鬚玉米筍~專門做為玉米筍的品種
https://goo.gl/sbn7HV
>每一穗都飽滿鮮甜、口感細嫩爽脆
>看起來不像蔬菜,小朋友超喜歡
>百搭食材,可烤、可煮,灑點鹽就很鮮甜,天冷還能做為火鍋配料
>玉米鬚更可以用來泡茶、嫩葉也可以煮湯或是炒菜
>堅持無農藥、無化肥、無除草劑
>熱量是一般甜玉米的三分之一"
【香料共和國】蒜粒、七味唐辛粉、紅辣椒粉
https://goo.gl/UXFPWc
>粗黑胡椒像是現磨般清香迷人
>鮮紅微辣辣椒粉拌飯、熱炒好對味
>蒜粒獨特香味去腥提味
>七味唐辛子隨時享用日式風味
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ItG8njfFPLw/hqdefault.jpg)
台灣 玉米筍 品種 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
一般市售玉米筍,多來自泰國、是玉米小時候(蔬果),較少見的紅鬚帶殼玉米筍,是玉米筍專門品種,比市售玉米筍更大支,口感爽脆,除了玉米筍可鮮食,紅鬚煮玉米鬚茶、軟嫩內葉還可涼拌,口感可比薄嫩的筍片呢。有機玉米筍~鬚筍葉全利用,更安心!
【農夫小盧有機農場】帶殼有機紅鬚玉米筍~專門做為玉米筍的品種
https://goo.gl/sbn7HV
>每一穗都飽滿鮮甜、口感細嫩爽脆
>看起來不像蔬菜,小朋友超喜歡
>百搭食材,可烤、可煮,灑點鹽就很鮮甜,天冷還能做為火鍋配料
>玉米鬚更可以用來泡茶、嫩葉也可以煮湯或是炒菜
>堅持無農藥、無化肥、無除草劑
>熱量是一般甜玉米的三分之一
【香料共和國】蒜粒、七味唐辛粉、紅辣椒粉
https://goo.gl/UXFPWc
>粗黑胡椒像是現磨般清香迷人
>鮮紅微辣辣椒粉拌飯、熱炒好對味
>蒜粒獨特香味去腥提味
>七味唐辛子隨時享用日式風味
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式,邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QwMDEzzr3Ec/hqdefault.jpg)
台灣 玉米筍 品種 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳貼文
嘎奇麥唬爛 全系列影片:http://ppt.cc/jnyk4
訂閱蔡阿嘎Youtube頻道:http://ppt.cc/3lup
蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
大頭佛FaceBook:http://www.facebook.com/Buddhahahahaha
哈哈哈~吃個爆米花有沒有這麼克難啊?
黃玉米、白玉米、玉米筍、鴿子飼料玉米
實驗證實完全失敗!!!
國外玉米品種真的是太強大了
(影片:https://youtu.be/9QA4SB9WuR8)
小朋友不要學喔!!想吃的話
乖乖到超商買就好 XDD
||蔡阿嘎||
LINE:http://ppt.cc/Vdct2
FaceBook:http://ppt.cc/qljL
Instagram:http://ppt.cc/KQpy
Youtube頻道:http://ppt.cc/dJSHv
痞客邦 Blog:http://ppt.cc/6Pwy
Google+:http://ppt.cc/t7Oq
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/i2u6ACTdfQg/hqdefault.jpg)