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各位鄉親晚安，俗話說「種田無定例，全靠著節氣」，節氣對我們務農鄉親的重要由此可見，節氣實際上也決定了我們很多的生活習慣。
今天節氣正是 ＃秋分，「秋分暝日對分」，代表今天晝夜各半，但今天過後，白天漸短，夜晚漸長。秋分在農業上代表著，這時二期稻作已到抽穗末期，早植稻進入成熟期，「好中秋，好慢稻」，「八月半田頭看」，在這前後可看出這期水稻收成的豐欠與否。而在飲食方面，除了蓮霧釋迦無條件支持，文旦、柚子、柿子，還有我們白河的蓮藕都是當季盛產，吃在地吃當季，大家正好拿 #五倍券 買爆吃起來！
惠員也提醒大家，晚上天氣會漸漸轉涼，但白天天氣依然炎熱，請大家記得補充水分。
#人生短短幾個秋分
#澎湖食魚教育慢魚運動
澎湖孩子要懂魚，更要懂得吃魚。「食魚教育」是保護海洋重要一環，透過「慢魚運動」（Slow Fish）能更友善對待海洋，縣府與湖西國小合作編印「澎湖食魚教育導覽圖鑑」就是最佳教材。
「澎湖食魚教育導覽圖鑑」由湖西國小鄭謙遜校長歷時2年、每月至少2次至漁市場實地調查完成，以淺顯的文字詳實記錄澎湖常見魚種，透過認識魚進而瞭解海洋，「吃在地」、「吃當季」學會慢慢吃魚，永續海洋資源。
在「食魚教育」實踐方面，合橫國小、鳥嶼國小及文澳國小等校規劃食魚牆、食魚學習步道等，將「食魚教育」融入校園環境，傳遞食魚不浪費、慢慢抓、慢慢吃等「慢魚運動」觀念。
2021年澎湖海洋年，我鼓勵澎湖各國中小學百花齊放，設計創意課程，藉由生動的環境體驗，充實學生們的海洋知識。
#澎湖食魚教育導覽圖鑑線上版
請至「澎湖縣海洋教育資源中心」教學素材區下載
每月15(音同食物)日訂為「#食物日」，邀請全民共同推動「每月15食物日」運動，與親朋好友共享在地當季食材、珍惜食物不浪費，期待食農教育有更多的個人或團體共同來推動，讓食農教育成為全民運動😍。
✍推動食物日「#三要一不要」口訣✌：
▪第一要是「#在地食材當季吃」
▪第二要是「#揪人共食快樂吃」
▪第三要是「#原型食物真好吃」
▪第四則是「#不要浪費食物適量吃」
不管是在家用餐或外食都能食當季吃在地、與人共享餐食美味、購買原型食物烹調，最重要是珍惜食物，不要浪費，也不要過量飲食，對地球環境友善，也形塑個人健康飲食習慣。
農委會希望「每月15食物日」運動，能深入全民的生活與認知，成為每個人生活的實踐，注重個人健康飲食，支持國產農產品，邀請全民共同實踐每個月的「食物日」，吃在地、吃當季、吃原型、共享食物、不浪費😎。
#苗栗一日遊
擁有雙慢城縣市的苗栗，這回慢魚運動帶你懂魚、知魚、吃在地、吃當季，聽魚說故事，學會慢慢吃魚，走訪藍色海線，探詢神社秘境、海廢創作午餐、藺草DIT體驗、苑裡老街巡禮和買伴手禮看夕陽喔！
全文閱讀：https://taiwantour.info/miaolislowfish/
苗栗食尚玩家懶人包 https://pse.is/HHJE8
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