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【新食譜：低醣抹茶豆漿戚風蛋糕】
💖詳細食譜請見：https://lehome.com.tw/matchachiffon
好久沒有做甜點了，手超癢~~
這次利用豆漿來做低醣的抹茶戚風蛋糕，
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟，
而且味道清爽，非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
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這次用的豆漿，有美國黃豆永續生產標章，
在超市都可以買到，
很好奇這個標章的意義，所以查了一下，
台灣大部分的黃豆是從美國進口，
美國農民栽種黃豆的過程
都需要符合永續生產來維護大自然環境。
所以在台灣若有業者使用美國黃豆製造產品，
都可以申請這個標章。
滿有意思的，
這麼看來我的戚風蛋糕也有一點支持環境永續的概念囉~
//
減糖後的戚風蛋糕還是可以非常好吃，
因為是抹茶蛋糕，我用了可愛的丸子串，
還蠻有日式風情的
用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好，
我超級喜歡!!
分享給大家喔
#團團爆單，好評第三團來了！
豆舖子豆漿包子饅頭 +1社團獨賣上架中
📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672
距離六月社團開賣豆舖子有一段時間了
我自己中間其實已經補貨了好幾次
畢竟我們家鹽可頌一次打開就是一包
每個小孩都搶著要吃!
最近小朋友剛開學，好多媽媽都私訊問什麼時候會再開豆舖子
早上手忙腳亂的時候真的很需要加熱快速又方便的包子饅頭
回購過的社員都稱讚豆舖子的製作品質很穩定、健康又美味！
加上口味選擇多，葷素甜鹹都有，家裡的長輩小孩都很買單。
#肉包組和芝麻包組都是人氣必買
我自己最愛的當然還是每次都要回購好幾包的豆漿鹽可頌！
只要簡單用烤箱、氣炸鍋加熱
酥脆鹹香真的很好吃!
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除了包子饅頭類這次豆舖子全新推出了 #新品高麗菜水餃
採用豬後腿絞肉拌上豬背脂，調配出不柴不膩多汁的內餡。
簡單調味，不添加味精，不含防腐劑、漂白劑、結著劑等八大類食品添加物
一家大小都能安心品嚐。
最近雖然疫情控制下來，但還是都盡量減少外出用餐
水餃真的是爸媽懶得煮飯時的好幫手。
小孩愛吃、爸媽也輕鬆～
〈#前二團熱賣排行參考〉
⓵人氣經典12入組合
⓶台灣豬肉包12入組合
⓷ 鹽可頌6入組──我的最愛
⓸鹹口味12入組合
⓹起士9入組合
豆舖子選用加拿大官方認證單一品種黃豆，非基改
開發出一系列豆漿、豆花、豆漿饅頭包子等產品
用好技術取代增稠劑、防腐劑，把好喝、安心也費工的濃豆漿揉入麵團
連濾出的豆渣也沒浪費，在烤箱人工細細翻烤，才一起揉入饅頭裡
讓他們家的豆漿饅頭味道更美味健康
除了豆舖子外，這次社團也上架了台南超人氣小吃!
將花園夜市和國華街的傳統美味一次直送上桌
郭有才麻油米糕/四神湯/滷豬腳/醬滷軟骨/化骨雞腳/勁吧蔥油餅/鳳姊杏仁茶
因為疫情關係不能到處旅遊，但常常都會嘴饞想吃外縣市的夜市小吃
這次難得有機會跟台南的季永商號合作
讓王妃社團能幫大家一次集結台南必吃的傳統小吃！
不用排隊，在家簡單用電鍋、微波爐快速加熱一下就能輕鬆享用。
有興趣的朋友可以加入我的購物+1社團
目前商品都上架囉
📍社團入口
https://www.facebook.com/groups/428205511836672
📍+1社團為私密審核制，
📍一定要先註冊系統才會被審核，
📍系統網址：
https://store.fbbuy.com.tw/princess1413
（點進去之後按登入，再按授權開始使用！）
（沒註冊的就不予通行。）
（沒填寫入社問題也不予放行）
防疫宅在家，早餐點心先準備起來！
台北排隊名店 #豆舖子的豆漿包子/饅頭社團上架中！
我還沒po就有百則留言+1購買，看來豆舖子真的很受歡迎！
#有興趣的朋友快加入社團下單去！
👉https://www.facebook.com/groups/428205511836672
⭕️明天9點前下單是第一批的人
5/28（五）開始陸續出貨
⭕️明天9點後下單是第二批的人6/5（五）開始陸續出貨
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小孩都停課在家，讓爸媽瞬間變好忙
不但要備課、排解糾紛還要準備三餐！
好險家裡冰箱我一直都會常備各種冷凍即食的商品，肚子餓的時候可以馬上先擋著。我們家男生多，食量大也餓得快。每次才吃完一餐小孩沒多久就在旁邊喊餓⋯
這周購物社團有開一些快閃食品團
讓大家可以在冰箱放點儲糧，不用跑去超市搶購，豆鋪子的包子饅頭真的很適合最近長時間跟孩子待在家，因為加熱方便，簡單用電鍋蒸一下就超級美味好吃！
不管是當早餐、下午點心、宵夜零食
大哥他們自己也可以蒸來吃，
就算整天在家，也不會因為肚子餓亂吃零食！
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內湖的排隊名店〈豆舖子〉選用加拿大官方認證單一品種黃豆，
非基改，開發出一系列豆漿、豆花、豆漿饅頭包子等產品，
把好喝、安心、也費工的濃豆漿揉入麵團，讓他們家的豆漿饅頭味道更美味。
大部分人可能都愛皮薄餡多，
但是豆舖子堅持皮和餡都是主角！
在製作饅頭包子的工序和品質上都更加用心，另一個美味關鍵就是使用台灣嚴選的真材實料！
像是大甲檳榔心芋頭、不拋光萬丹紅豆、台灣番薯、東山龍眼乾、新竹福源花生醬、CAS台灣豬肉等，完全沒有多餘的人工香料和膨鬆劑，簡單用在地食材和酵母做出台灣人最愛的Q軟饅頭！
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經過長時間發酵的魯邦種麵種讓麵團的彈性更好，蒸完不會硬硬乾乾，小麥香氣也比一般饅頭更明顯，口感不黏牙，用料很紮實，讓人非常放心給全家大小吃。
建議不要用微波爐加熱，用電鍋蒸才能享受到〈豆舖子〉的饅頭美味！
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目前商品都上架囉
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https://www.facebook.com/groups/428205511836672
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📍一定要先註冊系統才會被審核，
📍系統網址：
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（沒註冊的就不予通行。）
（沒填寫入社問題也不予放行）
｜離島遊2—梅窩人自種黃豆整腐皮送街坊 居民義工實現Farm to Table：消費以外，想有人幫吓呢個地方
梅窩是個有趣的社區，裏面有好多本土農田，有好多街坊自組的社區小組織，如大嶼學堂。他們有搞導賞團，有辦farm to table幫本土農夫賣菜包，喜歡本土文化的居民，就自發找老街坊訪問昔日故事，甚至搵島上長者學做曾盛極一時的手工腐皮，再教街坊製作，目的是想連結世代島民，了解小島的前世今生。
伍雋穎（Miffy）三年前搬入梅窩，加入大嶼學堂後，她找來了一些街坊義工，每周一日，踩單車去四、五個農場收菜，按重量包成菜包。Miffy說，梅窩好山好水，水源不會被污染，食物相對安全，但運輸成本好高。「可能你租小貨車出去一程都要五六百元，賣菜的錢就沒了。他們也難像外面的農村，有團體進行共購計劃，連去參加農墟都困難。」梅窩三代都做菜農的強哥送來台灣品種的番薯，他說梅窩居民也不是全都吃本地菜的，一來數量不夠，二來始終進口貨較便宜，「不過好開心有街坊幫手，還不收錢！我們沒錢付推廣費，賣來的錢用來買肥料都好，大家開心。否則我的菜也不知如何賣，可能好快就放棄不種了。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201205/TSOXNWDLDBA5NIYQVO6W5C7UK4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#離島 #梅窩 #黃豆 #FarmtoTable #農場 #大嶼學堂
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
#豆腐 #蓋在水圳上的苗栗豆腐店 #穿龍老屋豆腐坊 #也是棗道24k和Freshop鮮活農市創辦人 #苗栗有機農陳淑慧 #鹽滷豆腐 #台灣自留種黃豆 #台南北門珠仔豆 #自己在家蒸豆花
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
台灣1001個故事-20170806分集大綱：
part1：【昔日戰地今日蚵海 台灣媳婦烈嶼耕海】
https://youtu.be/rCJfd_aKi8c
part2：【烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味】
https://youtu.be/tHAL-Hbuh2I
part3：【鹿野熱氣球天空下 工程師轉行種黃豆】
https://youtu.be/m-wRS5fqd38
part4：【豆皮捲成長棍麵包 豆製品變身文青商品】
https://youtu.be/uegz89en1cs
part5：【南台灣乳酪蛋糕王 認真傾聽消費者意見】
https://youtu.be/7VNGeQN-7wg
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