【生酮飲食一定要吃MCT嗎】
#MCT 跟 #防彈咖啡 是好兄弟☕
兩個傢伙常常混在一起
出現在 #生酮飲食 菜單中
但...生酮飲食一定要吃MCT嗎？
(還不認識MCT的請走任意門
👉 https://pse.is/JPTED )
MCT因為個子小、好消化
在體內可以快速轉換成酮體
讓你大腦的酮體爆炸多💥
咦？聽到酮體
是不是就想到生酮飲食？
臨床上，生酮飲食是應用在癲癇患者的飲食治療
癲癇患者需要大量酮體，供給大腦能量
而MCT就是得到酮體的 #快速通關票
相較於其他脂肪，可以產生更多酮體
因此癲癇患者的營養指引中
MCT約佔總熱量的50-70％
生酮飲食簡單來說就是高脂、低醣
身體沒有糖可以燒，就會跑去燒脂肪
#產生酮體是燃燒脂肪後的結果🔥
但現代人拿生酮飲食來減肥的目的
跟治療癲癇不一樣
#不是為了得到酮體
#而是為了燃燒體脂肪阿
MCT雖然給你一堆酮體，快速生酮
但它沒有燒到你的體脂肪
蒼天阿~要這酮體有何用？
結果也很重要沒錯，但沒有過程
一切就沒意義了阿~~~！
雖然上次有提到酮體對於減肥的好處
👉 https://pse.is/JPTED
熱量較低、較不易囤積、增加飽足感
但以用生酮飲食來減肥的原理
重點還是在碳水化合物的控制
如果很認真吃MCT、喝防彈咖啡
但沒有認真控制醣類攝取
就很難達到生酮飲食的減肥效果
吃不吃MCT好像就不是這麼主要了
👩⚕營養師說：
不是說吃MCT不好
MCT無色無味，能添加到各種食物中
可以讓吃生酮飲食的人
快速方便的得到足夠的能量
不會因為少吃澱粉而吃不到基礎代謝率
有需要的人還是可以酌量使用喔
吃不到基礎代謝率 在 Re: [問題] 吃滿基礎代謝量跟未吃滿的減重問題？ - 看板FITNESS 的推薦與評價
我減肥期一日一餐，吃大概1000~1400大卡，吃到撐死，其餘時段習慣了也不會餓
但缺點就是沒有吃到BMR
為什麼一定要吃到基礎代謝(BMR)，這問題也有困擾我
我查了很多資料，台灣最早提出來的似乎是一休 (有誤抱歉，資料不夠齊全)
https://leeyihugh.com/blog/post/85732016
一休提了很多都很有道理，但是都沒有提到是哪個研究，或哪位醫師提出來的
於是我只好轉往google找國外網站
國外也有些人建議要吃到BMR，(google "eat less than basal metabolic rate")
其中一有一篇這樣的專欄
https://www.healthline.com/nutrition/calorie-restriction-risks#section2
5 Ways Restricting Calories Can Be Harmful
(5種限制卡路里的方法可能有害你的身體)
內文有說
"Several studies show that low-calorie diets can decrease the number of
calories the body burns by as much as 23% (8, 9, 10)."
這三篇文獻8-10我都去看了，提到卡洛里限制(CR)減肥"成功"後
會持續讓你BMR下降平均23%，但也沒提到要"吃到BMR"。
後續我又看很多文獻(10來篇)
都沒有提到要吃到BMR，反而對CR對Leptin, insulin, cortisol(瘦素、胰島素、皮質醇)
有比較多分析跟研究
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於是我想到Peeta葛格曾經說過斷食不會造成基礎代謝下降
斷食基本上除非用6/18輕斷食，大部分都不會吃到BMR
(主流有6種斷食方式，我就不展開..)
Peeta: 間歇性斷食會讓代謝變慢嗎？減肥的時候難免代謝都會下降，但是我們再次看到
下?
研究大統整，間歇性斷食跟卡路里限制減肥，兩者再吃東西的時候代謝是一樣的。可是研
究顯示斷食第一天的當天，你會提升腎上腺素分泌、脂肪酸回收，糖值新生、交感神經系
統提升運作，所以代謝不但不會下降，反而還會提升5%以上。所以實際上短時間禁食代謝
反而會變快，上面這兩點應該可以讓大家放下心中的疑慮。
https://www.peeta.tw/weight-loss/intermittent-fasting/
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Peeta有引用下面第一篇，我而外找了近年的第二篇
1. "Effects of intermittent fasting on metabolism in men", 2013
2. "Metabolic Effects of Intermittent Fasting", 2016.
這兩篇都是提到間接性斷食會讓人新成代謝變好，但也都強調，需要更長期的研究。
意思是間接性斷食不會造成BMR太大影響 (相對於CR).
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結論與問題:
給不想看上面冗文的人
我查了好久都沒查到減肥要吃到基礎代謝(BMR)的研究
當然很可能是我看的不夠全面
請問有人知道這個說法是出自於哪個研究嗎?
最後，本版
23146 8 6/09 BIGGGY □ [討論] 沒有吃到基礎代謝率
我有先爬文，很多人提到吃不到基代會造成肌肉流失
請問這個說法是出自哪個研究呢?
小弟好奇再請大神解惑
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.78.123
※ 編輯: jas1123kimo (140.114.78.123), 03/27/2019 20:20:44
到底是根據什麼，好奇
※ 編輯: jas1123kimo (42.73.137.0), 03/27/2019 21:31:30
就跟一休說的差不多
請問有沒有研究基礎
或是出自哪位醫生口中
不然真的很難說服人
※ 編輯: jas1123kimo (42.73.137.0), 03/28/2019 00:38:49
你覺得特別多？
我還是很想知道這個說法最早到底從哪裡蹦出來的，
難不成是一個營養師憑感覺這樣寫
經過數年就變真理？
我這一個禮拜又瘦2KG，再瘦20KG會再發心得 & 圖
所以沒人知道要吃到BMR是從哪個研究或實驗出來的嗎?
那我應該可以當實驗樣本
我113kg的時候
基礎代謝率(kcal) / B.M.R. 1767
每日總消耗量(kcal) / Total Daily Consumption 2721
這是我99kg的時候
基礎代謝率(kcal) / B.M.R. 1702
每日總消耗量(kcal) / Total Daily Consumption 2621
我每天吃一餐，大概1000~1400量，用身體組成分析測量 BMR幾乎都沒降
我沒有糾結呀，只是好奇
為什麼一個沒有實驗理論基礎的東西，可以被人奉為聖經
又或者是，這個是有理論基礎，而我不知道
※ 編輯: jas1123kimo (140.114.78.123), 03/28/2019 21:10:51
這篇跟過去大部分研究都一樣，主要是說瘦下去你的BMR會降低25~30%左右
(大多數研究室說23%)
但你質疑我可以看我上一篇，況且機器根本測不準
根據瘦的速度推算我TDEE是4500，BMR起碼2500，平均一天瘦0.3kg
當然我不認為真的會這麼高，可能是有加上低碳斷食關係
※ 編輯: jas1123kimo (114.137.123.149), 03/30/2019 13:50:46
是為了諷刺...他質疑的BMR...
S82223，我沒有要跟您討論BMR計算跟它代表的意義，這一般人都知道，
網路上隨手查的到...可以回歸內文不要模糊嗎?
我是要問每天吃到BMR這學說到底從哪裡出來的，
我查很多資料，似乎沒有任何醫學期刊跟醫生這樣提過
又或者我查的資料不夠全面
※ 編輯: jas1123kimo (140.114.78.123), 03/30/2019 23:18:00
我現在飲食方式跟運動方式可以適合我長久，我就覺得很ok
我只是為了知道了解這個說法
背後支持的醫師或大型研究是誰
※ 編輯: jas1123kimo (114.137.123.149), 03/31/2019 09:54:09
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