白天不懂夜的黑-沒有同理心的下場
還記得懷娜娜的時候,整個孕期神清氣爽,毫無病痛,除了一些後期卸貨前幾天的小小不適以外,整體來說就是從頭爽到尾。
當時看到媽媽社團上的各種恐怖遭遇,覺得怎麼那麼恐怖,會不會太誇張?怎麼可能連連遇到這麼多衰事,甚至半信半疑!覺得該不會是這些女生想要因此博取老公的關愛和體諒。(現在回想起來,真的是太不懂事了!)會這樣想,其實是因為當時的我懷孕經驗,一直到生產的後續的育兒都有神隊友扛著,加上也比較年輕,身體心理也都照顧得很健康。
去年底我在美國當大學教授的妹妹懷孕了,在我眼裡她還是那個每次都會被我欺負的小孩。隨著她常常分享整個孕期的痛苦過程,我越來越覺得「難不成真的有人懷胎十月都是如此的辛苦!?」
就是因為我沒有親身經歷過,就會覺得「完全體會不到人家的痛」。
早期妹妹吐到不行,天天偏頭痛,唯一只能吃得下水果,瘦了兩三公斤,中期喘口氣,她後期三個月全部失眠,鼠蹊部爆炸痛、腰痛,她也足底筋膜炎無法下床走路,每次視訊她她都呈現一個「喪屍」的狀態。
但我非但沒有安慰她還好智障的一直說「可是我都不會,我後期回台灣待產天天鹹酥雞吃到飽和喝一杯珍奶,或是火鍋燒烤日式料理吃到爽!」
有一天她跟我承認說「姐姐你好雞歪我不想再跟妳說話了😂」
沒想到隔了幾個月,我也意外懷孕了!這一胎我開始體會到所有我妹和我其他媽友們跟我分享她們所體會的痛,甚至更多。我在想是不是以前我都對「自己沒體驗過的痛絲毫沒有同理心」所以這胎才讓我體驗「豪華套餐」,包含孕吐、噁心、偏頭痛、便秘、失眠、孕期乳腺炎、足底筋膜炎、尾椎痛全部收集完畢,真真切切地體會什麼叫做「辛苦懷胎十月」。
經過這一次的親身經歷,我再也不敢因為自己沒有經歷過就妄言或推測別人的痛是否真切,要不然神可能會要我自己去親身體驗這些痛。對於別人分享的經歷,我也更能包容和幫助、同理和祝福,希望這最後一個月我能平安渡過。
昨天網購的足底筋膜炎各種「道具」送到了,現在只能在家裡一邊追劇,一邊努力做復健拉筋舒緩,所有的「公事」只能量力而為,希望卸貨後就能重見光明啊!
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圖為好友兼鄰居M親手做的純手工皮月餅!抹茶嫩皮加上紫薯內餡,冰涼爽口,天啊我的人生第一次吃到冰皮月餅。我真的是太幸福了感謝朋友的❤️
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街 00:00 開始 00:03 袁詠儀..... 00:11 曾蔭權太太 01:08 第一必買 01:30 如何選購 02:02 袁詠儀..... 02:25 第二必買選購心得和食譜 02:50 重新發現袁詠儀 03:48 第三必買選購心得和食譜 ...
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[腰受痛之也要去吃壽喜燒]
昨天公司弄了一個偽Oktoberparty,開會開到五點半之後大家開始慶祝那樣。
為了這個局,我還帶了我的Dirndl去,本來沒有要穿的,在同事要脅加拜託之後就只好穿上去。
再來,中午老闆請大家吃白香腸配Brezel,下午就是啤酒跟會議伴隨一點Oktoberfest的音樂。
下午老闆講了一個Corona的騙局,意思是Corona根本就是一個Flu而已。
某個程度我是滿認同的,因為二次大規模Lockdown不會再出現,具體死亡人數也沒有再上升,反而是因為經濟因素有很多的人難以過繼。
另一方面,自由度也被剝奪,政客可以告訴你所有事情說是為了你好,很像最近YouTube 有名的掏金三兄弟。
更不用提昨天川普確診,難以不聯想到一些陰謀論。
好啦! 撇除這些Heavy的話題,比起Oktoberfest晚上的局更吸引我,期待一個月跟朋友去吃一家新開的壽喜燒。
Jupiter Restaurant & Bar
Einsteinstraße 119, 81675 München
089 41929119
https://goo.gl/maps/Lsm7Bo4Vk4kBetkS8
我希望朋友不要被我嚇到因為我實在是腰痛了好幾天,幾天都是晚上8點就睡了,坐立難安也不能彎腰。
所以昨天我是以一個老太太的姿態現身,照片拍的很爛我知道,但實在無心拍照了📷
我先說,很貴,吃完以後一個人是35歐左右,但沒吃飽,連一點點「飽的信號」都沒有。我應該可以在來一個菜盤根肉盤,但肉很好吃! 有台灣的水準!
店裡面裝潢也很強,有很多亞洲客人,跟酒吧結合看起來很時髦,點餐是透過桌上平板點的。
壽喜燒的湯底,有點鹹,但涮肉加蛋黃還可以,整體給他七分。
反正適合夜晚來小酌跟吃一下,但出來有火鍋味。 🍲
#oktoberfest神曲
#atemlosdurchdienacht
#我老公最討厭的歌
#壽喜燒當作中秋慶祝
#感謝朋友分享懷孕心得
#長知識獲得了i有價值沒想過的insight
#腰還是很痛下週我要去看醫生
#痛到無法彎腰穿褲子
吃 太 鹹 腰痛 在 欣匠 Facebook 的精選貼文
四年前夏天的某個下午,我對自己的身體彷彿有所感應,去買了驗孕棒,惴惴不安的看了結果,兩條線。
和第一胎的驚喜萬分,是截然不同的心情,初時我一絲喜悅也沒有,腦中迅速的把自己最近的行為掃描一遍:照了胸部X光、吃了止痛藥、似乎還喝了點酒,以及,我做了電腦斷層,為的是牙齒的治療。我和M商量了一下,先一起到住家附近的婦產科檢查,尋求醫生的意見。 年紀看來是我們父輩的醫師很快地告訴我檢查結果,確實是懷孕了,我也把我的疑慮全數提出。吃藥和喝酒的部分還好,很少量不太會有影響,我最擔心的還是電腦斷層是否會影響胚胎或是之後的胎兒,甚至出生後的發展。對方也很快地告訴我他的結論,而這個結論是以幾個問號來呈現的。
「你自己是護理人員,怎麼會不知道CT(電腦斷層)影響有多大?」(…其實我不是)
「如果以後產檢有什麼問題,或是長大哪天生了什麼病,你會不會後悔自己當初的決定?」
「要是他以後沒有上台大,只考上陽明,你會不會想著是不是當初的CT造成的,你要怎麼跟你婆婆交代?」
當時心亂如麻,我忽略了短短幾句話所隱含的冒犯,事後回想起來是很不舒服的。在醫師斬釘截鐵的態度下,我們很快地做了決定,不留。從診間走到櫃檯不到半分鐘,說不上來有什麼心情起伏,直到批價的時候才知道,原來這藥要自費,還不便宜要幾千塊,而兩人身上都沒有太多錢。走出診所去領錢的路上,我猶豫了,跟M說等等吧也不差一兩天,我很快地傳訊息給幾個同學,婦產科專科、放射科專科、牙科專科,真的很感謝他們,即使平常我疏於聯絡,同學們仍舊非常迅速地回應我。所謂的回應不是模稜兩可的寶寶可能會考不夠好..,而是直接告訴我牙科電腦斷層的輻射量數字是多少,其實相當低,和一般想像中的胸腹部電腦斷層差很多;孕婦可以承受的輻射線劑量、輻射線對胚胎的影響是全有全無率,會受到輻射影響的胚胎本身也留不住;以我所承受的劑量,也沒有證據顯示會影響智力和發展‧‧‧等等。有憑有據,引經據典。
看到這些數字,我心裡已有七成改變主意,又想更安心一點,晚上我們衝到之前產檢的禾馨想掛蘇怡寧醫師的門診聽第N意見,當然是沒掛成。好在之前幫我檢查的林佳慧醫師隔天早上就有診,見到林醫師之後我劈哩啪啦講完我發生的事情,林醫師只淡淡的表示,不會有影響的(事隔多年我並不記得林醫師的原話,為了不造成林醫師的困擾或是我有所誤解,就簡單帶過,不過一開始老醫師勸我不留的那些話我倒是一個字也沒忘…)。 走出診間之後,不需要問對方,我和M都有共同的答案,既然做了決定,日後寶寶萬一發生任何事情,都要理性面對,確信都與今日種種無關。但我們也約定這件事情先不跟家人說以免大家擔心,僅有幾個密友知道。我的焦慮在短短不到24小時內,隨著諸多專業人士的釋疑,跟著煙消雲散,在懷孕過程中我再也沒把任何事情往當初的行為聯想上去。
寫到這裡,如果我要開始痛罵一開始的老醫師,害我們在那個晚上差點失去這麼可愛的女兒云云,就太狗血太矯情了。事實上按照我們的個性,即使領了藥回家,肯定也會多方詢問,以獲得最佳解答,不會那麼輕易就放棄,雖然至今我們偶爾會開個小玩笑說,幸好當時身上沒錢哪。只是當初那幾句帶有那麼一點歧視意味的話,再回味起來就真的不舒不爽了。這幾句「教訓」,背後是對女性身體自主權的貶抑,還有業內人士嗅得出來的,一絲醫師對護理師高高在上的味道。原來我們對自己肚子裡胚胎的去留的決定權,竟是建立在婆媳上尊下卑的框架裡。而雖不知為何對方對我的職業印象有出入,但我相信若對方知道我實際上也是一位醫師,恐怕態度會大轉變,最起碼我不會聽到訓導主任的腔調,我會獲得更尊重的說法。
「你不覺得他講那些話在歧視女性嗎?」我問,M搖搖頭說並不是,因為對方是深入骨血的歧視女性‧‧‧‧他不覺得這觀念或是態度有什麼問題,所以當他說出那些話的時候,是沒有「故意的惡意」存在的。這個說法頗為精闢,原來M的中文偶爾也有靈光的時候,平常怎麼很少講人話呢? M還說當下他心裡不合時宜的暗自回答:陽明很好了吧! 我自己都考不上! 真不愧是我老公,何時何地都能有垃圾話。
這件事情帶給我自己的感受和影響是多方面的,首先是這個過程,讓我深刻體會到什麼是生命中的貴人,原來我受的教育,我走的路,最受惠的是我自己。隔行如隔山,跨科如跨海,我對本科之外的所有知識是那麼的微薄近乎無知,不光是這個事件,有小孩之後我手痛、腰痛、腳麻、小孩看電視會不會傷眼,都要感謝神內貴人、骨貴人、麻醉貴人、眼貴人,謝謝眾小主的恩澤。
再來是我有沒有問題? 當然有,我自己是專業人員,卻沒有在照射X光和斷層之前檢視自己是否有懷孕的可能性,我對自己「應注意而未注意」,我得負最大的責任。推己及人,雖然本來就是該做的,日後我每一次要安排相關影像檢查,更會親自確認女性患者是否有懷孕的可能。縱使不對胚胎有實質的影響,這確實會造成一位母親的不安與不悅,能避當然要避。結果就是歐巴桑病患們一臉嬌羞的說:謀科稜啦! (嘿! 現在科技日新月異,我哪知蚌要到幾歲才沒可能生珠)。以及,少女們各種靦腆的搖頭。
那如果,今天面對這個關鍵叉路的不是我呢? 如果,只是一般的民眾呢? 幾句煽動而沒有根據的話語, 就這麼定了多少的生死。親愛的妳,請相信科學,不要只憑感覺。我們有義務也有權利保護自己,對自己的身體有最大的決定權,當面對類似的問題,如若對方提不出有建設性的論述,記得要尋求第二意見。不更新資訊,在原地踏步的醫師,畢竟是少數。
*******
我家Zoe的事還沒完,懷肥倫的時候我就有妊娠糖尿病,產後再測葡萄糖耐受性也沒過關,第二胎血糖會偏高是注定的,然後在這回懷孕前期,林醫師就發現我的雙側子宮動脈壓力過高。說到林佳慧醫師,我真的相當感謝她,平常每次產檢的超音波都譬美高層次在掃,到真的高層次那天我還因為平常聽太多差點睡著(喂),看到的人請不要誤會,不是真的每次都掃超久啦不要為難林醫師,我是要表達林醫師的細心。子宮動脈壓力若居高不下,可能導致的後果是寶寶太小,妊娠高血壓,最危險的是發生子癲前症,簡單說就是學生時代去完婦產科可以什麼都不記得,卻一定會對這個病名有印象的急症重症。
所以,我又焦慮了,在我以為懷孕不過如此而已,又來了一個新的問題。於是我又啟動貴人模式,是當時我還任職的醫院,婦產科的同校學弟李醫師。其實李醫師在我懷肥倫時就給予我許多心理上的支持,當時一個妊娠糖尿就讓我整天在崩潰邊緣,每每和他聊完總能放鬆心情繼續往前走。然後李貴人就問了:學姊你有驗PIPF和PAPP-A嗎? 可以預測子癲前症發生的機會。其實我在禾馨的診間當下林醫師就查過了,我並沒有自費檢驗這些項目,當下也過了最佳抽血時機。時間無法回頭,追究已無意義,學弟當機立斷就開了阿斯匹靈給我,這也是林醫師在診間就建議過的,我就這麼一路吃到中後期。
之後是每次產檢都聽到壓力仍高、壓力仍高、壓力仍高。也許有些人會有一點點印象,我曾經在某一段時間內奉行低鹽甚至近乎無鹽飲食,導致一家三口去M的車聚時,我帶的飯糰根本沒味道,M還對隔壁人家的雞湯垂涎欲滴這件事…..這一切都是跟預防妊娠高血壓有關。記得有一天我實在太嘴饞,開了一盒杯麵來吃,又怕太鹹,最後粉包才撒了一咪咪進去,M直翻白眼說這種吃法不如不吃。嘿! 那可是我一生中吃過最難吃又最好吃的泡麵,它當然難吃,根本就一點都不鹹! 它也實在好吃,幾個月沒吃到這麼不健康的食物,我簡直要流淚。幸運的是,懷孕中期接近後期,我的子宮動脈壓力終於回到正常值,也結束數個月不能吃泡麵的煎熬(誤)。
在經歷過這些之後,我得知身邊女性好友懷孕,總是會苦口婆心的勸說,自費產檢在能負擔的狀況下,能驗就驗,能做就做吧。我自己發生的事情事後回想是那麼的微不足道,也許當初驗不驗,都不影響治療和結果。但有些狀況就沒這麼輕鬆了,羊水穿刺後勢必有些母親必須心痛地放棄,甚至到高層次那一關,還有人幾乎不敢相信卻又必須堅強的面對各種需要引產的問題。懷孕從來不是簡單的事情,生產更是到鬼門關前走一遭,當那些令人心碎的故事,真切地發生在離你很近很近的地方,離你很近很近的人‧‧‧‧
我從小到大的綽號沒什麼可取的,唯一叫起來比較可愛的,就是「欣匠」。在我寫部落格之前,也只有一個人會叫我「欣匠」,我曾經問過她為什麼這樣叫我,她歪著頭想了一下說,就覺得這樣叫很可愛啊。(而且那個欣要發成ㄒㄧㄣˊ ,兩個字要講得慢慢的,才夠可愛。)
就是這麼近。
那衝擊之大可想而知,導致我已經順利度過血壓那關,在進產房之前,仍以一種交代後事的態度對著M說萬一如何,我的選擇是什麼,也請M務必考量自身能力做出判斷,我相信他。M並沒有像電視劇裡那樣捂著我的嘴說:別說這樣不吉利的話! 而是點點頭表示理解。
親愛的妳,請保護好自己,對懷孕和生產,都要以最謹慎的態度面對,我們不是要無病呻吟,而是在能力範圍內做好準備。因為即使,已經用最高規格來準備,卻仍可能發生憾事。或許終究避無可避,只能一嘆,但可以提早發現的問題,可以小心處理的狀況,別讓它成為生命裡的遺憾。
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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街
00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望
Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,
好多人可能只知道她是港姐冠軍,
但你們知否她不為人知的另一面呢?
因為我認識張智霖的家姐Mona,
這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,
這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢
不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的
而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢
交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到
我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平
他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係
好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊
我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.
第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造
因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正
一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名,
臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,
你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,
選擇臘腸,最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻,
不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘,
還要夠飽滿才行。顏色方面,較啞色的品質較差。
腸衣薄的比較有光澤,較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下,
靚的臘腸聞上去充滿香味,啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。
袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后,
經歷過事業巔峰再........睇片
介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 , 聞 落 要 有 油 香 。
還要 表 面 乾 淨 冇 毛 , 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。
臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲
芋頭吸收臘鴨髀的油香,入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。
正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友
介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵
我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,
元貝的營養價值非常高,味道也十分鮮香,
選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、
肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳,通常乾貝顆粒越大越有風味
優質新鮮的元貝,呈淡黃色,半斤120頭左右。
較細粒為次之,顏色發黑又再次一等。
一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。
烹調方法多樣化,不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」
過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,
你們知否她是一級精明消費者
我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物
你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,
但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正
我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖
屬於多功能老婆個黃浩然的家人
當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我
他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕
人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她
以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人
有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話
我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,
跟住又將個電話交給另一位女士,
那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業
她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒
所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購
之後我在facebook網頁看看有什麼好買
才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的
這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢
因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢
但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌
我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,
不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正
第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,
不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾
它特點是市場比較罕見,螺奄帶彎貼着螺肉,色澤鮮明,
顏色呈麥牙糖茶色,螺肉通透,氣味清香,
肉味鮮甜濃郁,含濃烈海洋味,肉質腍滑。
螺乾肉質鮮嫩,啖啖甘香,富含蛋白質及礦物質,更能滋陰補腎,
健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,
對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效,是較經濟海味食材。
儲存方法, 建議存放雪櫃,存久了會愈乾,
螺面會浮一些白色粉(是鹽霜,不是霉菌,而霉菌是綠色)
浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時,之後浸過的水不要,
再浸過夜,留水用來一併㷛湯。
留螺奄一併㷛,螺奄可幫忙耳水不平衡,對女士非常滋陰養
亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.
張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒,
.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,
揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿,如果可以的話,
用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃,
還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻,
蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦
如果你budget有限,選擇中size都ok,
最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味
購買金蠔回家後,如果不是立即吃,應該放進雪櫃,
以免金蠔變壞。炆煮金蠔前,用清水浸5至10分鐘,
用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水,
放入金蠔,將金蠔一些異味、腥味去除。
然後燒熱油鑊煎香金蠔,不需要煎至完全熟透,呈金黃色便可以,
然後加入少許上湯,並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時,加入蜜糖,
轉小火慢慢地收汁,讓醬汁和蜜糖滲入金蠔,待蜜糖裹着金蠔,
變得有光澤便完成。你們有所不知 ,
其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片
介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種,
廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的,暫且撇開東坡肉不說,
封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式,
象徵圓滿的一道菜,至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,
這些是福建特產,我食過,非常甘香濃味我的朋友一定勁愛
我家人特別喜歡,所以我今日會買六條
跟臘肉有什麼分別,臘肉是死實實
味道比臘肉更加多層次,有豆豉
所以好甘香,你可以切薄片,用姜絲來蒸
或可用來炒荷蘭豆,炒菜也可以,甘香肥美
但它的肉比較肥瘦相間,所以不覺得肥膩
這一條大約$100,不算貴,$168一斤
我大約半年前在這裏買了一條回家吃,所有人都好鍾意
所以今日再來買,如果要數經常素顏出街的女星 ,
....................睇片
大量的膠原蛋白對皮膚很好,
第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇,
花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂,
「爆花」愈多則愈貴,售價約$800/斤。
日本的原木花菇,菇紋明顯,中國出品的菇紋較淺。
家常用作煲湯及燘煮,一般冬菇貨色已經足夠。
冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。
用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄,可以從冬菇蒂著手。
冬菇蒂等於香菇的頸,頸柄細短,菇身自然單薄;
冬菇一般大些會貴一點,第八必買,
用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚
鹽爆魚肚產量比較少,比較容易處理,
沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮
靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作,含豐富蛋白質和鈣質。
我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟
其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚
一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆,各有所好
魚肚海鮮羹,蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花
用馬蹄粉開個獻汁,搞好了,我家人勁愛吃
第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,
賀年菜式都是經常有道菜,經濟實惠都可以上到大枱,
選購時,要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。
而且不能太碎小了。質量好的腰果,
氣味芳香,但是不能太香了,
否則有機會添加劑過多,對人體不好。
買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面
腰果清脆可口,特別於新年期間,會用炸腰果招呼賓客。
它不僅是零食,也可以做腰果雞丁、腰果蝦球,腰果西芹炒肉丁,
對素食者是很好的煲湯材料,亦可加工做糕點或糖果。
第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應
我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的
只提供多一個選擇給大家啫,
這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,
買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,
魚翅本身無突出明顯的味道,關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。
所以在烹調魚翅前,要用足材料和時間,
熬一鍋火路十足的濃上湯,把魚翅引出鮮味。
上湯做法:以去皮老雞1隻、瘦肉6両、
金華火腿4両,洗淨後加水至大煲中,
大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯,
其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下
可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分
已經踏入立春牛年 ,新一年嘅開始 ,
我跟大家拜個年 ,恭喜發財,希望大家今年好好重新上路 ,
做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日
希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念,
看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,
我們下一集再傾過 ,Bye bye .
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吃 太 鹹 腰痛 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「腎臟科名醫江守山教你逆轉腎:喝對水、慎防毒、控三高
」介紹
訪問作者:江守山 醫師
內容簡介:
台灣每8人就有1人腎臟出問題,
但96%的人有慢性腎臟病卻不自知!
腎臟是人體的「超級濾心」,負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素,同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是,你知道嗎?「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜,可說是台灣人的「新國病」!根據衛福部最新統計,台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人,平均每8個人就有1個人罹患。更可怕的是,高達96%的人,不知道自己腎臟已經出了問題,往往病情發展到「快洗腎」,才知道自己罹患腎臟病!
腎臟科名醫江守山醫師,同時也是《吃對保健食品!》、《食在安心》的暢銷書作者,他開宗明義指出,腎臟病之所以成為台灣人的「新國病」,全是因為錯誤觀念根深柢固。為此,他特別在書中破解國人對腎臟的8大錯誤觀念,像是男性常把泡泡尿、混濁尿,跟腎虧混為一談,寧願選擇來路不明的偏方而不願就醫,結果反而造成腎臟嚴重損壞、必須洗腎;有些人怕吃太鹹腎臟會受損,特別買標榜健康的低鈉鹽,卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高,腎功能不佳者吃了反而更要命……等等。這些似是而非的觀念,都是腎病罹患率居高不下的主因。
事實上,腎臟病是有跡可循的,想要及早發現並非不可能,只要掌握腎病上身的5大徵兆,像是尿液顏色異常或尿量異常(每天高於3000 cc或低於400cc)、水腫、腰痠背痛,以及30歲以前或60歲以後突然有高血壓……等等,都可能是腎功能出了問題。但是,高達九成的人在遇到真正的腎病徵兆時,往往缺乏正確常識與判斷力,以致罹患腎病卻不自知。
預防腎病!江守山醫師的獨門護腎祕訣大公開!
視病如親的江醫師,有感於台灣腎病罹患率年年攀升,特別將腎臟專科醫師的專業與多年來身體力行的護腎祕訣提供給大家:(1)聰明喝水,掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機;(2)小心防毒,少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具;(3)控制三高,三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠……等等,相信只要跟著江醫師一起身體力行吃、喝、住的避毒要點,就可預防腎病上身,腎臟用到120歲也沒問題!
解析腎病檢查&治療,讓你知己知彼保健康!
更難能可貴的是,本書詳盡介紹不同種類的腎功能檢查方法、台灣5大常見腎病變與3大腎病併發症,如果你已經罹患腎病,本書可幫助你了解如何透過飲食控制、正確用藥、生活注意事項,避免腎病進一步惡化,成功逆轉「腎」!萬一不幸被醫師告知必須洗腎,本書也提供了尿毒症患者的飲食、治療原則,有效控制病情,保有良好生活品質。
本書不僅是一本腎臟健康照護的最佳指南,也是解答你心中對腎臟保健所有疑惑的寶典,擁有本書,就好像家裡住了一位腎臟科醫生!
作者簡介:江守山
現職:
江醫師健康舖子執行長
江醫師房屋健檢中心執行長
江醫師保健館創辦人
江醫師健康廚房創辦人
中華民國居住安全健康協會理事長
中華室內環境檢測協會理事長
財團法人遠山健康文教基金會董事長
中壢家安診所院長
喜悅健康診所醫師
經歷:
新光醫院腎臟科主任
台灣腎臟醫學會理事
輔仁大學醫學系專任講師
中華順勢醫學會理事長
台北榮民總醫院內科主治醫師
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原文字幕
嗨大家好 我是ashlee
歡迎來到我的頻道
我剛才去好市多買菜
想說不如我就來拍好事多第七集的影片
雖然說呢我之前有講過說好事多
它適合健身人適合增肌減脂的食材
都被我拍的差不多了
不過我發現他有一些新產品
然後也順便跟大家報告一下我現在的狀態
我現在在減脂期
然後我減了大概三十幾天的時間
所以在跟你們分享
我減脂期會買什麼以前
請先幫我按一下訂閱
然後按讚加分享給你的朋友
那我們現在就正式開始
第1個我要介紹他們的新產品
黃金泡菜
我第1次看到超大盒的
你們知道嗎
像泡菜它裡面是用大白菜
通常我們在煮菜的時候都會經過高溫的烹調
所以難免會有一些營養流失的狀況
那像這種泡菜他是用醃製的
所以它不但可以保留到他原本食材的營養以外呢
它在天然發酵的過程
也會產生一些對人體有益的益生菌
所以我自己是很喜歡泡菜
然後紅泡菜跟黃金泡菜
我好像更喜歡黃金泡菜
而且我剛才發現它這一款在好事多賣的這一款
它的熱量比我之前在某大超市買還要低蠻多的
大概是低一半喔
然後它的脂肪比例也比較低
不過我剛才試吃了一下
味道就還行
畢竟你們知道嘛
它的脂肪比較少
所以它吃起來就不會有那種濃郁
然後很creamy的感覺
就比較平淡一點
再來介紹的是這個
鹽烤的有機南瓜子
說到南瓜子
我之前其實自己有試著用煮過的南瓜
然後裡面不要的南瓜子拿到烤箱裡面烤
然後也烤成功了
不過最後我放棄的原因是因為
我自己放進去烤的那種種子
然後我把它殼剝掉
然後就剩下小小一顆
然後我在做清潔
備這個料跟烤
然後跟烤完撥的時候
我覺得實在是太花時間了
所以我今天一看到他有這個
直接幫你弄好了南瓜子
我就立即把他購買了
南瓜子它是所有堅果類裡面
含有礦物質鋅最高的一種堅果
那鋅可以幹嘛呢
像有些運動員有一些尤其是健美運動員
他們會額外補充鋅這個礦物質
鋅它可以提高你的睡眠品質
然後幫助你訓練後的修復
甚至可以讓你用你攝入的卡路里
去當做你的能量來源
通常會缺鋅的人大概就是素食者
然後跟運動員
還有很會流汗的人
因為你很會流汗
你在流汗的過程中就把這些礦物質給排掉了
所以我今天買了這個
然後我剛才試吃覺得算不錯
如果我做沙拉或是做一些點心的話
我就會加入他
然後直接吃的話
我可能會加上一點代糖
你們也知道我是螞蟻人
再來我要介紹的是這個杏仁粉
我也是第1次買
先跟你們講一下我現在的狀態
我覺得我現在在減脂期剛上軌道的時候
為什麼說剛上軌道像我現在的狀態
就最近我已經不需要去很用力的
用我的意志力去控制我想要吃的欲望
我每日攝取熱量大概都落在目標之內
就是目標之下
但是我的腦中還是會
很高頻率地閃過不同的食物
但我已經不是那種我需要很痛苦的去抉擇
我到底該吃還是不要吃
我到底該去開冰箱嘛
還是就睡覺的那種痛苦之中
我現在不是
我現在閃過各種腦中的食物
是在想說有沒有什麼熱量低
然後爽度又還OK
然後可以讓我做成低熱量的那種偽邪惡料理
所以我今天看到他我就把它買下來了
因為在很多糕點裡面啊可以用杏仁粉去取代麵粉
那至於我之後會做出什麼樣的偽邪惡料理
我會在拍影片跟你們分享
或是如果你有用杏仁粉
成功地做出這種偽邪惡料理 偽邪惡蛋糕的經驗
歡迎你在下面留言 讓我知道
再來是酪梨 酪梨其實之前有介紹過
酪梨他現在已經算是我家裡一定會有的食材
因為我每天都會吃飯半顆
我想要特別跟大家講一下
像我在好市多買這種樣子的酪梨
它是智利我沒記錯應該是智利
這是紐西蘭的
紐西蘭產的酪梨
那台灣有一種酪梨是比較大顆
然後是光滑面
然後是綠色的
那種我就很不喜歡
像我媽他在打 每天早上都會打精力湯
它就會加入那種
他有時候就會跟我說
欸我幫你買了酪梨帶去吃
我就真的很不想
但又不想要拒絕他的好意
因為那種酪梨他適合打成果汁或者入菜
但是你要直接這樣吃
他就不會有那種軟軟然後很濃鬱很奶油的感覺
所以我自己還是喜歡這一種
再來是海參
其實這個要怎麼處理我也不太知道
我會買這個是因為我表姐她剛生完小孩
然後他的月子婆婆跟他說好市多的海參可以買
所以我今天幫他帶
再來呢我買了豬肉片
因為牛排還有什麼雞腿啊雞胸這些我都吃得很膩
然後我今天看到它
我就把他帶回來
我還特地選了一個脂肪比較少的梅花豬肉片
然後他是冷凍的超級大一盒
我打算等一下把它分裝起來
像這種東西我覺得其實蠻好料理蠻好發揮的
我可以把它做成中式的
比如說沙茶炒豬肉
然後比如說泰式的打拋豬肉片
或者是日式的壽喜燒
甚至是用水燙一燙
然後加一點調味
我覺得都會很好吃 很方便
然後我還買了好市多的堅果
無調味的堅果
這一款我其實就是可以很大瓶可以吃很久
我一直都會買
不過呢我這一次發現他好像進化了
他好像改版了
這次我買到它裡面竟然有多夏威夷果仁跟巴西粒
之前是沒有的 很酷欸
而且我剛才試吃還蠻好吃的
然後呢我剛才在好市多買了iPhone11
雖然說我很多產品都是用蘋果的
像是我的電腦 我的iPad
我的耳機 我的手機我都是用蘋果的
不過我覺得我不是屬於那種很忠誠的果粉
就不是那種他們一上新產品
我就一定要換一定要去追
完全不是
我也不是那種一定要用最新最好的東西的人
那我這次為什麼會換
其實他已經出了好幾個月了
那我到現在才換
是因為我前幾天玩了我朋友的手機
我發現這個iPhone11它的照相 自拍
跟他因為有三個鏡頭
廣角還是什麼的
然後包含它的錄影
整個都是有感提升
那其實拍照跟攝影對我來說就是一個我的設備
我工作必須的設備就是一個我的生財工具
所以我覺得這個是值得投資的
所以我就買下去了
然後我在好市多買呢
他比官網便宜2100塊
如果你用指定的卡刷
他們還會有多利金回饋
然後多利金我記得是1%
所以這樣算下來
如果你在好事多買iPhone
我是買iPhone11pro 256G
我這樣買下來
比我在官網買便宜 大概是台幣2500
蠻划算的吧
最後我在好市多買了一個鍋子
其實這個鍋子有沒有什麼特別厲害之處我也不太清楚了
反正這個鍋子他就跟我之前的鍋子
是完全一模一樣
我買了一個一模一樣的鍋子回來
原因是因為我那個鍋子不知道是用了太久
還是我沒有好好的照顧他
像我平常洗他的時候
有時候就會用菜瓜布的綠色那一面去刷他
導致他現在就已經不是不粘鍋了
我發現最近我只要煎一顆蛋
大概有一半的蛋都還是黏在鍋子上
就讓我覺得OK我可以換了
那我今天去好市多
他其實有非常多種類的鍋子
但我就懶得挑
想說 反正之前這個也不難用
而且又蠻便宜的所以就把買回家了 對
那今天買的東西好像差不多都介紹完了
那如果你還想要看更多好市多的影片
然後你也沒看過前面1~6集的話
歡迎點上面
然後我知道好市多的東西
真的就是被我拍的差不多了
我們可以吃的啦
不是那種什麼東西都來
什麼東西都來的話
應該還可以拍個3.50集
那我之後可能會想說來拍個全聯
或是家樂福還有什麼
歡迎在下面提供點子給我 好不好
那謝謝你看到現在
我們下次見我要去吃飯了
Peace
#COSTCO #好市多 #增肌減脂